材料:當(dāng)歸15g、黃芪30g、紅棗15g、紅糖適量。
做法:
1、把所有材料準(zhǔn)備好。
2、紅棗洗干凈,去核。
3、黃芪用清水泡洗干凈。
4、當(dāng)歸洗凈切片備用。
5、把處理好的紅棗、黃芪、當(dāng)歸倒入鍋中。
6、注入適量清水,蓋上鍋蓋,大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘即可。
7、喝的時(shí)候,可按個(gè)人口味調(diào)入適量紅糖。
材料:羊肉500g、當(dāng)歸15g、黃芪20g、鹽適量、紅棗20g、枸杞子15g、沙參20g、香矛1根、姜片3片、紅蘿卜350g。
做法:
1、羊排骨頭剁大塊,其他藥材洗凈,胡蘿卜去皮。
2、羊排骨頭冷水下鍋,焯去血沫。
3、焯好后,再次洗凈備用。
4、壓力鍋內(nèi)坐水,放入洗凈的黃芪和當(dāng)歸。
5、再把沙參,紅棗,枸杞子也放入。
6、加入焯好水的羊排骨頭。
7、放幾片姜。
8、放根香矛去腥增香,同時(shí)也有袪濕的作用哦,如果家里沒有就不用放了。
9、蓋上鍋蓋開火煲至上氣,然后轉(zhuǎn)中小火煲20-30分鐘。
10、煲了20-30分鐘,放掉鍋內(nèi)的氣,把紅蘿卜塊放入。
11、再煲20分鐘。
12、這下可以了,放適量的鹽調(diào)味開吃吧。
材料:豬瘦肉150g、當(dāng)歸12g、紅棗5顆、黃芪10g、鹽適量、姜片適量。
做法:
1、瘦肉切適量大小,并切姜一片。
2、把瘦肉和姜片冷水下鍋焯一下血水。
3、然后過清水洗凈,入燉盅。
4、當(dāng)歸過清水洗一下備用。
5、紅棗洗凈去核備用。
6、黃芪過清水洗一下備用。
7、把備好的當(dāng)歸,紅棗,黃芪等也入燉盅。
8、注入約八成滿的開水; 按電子燉盅的說明操作在外圍也加適量開水,蓋好蓋子。
9、燉約2.5-3小時(shí),食用前加少許鹽或者不加鹽勻可。
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