1、三歲以下的寶寶不能吃魷魚(yú)。
魷魚(yú)較難消化,三歲以下的寶寶食用會(huì)導(dǎo)致消化不良。
2、過(guò)敏的寶寶不能吃。
魷魚(yú)是發(fā)物,第一次給寶寶吃只能吃一點(diǎn)點(diǎn),觀察寶寶是否有過(guò)敏反應(yīng),沒(méi)有才可以繼續(xù)食用。
3、肥胖、脾胃虛寒以及患有肝病的孩子最好不要吃魷魚(yú)。
4、魷魚(yú)不能和含有維生素C高的水果同食,同食會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜呐?
5、寶寶只能吃清淡的魷魚(yú),少放調(diào)料,而且必須要煮熟煮透,避免給寶寶的肝臟、腸胃等帶來(lái)傷害。
材料:鱔魚(yú)200g,蝦200g,魷魚(yú)150g,大米200g,蔥適量,鹽適量,雞湯適量,清水適量。
做法:
1、老母雞和豬筒骨用高壓鍋壓成雞湯。
2、鱔魚(yú)處理好,肉片成兩片,用少許鹽先抓一下。
3、魷魚(yú)洗去外膜切圓筒狀;蝦去頭。
4、適量的煮粥,加入一半雞湯一半清水(不會(huì)太油膩)。
5、開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)中小火,下處理好的鱔魚(yú)慢熬,熬至米開(kāi)花透心,下處理好的蝦。
6、蝦煮至變色后下切好的魷魚(yú),魷魚(yú)很容易熟,開(kāi)鍋后下鹽調(diào)一下味,最后關(guān)火,下蔥花即可。
2、魷魚(yú)蝦脯粥
材料:魷魚(yú)干,蝦干,瘦肉,珍珠米,香菜,水,姜,鹽。
做法:
1、魷魚(yú)干洗干凈,泡在清水中軟化后剪成絲。
2、蝦干去頭去殼;瘦肉切成薄片待用。
3、電壓力鍋里放入魷魚(yú)絲和蝦干、珍珠米,清水一次下足,按下“米飯”檔。
4、臨熟時(shí)加入瘦肉片,攪拌均勻,蓋上鍋蓋繼續(xù)燜熟,起鍋時(shí)加適量鹽調(diào)味,搭上香菜即可。
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