寶寶多大可以吃杏鮑菇

杏鮑菇營養(yǎng)豐富、做法多樣，媽媽可選擇制作多種輔食，但建議寶寶一歲以前不要食用。一般情況下寶寶10-12個月就可以食用蘑菇了，但是杏鮑菇難于咀嚼，建議等寶寶牙齒長齊一點，再食用杏鮑菇。

寶寶吃杏鮑菇有什么好處

1、杏鮑菇蛋白質(zhì)、維生素含量高，能提供寶寶身體所需的多種維生素，對寶寶生長發(fā)育很有好處。

2、杏鮑菇含有寶寶生長發(fā)育所必需的精氨酸、賴氨酸等8種人體必需的氨基酸，對于促進(jìn)寶寶記憶，開發(fā)寶寶智力有獨特的作用。

3、杏鮑菇含有鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高寶寶的免疫功能，減少寶寶患病的機(jī)率。

4、杏鮑菇屬于低熱量食品，可以防止兒童肥胖癥，同時，它還是一種較好的減肥美容食品，特別適宜兒童肥胖癥者食用。

杏鮑菇的營養(yǎng)價值

杏鮑菇營養(yǎng)豐富，含有大量的蛋白質(zhì)、糖類和多種維生素。據(jù)測定蛋白質(zhì)含量高達(dá)25%，脂肪1.4%，粗纖維6.9%，灰分6.9%。在蛋白質(zhì)中含有18種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸齊全。

另外，杏鮑菇還含有多種礦物質(zhì)元素，經(jīng)常食用可降低人體血液中的膽固醇含量，且有明顯的降血壓作用，對胃潰瘍、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的預(yù)防和治療作用，并能提高人體免疫力，增強人體抗病治病能力。因此，杏鮑菇被稱為新世紀(jì)理想的健康食品。

寶寶怎么吃杏鮑菇最好

1、杏鮑菇含有膳食纖維而不宜咀嚼，在制作時要格外注意，可將杏鮑菇切成小丁后在充分煮熟或炒熟。

2、現(xiàn)在市場上的杏鮑菇多為人工種植，食用比較安全，建議購買正規(guī)渠道銷售的杏鮑菇，并通過感官鑒別、價位高低及氣味好壞等方面進(jìn)行鑒別選購干制或新鮮的杏鮑菇。

3、給寶寶挑選的杏鮑菇不要選用表面纖維太粗的。表面纖維太粗，表示太老了，不太利于寶寶消化。寶寶的腸胃功能還沒有發(fā)育完善，因此，不太適宜咀嚼過老的杏鮑菇。