幼兒正處在快速生長(zhǎng)發(fā)育階段,是中樞神經(jīng)系統(tǒng)及各種組織器官發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期,科學(xué)喂養(yǎng)、均衡膳食至關(guān)重要。 膳食中的“加法” 蛋白質(zhì)類是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的基本要素,要滿足他們的需要。奶或配方奶、奶制品、魚蝦等海產(chǎn)品,豆類及豆制品,瘦肉、蛋類及肝類等,上述食品均屬優(yōu)質(zhì)蛋白,每天都應(yīng)保證供給。礦物質(zhì)、微量元素也是寶寶快速生長(zhǎng)發(fā)育過程中必不可少的物質(zhì),如鈣、鐵、鋅等,它們的補(bǔ)充有利于寶寶骨骼、牙齒的發(fā)育,預(yù)防生理性貧血的發(fā)生,有幫助改善食欲、增強(qiáng)體質(zhì)等作用。在補(bǔ)充這些物質(zhì)時(shí),應(yīng)堅(jiān)持“貴在適量”,而不是盲目食用或多多益善。 膳食中的“減法” 有些食物嬰幼兒不宜過多食用,如各種甜品、冷飲、果汁、可樂、膨化食品、油炸食品、炸薯?xiàng)l、炸薯片、果凍、蜂蜜、酸奶(一歲之內(nèi)不建議大量飲用,甚至代替鮮
超爽口美食——馬蹄糕 材料: 馬蹄粉250g,馬蹄100g,黃片糖2塊。 具體步驟: 1.馬蹄清洗干凈,去皮后剁碎。 2.馬蹄粉倒入盆中,加入300ml水,攪勻成馬蹄粉漿。 3.將切好的馬蹄倒入馬蹄粉漿中,攪拌均勻。 4.黃片糖放入鍋中,倒入300ml水。 5.大火將黃片糖煮化,等沸騰時(shí)加2勺生的馬蹄粉漿并迅速攪拌。 6.趁熱將糖水倒入馬蹄漿粉中。 7.將粉漿倒入碗中,上鍋蒸20-30min,直至熟透變成半透明狀。 8.涼透后切塊。 好吃又好玩的超萌點(diǎn)心——Q彈薯圓 主要食材:紅薯、番薯淀粉、糖粉。 具體步驟 1.將紅薯削皮切片,放入鍋里蒸熟。 2.用勺子將紅薯碾成泥,倒入適當(dāng)?shù)姆淼矸垡约吧倭刻欠邸? 3.用手揉捏面團(tuán),根據(jù)黏度適當(dāng)加些番薯淀粉。 4.將面團(tuán)搓成一個(gè)長(zhǎng)條狀,切成小段。 5.撒上一些淀粉,就可以一起放入保鮮盒中速凍保存
熱氣騰騰的夏季,很多寶寶的食欲會(huì)明顯下降,但是2歲寶寶正處于生長(zhǎng)發(fā)育階段,因此夏季的飲食媽媽們要十分注意。下面推薦幾款夏季2歲寶寶食譜大全及做法。 ● 2歲寶寶夏季食譜:小蛋餃 原料:豬瘦肉、雞蛋一個(gè)、香菇少許、青菜少許 配料:油、鹽、蔥、料酒、味精、生粉 做法: 1、將肉剁成肉末、香菇青菜切碎,肉末和香菇青菜末攪拌均勻,加入適量料酒、醬油、鹽、生粉、味精、蔥末,調(diào)好味。 2、把雞蛋打勻,制作小蛋餃時(shí)用勺子,先把蛋攤成一小塊蛋皮,再放入調(diào)好的肉末,注意要用小火,做成蛋餃狀即可。 3、將做好的小蛋餃放入燒開的水中或做好的湯中繼續(xù)燒,熟之后即可食用。 親親寶貝小貼士:此菜吃起來比較方便,蛋餃小而靈巧,對(duì)孩子有新奇感,易引起食欲。 ● 2歲寶寶夏季食譜:鳳尾菇肉片 適合兩歲以上牙齒出齊了的寶寶
三文魚小米粥怎么做好吃?最近天氣越來越寒冷,小編今天要分享的是寒冬里的美味粥,以下就是三文魚小米粥的具體做法。 三文魚小米粥 食材 清水450毫升、小米50克、西藍(lán)花25克、三文魚15克 標(biāo)簽 不愛主食、不愛吃菜、各種粥類、8m+ 難度 ★★★ 1、準(zhǔn)備食材。 2、小米洗凈放入鍋內(nèi),加入450毫升水,煮熟。 3、西藍(lán)花焯水,切碎。 4、三文魚蒸熟后用輔食剪剪碎。 5、將西藍(lán)花和三文魚放入粥鍋中。 6、再煮5分鐘,攪拌均勻即可。 小貼士 1、這個(gè)粥是用寶寶鍋燒的,普通鍋也可以,自己掌握粥的粘稠程度。 2、三文魚可以滴幾滴檸檬汁去腥。 3、
COCO營(yíng)養(yǎng)師提示: 花生果實(shí)含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素B及多種礦物質(zhì),可促進(jìn)寶寶的腦細(xì)胞發(fā)育,增強(qiáng)記憶力。 花生可以和胃暖胃,和溫性的糯米組合,特別適合秋冬季節(jié)食用,可以起到“護(hù)胃暖身”的作用,這款食譜再加上紅棗,可以作為寶寶腹瀉后補(bǔ)充體力的食療食譜。 花生糯米米糊 適合寶寶年齡:18 個(gè)月以上 難度:容易 時(shí)間:10分鐘 烹調(diào)方法:煮 用具:攪拌機(jī)、平底鍋 這里的糖可以換成紅棗,更加適合小朋友 做法 1. 花生糯米提前浸泡3小時(shí)以上,(加紅棗的,紅棗浸泡15分鐘之后去皮去核); 2. 把浸泡好的花生和糯米(紅棗)倒入攪拌機(jī),再倒入300毫升水; 3. 攪拌細(xì)膩?zhàn)兂?/p>
很少生病的苗小妞也中招了,周日突然發(fā)燒到39度,周日燒了一夜,周一白天也燒了一上午,在家我就不停的給她喝水、喝水、喝水...;用溫毛巾擦拭身體,下午低燒38度,晚上低燒37度左右;今天白天不燒了,但還要看今晚,是否反復(fù),目前有點(diǎn)感冒的癥狀;每次苗苗身體不舒服,最喜歡吃的就是這個(gè)西紅柿南瓜面~這次已連吃了2天(不是一天三頓都吃這個(gè)),她及時(shí)發(fā)高燒,精神狀態(tài)也不錯(cuò),食欲也可以,一碗面,自己吃了半碗,剩下的說讓我喂,好吧,生病的時(shí)候有撒嬌的特權(quán)~就這樣,自己吃一半,我喂一半幾乎吃完~ 西紅柿蔬菜菌菇南瓜面 為什么苗苗生病總是吃這款西紅柿南瓜面? 一是因?yàn)楹贸?,生病時(shí)沒什么食欲,西紅柿的特殊酸味可以促進(jìn)食欲,苗苗每次都喜歡喝這個(gè)湯,說這個(gè)西紅柿湯特別好喝~ 二是因?yàn)檫@一碗面營(yíng)養(yǎng)均衡,營(yíng)養(yǎng)素密集,有利于跟疾病做斗爭(zhēng)以至于盡快回復(fù),生病期間多
多吃粗糧對(duì)身體是有好處的,孩子也是,多吃粗糧會(huì)讓孩子提高免疫力,媽媽們不知道給孩子怎么搭配粗糧,可以來文章當(dāng)中看看,參考一下。 與粗糧相比,精白米和精白面在糧食加工過程中損失了一部分營(yíng)養(yǎng)成分,最嚴(yán)重的當(dāng)屬維生素B1及無機(jī)鹽的損失。粗糧的加工簡(jiǎn)單,保存了許多細(xì)糧中沒有的營(yíng)養(yǎng)成分。從營(yíng)養(yǎng)成分上看,粗糧蛋白質(zhì)含量相對(duì)偏少,淀粉、纖維素、無機(jī)鹽,以及B族維生素含量豐富。 很多父母給孩子做的輔食都太精細(xì)化了,這對(duì)孩子的健康是很不利的。俗語說:“五谷雜糧壯身體,蘿卜青菜保平安”,多吃五谷雜糧好處多;可以鍛煉牙齒、防止便秘、平衡營(yíng)養(yǎng)。孩子如果1歲以后加入粗糧精細(xì)科學(xué)搭配,對(duì)孩子的健康非常有幫助。 下面,小編為大家?guī)韼卓钸m合孩子的粗糧美味,爸爸媽媽快來瞅瞅吧! 紫薯發(fā)糕 原料:紫薯210克、面粉300克、白糖30克、干酵母5
“不但有助于預(yù)防動(dòng)脈硬化,還可以預(yù)防和治療發(fā)生在各種年齡段的便秘。”聽著北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科副教授于康的介紹,記者才知道,原來食用豌豆的好處竟然這么多——豌豆中的蛋白質(zhì)不僅含量豐富,而且質(zhì)量好,包含人體所必需的各種氨基酸,經(jīng)常食用對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)大有益處;豌豆含有較為豐富的維生素,還具有清腸的作用;豌豆是鐵和鉀的上等來源,對(duì)缺鐵性貧血和因低鉀而免疫力低下的患者來說,可以適量多吃一些。 眼下正是新鮮豌豆上市的季節(jié),一年四季都喜食豌豆的人,可以抓緊時(shí)機(jī)選用。在超市糧食柜臺(tái),一年四季可以買到干豌豆。鮮豌豆和干豌豆在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上各有優(yōu)勢(shì),鮮豌豆所含的維生素A和維生素C要比干豌豆多,而相等量的熟干豌豆所提供的固體物、熱量、碳水化合物和蛋白質(zhì)又比熟的鮮豌豆多1倍。 在超市中還可常見豌豆的休閑食品,這些食品像北京老字號(hào)的豌豆黃、咸味干豌豆等,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)不
11月7日立冬,冬季來臨該給孩子吃點(diǎn)啥呢? 炎熱的夏季,孩子的消化功能常常受到影響,胃口也比較差。到了冬天,孩子的消化功能逐漸恢復(fù),胃口也好了起來。爸爸媽媽也想趁著這個(gè)季節(jié),給孩子好好補(bǔ)一補(bǔ)。其中臘八粥就是不錯(cuò)的選擇。粥是特別適合孩子的食物。孩子腸胃功能弱,因?yàn)榘局蟮臅r(shí)間長(zhǎng),粥里的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)析出充分,所以粥不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且容易吸收。冬季喝熱粥,特別有利于孩子吸取熱量和營(yíng)養(yǎng)。 營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為,臘八粥營(yíng)養(yǎng)全面,適合孩子冬季經(jīng)常食用。此外,對(duì)于孩子來說,綠豆粥、山藥粥、肉末粥、糯米紅棗百合粥、小米牛奶冰糖粥等也很適宜。此外,還可以喝養(yǎng)心除煩的小麥粥、消食化痰的蘿卜粥、健脾養(yǎng)胃的茯苓粥、益氣養(yǎng)血的大棗粥等。周靜
冬季熱量散發(fā)較快,用勾芡的方法可以使菜肴的溫度不會(huì)降得太快,如羹糊類菜肴。與夏季菜肴清淡的特點(diǎn)明顯不同,冬季的菜肴可以做得厚重些。 技巧1.冬天,常常煲些高湯,補(bǔ)充蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物來提供更多的熱量,在褒湯時(shí)放入青菜和菠菜,這是讓寶寶吃蔬菜的好方法 為了保持色澤和口味,加熱時(shí)間不能過長(zhǎng),否則難以保持鮮艷的色澤(細(xì)胞素被破壞),其中的維生素等營(yíng)養(yǎng)成分也容易被破壞,所以在起鍋前放入,變色即可。西蘭花等甘藍(lán)類蔬菜,由于本身質(zhì)地比較堅(jiān)硬,需要先焯水,再下油鍋翻炒。特別是焯水這道工序,注意不要耗時(shí)過長(zhǎng),以免維生素大量流失。 技巧2.把菌菇類食物納入膳食結(jié)構(gòu),經(jīng)常食用 特別是黑木耳,營(yíng)養(yǎng)豐富,滋味鮮美,被譽(yù)為“素中之葷”,可以放入高湯中,也可以小炒。如果寶寶實(shí)在不習(xí)慣香菇和黑木耳的味道,你可以剁成細(xì)末,混在其他食物中,混淆寶寶的口味。 &
寶寶吃的好不好,寶寶吃的健不健康,都是家長(zhǎng)們非常關(guān)心的事,比自己吃飯沒還重要些,有沒有專屬你們家八個(gè)月寶寶的食譜呢?小編告訴你必須有!請(qǐng)看: 八個(gè)月寶寶食譜1.肝肉泥 原料:豬肝和瘦豬肉,姜汁適量 做法: 將豬肝和瘦豬肉洗凈,去筋,放在砧板上,用不銹鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮,制成肝泥、肉泥。 然后將肝泥和肉泥放入碗內(nèi),加入少許冷水、料酒、姜汁和鹽攪勻,上籠蒸熟即可食用。 功效:有利于改善貧血。 8個(gè)月寶寶食譜2.豬骨胡蘿卜泥 原料:胡蘿卜1小段,豬骨適量 做法: 豬骨洗凈,與胡蘿卜同煮,并滴2滴醋進(jìn)去。 待湯汁濃厚胡蘿卜酥爛時(shí)撈出豬骨和雜質(zhì),用勺子將胡蘿卜碾碎即可。 功效:豬骨中的脂肪可促進(jìn)胡蘿卜素的吸收。 八個(gè)月寶寶食譜3.雞汁土豆泥 原料:土雞一只,土豆1/4個(gè),姜適量 做法:
清代著名醫(yī)學(xué)家王士雄在他的著作中稱粥為“天下之第一補(bǔ)物”,《隨息居飲食譜》夜稱“粳米甘平,宜煮食。粥飲為世間第一補(bǔ)人之物”。明代醫(yī)家李時(shí)珍曾在《本草綱目》介紹藥粥62種。 煮粥配料靈活,不論是為了好吃還是為了健康,可以隨時(shí)變化。例如按季節(jié)喝粥,冬天適合喝“八寶粥”,溫胃健脾;夏天喝“綠豆粥”,清熱消暑;春天喝“菊花粥”,養(yǎng)肝解毒;秋天喝“銀耳粥”,滋陰潤(rùn)燥。按養(yǎng)生健身喝粥,失眠者可喝“百合蓮子粥”安神補(bǔ)心,腰膝酸軟者喝“枸杞桑葚粥”補(bǔ)腎壯骨,產(chǎn)婦可以喝“小米紅糖粥”養(yǎng)血健脾,水腫者可以喝“紅豆荷葉粥”清熱利濕,大便溏瀉者可以喝“大棗糯米粥”健脾益氣,小便不利者可以喝“苡仁玉米粥”利水滲濕,便秘者可以喝“山藥蕃薯粥”益氣通便。  
寶寶在成長(zhǎng)過程中需要吃到輔食,那么你知道寶寶輔食都可以吃些什么嗎?西葫蘆怎么做給寶寶吃呢? 夏天天氣炎熱,空氣又潮濕,所以一整天下來都悶熱潮濕,大人都非常難受,更何況是小寶寶。而且往往我們都沒有食欲,寶寶也經(jīng)??摁[著不吃飯。并且這時(shí)候出汗多,如果寶寶不及時(shí)補(bǔ)充水分,就很容易會(huì)出現(xiàn)便秘的現(xiàn)象。 因?yàn)樾殞毺?,好多寶媽,就?huì)在寶寶一出現(xiàn)什么問題的時(shí)候,給寶寶吃一點(diǎn)腸胃藥。大家都知道“是藥三分毒”,尤其是對(duì)于小寶寶來說,正是處在生長(zhǎng)發(fā)育期,所以平時(shí)要盡量避免給寶寶吃藥。那么寶寶出現(xiàn)便秘該怎么辦呢? 今天小編就來跟大家分享一道輔食。平時(shí)經(jīng)常給寶寶吃一點(diǎn),可以輕輕松松解決寶寶的便秘問題。 其實(shí)這道輔食就是:西葫蘆泥 西葫蘆泥清涼解暑,非常適合在這個(gè)季節(jié)給寶寶做輔食,而且小寶寶需要營(yíng)養(yǎng)全面,所以小寶寶常
越美麗越營(yíng)養(yǎng) 為了襯托兒童節(jié)派對(duì)的歡樂氣氛,還可以添加一份色彩豐富的沙拉作配餐。不同顏色的蔬果富含的營(yíng)養(yǎng)素也不盡相同,不僅能夠提起食欲,其營(yíng)養(yǎng)也更加全面豐富! 墨西哥熱狗 材料: 番茄碎1碗、洋蔥碎1勺、胡椒粉1匙、面包6個(gè)、培根6片、奶酪6片、番茄醬、黃芥末醬 做法: 1.將西紅柿碎、洋蔥碎、胡椒粉攪拌均勻備用。 2.用刀將面包從中間切開,每個(gè)面包中間夾一片培根,放入烤箱中烤10~15分鐘,或者用平底鍋煎熱。 3.取出熱狗后,將奶酪片夾入面包內(nèi)。 4.配上熱狗小菜,即可食用,還可根據(jù)口味添加番茄醬和黃芥末醬。 蛋黃醬玉米 材料: 玉米6塊、檸檬、鹽1匙、蛋黃醬1杯 做法:
適合兒童的健康零食推薦 零食一向是很多寶寶們的鐘愛,但是很多零食熱量高無營(yíng)養(yǎng)不適合寶寶吃。寶寶吃什么零食好?一歲寶寶零食有哪些?下面小編就來為大家推薦適合兒童的健康零食。 方廣乖乖小饅頭(香蕉味) 適合年齡:4個(gè)月以上 產(chǎn)品規(guī)格:15g 指導(dǎo)價(jià)格:1.0元 1.從營(yíng)養(yǎng)成分看,產(chǎn)品選用進(jìn)口馬鈴薯淀粉、奶粉、新鮮雞蛋、蜂蜜等優(yōu)質(zhì)原材料,還特別添加維生素B1、維生素B2、?;撬?、碳酸鈣營(yíng)養(yǎng)成分,營(yíng)養(yǎng)搭配均衡合理,呵護(hù)寶寶的健康。 2.從產(chǎn)品特點(diǎn)看,產(chǎn)品為香蕉味,深得寶寶喜愛,特別的造型在食用的同時(shí)可鍛煉兒童雙手抓握的能力,一舉兩得。 嘉寶嬰兒手指泡芙(胡蘿卜車輪) 適合年齡:8個(gè)月以上 產(chǎn)品規(guī)格:42g 指導(dǎo)價(jià)格:28.0元 1.從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值看,產(chǎn)品選用胡蘿卜以及玉米制成,成
理由一:改善秋燥癥狀 秋天氣候干燥,許多小朋友會(huì)出現(xiàn)不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮膚干燥等癥狀?,F(xiàn)在又是“流感”高發(fā)季節(jié),媽媽不免為寶寶的健康擔(dān)心。專家建議,給孩子增加含有豐富維A、維生素E的食品,可使兒童增強(qiáng)機(jī)體免疫力,對(duì)改善秋燥癥狀大有裨益。南瓜所含的β胡蘿卜素,可由人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A。另外南瓜含豐富的維生素E,能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常,使小朋友生長(zhǎng)發(fā)育維持正常的健康狀態(tài)。 理由二:治病 多吃南瓜可用于兒童蛔蟲、絳蟲、糖尿病的治療,并能減少麻疹的患病危險(xiǎn)和死亡率。 理由三:補(bǔ)血 清代名醫(yī)陳修園說:“南瓜為補(bǔ)血之妙品?!背3阅瞎?,可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對(duì)女性,有美容作用。所以,年輕媽媽可以和孩子一起食用南瓜。 理由四:斷奶 南瓜多用于斷奶食物的制作,且含豐富的糖分,較易消化吸收。南瓜
嬰兒的第一階段是指嬰兒4-6個(gè)月大的時(shí)候。挑選第一階段的嬰兒輔食十分重要,因?yàn)橐貏e照顧嬰兒還沒有發(fā)育完整的消化系統(tǒng),所以應(yīng)該達(dá)到以下要求: 食物成分溫和 1、不容易引起過敏 2、百分白天然產(chǎn)品 3、低或不添加鹽分 4、低或不添加糖分 5、 容易吞食 嬰兒米糊 在第一階段,寶寶可以吃一些含單一成分的米糊。嬰兒米糊包含能夠?yàn)閶雰禾峁┠芰康奶妓衔锏臐饪s成分,特別適合戒奶期的寶寶。一些特別添加的成分,例如DHA、植物精華等對(duì)于寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育都十分重要。 水果產(chǎn)品 為了讓第一階段的嬰兒認(rèn)識(shí)接受水果的味道,水果食品撤了能夠提供碳水化合物、維他命和礦物質(zhì)等外,還包含了一種水果的味道。要注意在這個(gè)階段的嬰兒所吃的應(yīng)該是高度研磨而且容易下吞的。 飲品 在戒奶期的飲品應(yīng)該能夠?yàn)閶雰禾峁┳疃嗟乃郑瑫r(shí)也有助于
嬰兒出生六個(gè)月后易發(fā)生貧血,此菜肴含鐵、維生素豐富,尤以肝含鐵多,可幫助構(gòu)成紅血球中的血色素。適合6~12個(gè)月的寶寶和學(xué)齡前兒童食用。 原料: 豬肝100克,紫心番薯250克,番茄2只,面粉50克,生抽、鹽、糖各適量,淀粉少許,花生油500克(約耗50克)。 制作: 1、豬肝用鹽腌10分鐘,用水沖后,切成碎粒。 2、番薯連皮洗干凈,整個(gè)放在水中煮軟,撈起剝皮,壓成泥狀,加入肝粒、面粉,攪拌成糊狀,用手捏成厚塊,放進(jìn)油鍋中煎至兩面呈金黃色,為肝扒。 3、番茄切成塊,放入油鍋中加生抽、鹽、糖略炒,將淀粉芡汁淋在肝扒上即成。 特點(diǎn): 肝扒外脆,里鮮嫩,味道極香,兒童愛吃。
小編今日要分享的是五仁粉,五仁粉適合8個(gè)月以上的寶寶食用,一款寶寶補(bǔ)鈣、補(bǔ)鐵、補(bǔ)鋅的五仁粉,下面我們看看五仁粉的做法。 五仁粉(8個(gè)月以上適用) 材料:芝麻、核桃、杏仁、松子、花生5種堅(jiān)果?;ㄉ?歲前不要添加,對(duì)堅(jiān)果過敏的寶寶需要先少量食用。不過敏后添加。 做法: 1、芝麻、核桃、杏仁、松子、花生按照合理的重量比例拾配好,建議春季和夏季為2:2:1:2:4,秋季和冬季為2:2:2:2:3。 2、鐵鍋預(yù)熱,開最小火,放入花生和核桃,不停翻炒至6分熟。 3、加入松子和甜杏仁,小火不停翻炒至7分熟,7分熟就要關(guān)火,用余濕烘焙即可,否則非常容易糊。 4、關(guān)火,加入烘焙熟的黑芝麻,調(diào)和均勻,入料理機(jī)粉碎顆粒模式,根據(jù)寶寶消化系統(tǒng)的發(fā)育程度,打成大顆粒,小顆?;蚋啵由倭克? 五仁膏做
魚類,含有豐富的營(yíng)養(yǎng),是用作寶寶輔食的食材之一。下面要介紹的輔食中,就包括了銀魚。那么將銀魚做成粥要怎么做呢?一起來看看吧。 銀魚無骨,魚肉鮮嫩,產(chǎn)后食用容易消化。作為海鮮品,銀魚具有一定的催乳下奶功效,且銀魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,哺乳期食用能提高乳汁質(zhì)量。 銀魚粥 推薦月齡: 10M+ 食材表: 銀魚100克 | 排骨100克 | 大米50克 | 香菜1棵 做法: 1. 銀魚清洗干凈,香菜洗干凈之后切成香菜末。大米清洗干凈,浸泡約1個(gè)小時(shí) 2. 將排骨洗干凈,加入清水,熬煮排骨湯。 3. 等骨湯煮熟后,倒入大米,繼續(xù)熬煮。 4. 等大米開花時(shí),放入銀魚,再熬煮10分鐘。 5. 調(diào)入香菜末,拌勻。 6. 將銀魚粥盛入碗中即