對(duì)于孩子不愛吃蔬菜的原因，也有很多總結(jié)，有說是因?yàn)橐恍┦卟擞刑貏e的氣味，所以孩子不愛吃；有說是因?yàn)槭卟酥泻写掷w維太多，口感不好所以不愛吃；也可能是因?yàn)楹⒆犹羰场? 雖然蔬菜是沒有肉類那么惹人愛，但是不吃也不行啊。 作為貼心小棉襖的“親親寶貝食堂”就這個(gè)問題，特別咨詢了原瑪麗婦嬰醫(yī)院院長趙天衛(wèi)老師，趙老師刷刷就給我們開了一個(gè)食譜單子。 趙老師還說： 孩子不愛吃蔬菜，媽媽們要多嘗試，一次不行，隔幾天再做一次，重復(fù)嘗試5~10次后就會(huì)有效果了。 媽媽們，趕緊來試試吧，一天一道，一周7天不重樣~ 葵花子仁拌油菜心 材料：油菜心200克，葵花子仁50克，柿子椒50克，植物油、鹽、香油各適量。 做法： ① 將油菜心洗凈，柿子椒洗凈切長條。 ② 鍋內(nèi)加水煮沸，加入植物油、鹽，然后將油菜心和柿子椒煮熟，撈出倒入涼開水中過涼，瀝干水分，切成細(xì)粒，備用。 ③ 將油菜心和柿子椒

蔬菜雞肉丸怎么做好吃？寶媽會(huì)做蔬菜雞肉丸嗎，可以放點(diǎn)香菇，香菇中含有豐富的蛋白質(zhì)、葉酸、膳食纖維、鈣和多種維生素，能促進(jìn)寶寶食欲，有利于寶寶的視力發(fā)育。香菇的菌蓋中還含有核糖核酸，它在進(jìn)入人體后會(huì)產(chǎn)生干擾素，從而幫助寶寶預(yù)防感冒，增強(qiáng)抵抗力，看看蔬菜雞肉丸的做法吧。 開始做菜咯 菜名：蔬菜雞肉丸 月齡：適合10M+寶寶 食材：香菇1朵、胡蘿卜30g、雞肉100g、淀粉5g 工具：菜刀、菜板、輔食機(jī)、煮鍋、碗、勺子 制作步驟 1、雞肉切丁 2、胡蘿卜切塊 3、香菇去蒂切片 4、雞肉、胡蘿卜、香菇倒入攪拌機(jī)，倒入淀粉和少量水打成泥 5、鍋中加水燒開，用勺子擠丸子放入鍋中煮

香椿芽拌豆腐： 　　原料：香椿、豆腐、調(diào)料 　　制法： 　　（1）選嫩香椿芽洗凈后用開水燙5分鐘，擠出水切成細(xì)末； 　　（2）把盒裝豆腐倒出盛盤，加入香椿芽末、精鹽、香油拌勻即成。 　　此菜清香軟嫩，含有豐富的大豆蛋白、鈣質(zhì)和胡蘿卜素等營養(yǎng)，很適合寶寶食用。 　　奶油菠菜  　　原料：菠菜葉--30克，奶油調(diào)味汁--1/2杯，鹽--若干  　　制法：　　（1） 將菠菜洗凈，用開水焯一下，切碎?！　。?） 將菠菜和奶油凋味汁一起煮透，之后 加入適量的鹽調(diào)味。 　　燉蘋果紅薯  　　原料：蘋果--1/8個(gè)，紅薯--1/8個(gè)，桔子--1/2個(gè)  　　制法：　　　?。?） 將紅薯和蘋果去皮切成小塊，桔子去皮榨成汁?！　　　。?） 將切好的蘋果紅薯入鍋加入桔子汁

　　望見窗外夭夭的桃花,頓時(shí)感到撩花弄草的春天撲面而來。春天里,萬物欣榮,生機(jī)蓬勃,也是人體生理機(jī)能、新陳代謝最活躍的時(shí)期。然而春雨綿綿,天氣潮濕,乍暖還寒,氣候很不穩(wěn)定,極易感冒。女人應(yīng)該怎么吃?吃什么才最養(yǎng)生呢? 　　關(guān)于春天的飲食民間有很多流傳,中醫(yī)也有很多講究,俗稱吃"春",下面就將"吃春"秘籍獻(xiàn)給熱愛美麗和美食的你。 　　紅棗等養(yǎng)脾甜食 　　我國古代名醫(yī)孫思邈說過:"春日宜省酸增甘,以養(yǎng)脾氣。 　　"意思是說,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中醫(yī)認(rèn)為春季為肝氣旺盛之時(shí),多食酸味食品會(huì)使肝氣過盛而損害脾胃,所以應(yīng)少食酸味食品。而人們?cè)诖禾炖锏膽敉饣顒?dòng)比冬天增多,體力消耗較大,需要的熱量增多。但此時(shí)脾胃偏弱,胃腸的消化能力較差,不適合多吃油膩的肉食,因此,熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng)。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。 　　蜂蜜 　　中醫(yī)認(rèn)為,蜂蜜味甘,入脾

 　　 　　花椒是常用的調(diào)味品，但你有沒有想過春天炒菜時(shí)多放上一把花椒，不僅能夠溫陽驅(qū)寒，還能殺菌防病，增強(qiáng)免疫力，有事半功倍的效果？ 　　中醫(yī)認(rèn)為花椒性溫，有溫中散寒、除濕、止痛、殺蟲的作用，春季適度食用，有助于人體陽氣的生發(fā)。同時(shí)，春季各種細(xì)菌病毒開始繁殖，是流行病的多發(fā)季節(jié)，而花椒中的揮發(fā)油可提高體內(nèi)巨噬細(xì)胞的吞噬活性，進(jìn)而可增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力，并且花椒對(duì)白喉?xiàng)U菌、肺炎雙球菌、金黃色葡萄球菌和某些皮膚真菌有抑制作用。 　　此外，南方的春季雨水較多，脾胃虛弱的人非常容易受到濕邪的困擾，導(dǎo)致消化不良，而花椒具有溫中除濕的作用，尤其是脾胃虛寒、食欲不振的朋友更應(yīng)吃點(diǎn)花椒。而寒性痛經(jīng)以及風(fēng)寒濕性關(guān)節(jié)炎患者也適合多吃點(diǎn)花椒。而在烹調(diào)綠豆芽、白蘿卜、冬瓜、萵苣、菠菜、芹菜、兔肉等涼性或寒性的蔬菜或肉類時(shí)，無論是在春季還是其他季節(jié)，最好都要加點(diǎn)溫性

冬天吃羊肉是適合不過的，孩子多吃羊肉也是有好處的，羊肉可以做成各種各樣的美食，保準(zhǔn)孩子喜歡！ 要說冬季最美味的食材是什么？那首選必須是羊肉！自古以來，就有人參補(bǔ)氣，羊肉補(bǔ)形的說法。冬季吃羊肉，絕對(duì)是抵御嚴(yán)寒的最佳利器。 養(yǎng)生功效如此之多的羊肉，怎樣吃才最滋補(bǔ)？又有哪些禁忌需要注意呢？今天，涵涵媽就來跟大家一起說道說道！ 1）羊肉的四大功效 1、驅(qū)寒取暖 羊肉性溫?zé)?，補(bǔ)虛弱、益氣血，有預(yù)防手腳冰冷、幫助消化的作用，特別適合那些寒性體質(zhì)的人食用。 2、增強(qiáng)抵抗力 老話常說：“要想長壽，常吃羊肉?！毖蛉獾鞍踪|(zhì)含量豐富，脂肪含量較少，肉質(zhì)也比較細(xì)膩，容易被人體消化吸收，給孩子吃羊肉能提高身體素質(zhì)，增強(qiáng)抵抗力。 3、益氣補(bǔ)虛 天氣寒冷，孩子就成為感冒的重災(zāi)區(qū)，而羊肉可以益氣補(bǔ)虛，增強(qiáng)御寒

豬肝粉的做法 豬肝含有豐富的維生素A，維生素B群、鐵、鋅及多元不飽和脂肪酸等，對(duì)視力、生理功能、貧血及免疫力都有幫助。但是豬肝膽固醇很高，寶寶不要吃多，一個(gè)星期最多吃1~2次就可以了。豬肝粉可以很好的讓寶寶接受豬肝的味道，吃不出腥味。 1.準(zhǔn)備食材： 豬肝、檸檬、生姜 2.食譜做法： 將豬肝切片后用水反復(fù)沖洗 洗去血水，洗到豬肝發(fā)白的狀態(tài) 沖洗干凈后放到水中，加入檸檬片和生姜片，浸泡1小時(shí)，期間換3次誰，直到水很干凈為止 將泡干凈的豬肝冷水下鍋，因?yàn)闊崴洛佖i肝表面立馬就會(huì)熟，腥味就會(huì)封閉在豬肝里了 水開后撈出豬肝，用清水沖洗 另起鍋放入姜片，水滾后倒入豬肝

黃金肉腸卷 參考年齡：12個(gè)月以上 Tips：輔食小貼士 1提供給寶寶的營養(yǎng) 今天的年夜飯我精心準(zhǔn)備了12個(gè)菜，其中一道就是今天分享的黃金肉腸卷，這是特地為寶寶準(zhǔn)備的。這個(gè)食譜我也極力推薦給寶媽們，制作簡單，還能冷凍保存，平時(shí)做湯、下面或當(dāng)做手指食物都非常不錯(cuò)。過年做一點(diǎn)，寓意非常好，金黃金黃的顏色也特別喜慶，而且還是不錯(cuò)的補(bǔ)鈣、補(bǔ)鐵輔食。 2添加の小要領(lǐng) ● 這道輔食適合12個(gè)月以上且對(duì)蛋清不過敏的寶寶添加，肉卷的粗細(xì)需要根據(jù)寶寶的咀嚼適應(yīng)情況調(diào)整，可以由裱花袋的剪口決定。 ● 肉卷中可以加一點(diǎn)蔬菜進(jìn)去，我家寶寶最愛胡蘿卜、口蘑和蓮藕，味道也特別鮮美，寶媽們可以參考下。 3黃媽說... 里脊肉中如果加點(diǎn)蝦肉，味道更鮮更嫩。也可以用單獨(dú)做成蝦肉卷和豬肉卷兩種口味。 ◆

        韓國辣椒醬2大匙、料理米酒1大匙、蔥姜蒜末各1大匙、糖1大匙、芝麻醬1/2大匙、韓國辣椒粉1小匙(少放些，因?yàn)槔贬u已經(jīng)挺辣了)、芝麻1大匙、香油1大匙、涼開水2大匙。所有這些調(diào)和到一起，拌均勻。這就成了!可以用這醬腌肉，味道很棒的喲!   　　我是用的這種料理米酒：臺(tái)灣米酒。是福建出的，香氣很濃，大家可以找找看，用它腌肉比普通的料酒效果要好。   　　五花肉用做好的“韓式烤肉醬”腌上，其實(shí)我喜歡再薄一些的片～～但超市里買來現(xiàn)成的就這么厚，我也懶得自己片，將就一下吧， 因?yàn)椴皇谴髩K的肉，所以腌制的時(shí)間可以短些，我用了3個(gè)小時(shí)。把肉盆上蓋保鮮膜，放到冷藏里。   　　烤箱預(yù)熱200度， 然后放到烤箱里，烤5分鐘就OK啦

藍(lán)莓紅薯泥怎么做？今天，小編要給寶寶們做一道甜甜的粗糧蔬菜泥就是藍(lán)莓紅薯泥。紅薯是媽媽們經(jīng)常給寶寶做輔食的一個(gè)食材，下面我們看看藍(lán)莓紅薯泥的做法吧。 適合年齡：24M+ 藍(lán) 莓 紅 薯 泥 藍(lán)莓中含有花青素，可以很好的幫助保護(hù)寶寶的視力，還能提高記憶力，增強(qiáng)腦力，而且藍(lán)莓含有一定的膳食纖維，可以幫助腸胃蠕動(dòng)，緩解寶寶便秘的情況。 「 食材 」 胡蘿卜：50g 芹菜：50g 紅薯：100g 藍(lán)莓：100g 「 步驟 」 胡蘿卜洗干凈切成小塊; 芹菜也切碎; 紅薯去皮，切小塊; 把切好的

      夏季是兒童發(fā)育最快的時(shí)候，因而日常飲食中要特別注意兒童生長發(fā)育所需要的營養(yǎng)，及時(shí)補(bǔ)充鈣質(zhì)、維生素及食物營養(yǎng)。 　　魚蓉番茄羹宜用鳙魚，民間亦稱為大魚，中醫(yī)認(rèn)為它性溫味甘，有補(bǔ)虛弱、暖脾胃、益筋骨、祛風(fēng)寒之功，現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)亦認(rèn)為它富含微量元素鈣、磷、鐵等。番茄被譽(yù)為蔬菜中的“維生素倉庫”，富含維生素C和胡蘿卜素。中醫(yī)認(rèn)為能健胃消食，生津止渴，尤宜兒童食用。魚蓉番茄羹鮮美可口、能益胃生津、健脾益氣。 　　原料：鳙魚(即大魚)肉300克，番茄250克、蒜3小片、生姜3片，鹽、香油各少許。 　　做法：鳙魚肉蒸熟，拆去魚骨做成魚蓉；番茄洗凈，切片；在鍋中加入清水和姜，滾沸后下魚蓉、番茄、蒜片和適量食鹽、香油，至熟便可。 

胡蘿卜油菜豆腐餅怎么做好吃？寶寶營養(yǎng)早餐怎么做？小編分享這份營養(yǎng)早餐小餅，10分鐘就能做一大盤，下面來看看胡蘿卜油菜豆腐餅的做法。 小餅是特別簡單又可以很營養(yǎng)的一道主食，各種看似復(fù)雜變化的餅其實(shí)只要記住一個(gè)公式：面粉雞蛋（水）+任何想加的蔬菜、肉類=做出各種變化的小餅～有的食材怕不易熟，就提前焯燙或炒一下即可。 開始做菜咯 菜名：胡蘿卜油菜豆腐餅 月齡：適合10M+寶寶 食材：豆腐一塊、油菜2顆、胡蘿卜一小段、雞蛋1個(gè)、面粉適量 工具：菜刀、菜板、刨絲刀、勺子、碗、勺子、不粘鍋、盤子 制作步驟 1、胡蘿卜擦成細(xì)絲 PS：擦粗絲不容易熟，可以提前焯燙一下 2、豆腐碾碎，加入切碎的蔬菜和雞蛋，攪拌均勻，再加適量面粉 3、熱鍋刷

周末了，如果嫌棄外面購買的點(diǎn)心會(huì)充滿色素、香精、添加劑多的媽咪、以及可以控制住寶寶吃甜食量的媽咪看這里、看這里！ 即便你和我一樣是手殘星人，也可以一分鐘學(xué)會(huì)的小點(diǎn)心制作方法在這里！ 本著用料一定要天然、操作方法不要太復(fù)雜、材料也要盡可能的少為宗旨，為大家搜羅來一大波小點(diǎn)心制作方法！ 冰糖葫蘆 每次逛街看到街邊賣的紅艷艷的糖葫蘆，忍不住買給小不點(diǎn)吃。明知道顏色越艷麗，添加的色素越多。如果早知道糖葫蘆這么容易做！一定會(huì)親手做給她吃！ by 83小鐘 食 材：山楂350g、白砂糖150g、水40g、竹簽 做 法 1. 新鮮山楂沖洗干凈后放入淡鹽水里浸泡15分鐘左右，取出去蒂清洗干凈，瀝水備用。 2. 把準(zhǔn)備好的山楂用竹簽串好。 3.

之前看到很多網(wǎng)上的信息說，大米非常營養(yǎng)，尤其是米湯特別適合孩子長身體。但我一直認(rèn)為它們是沒有任何科學(xué)依據(jù)的謠傳。為什么呢？ C媽帶你了解一下大米： 谷物家族包含很多成員，其中我們天天都吃的是大米，也叫精米或精白米。精米是去掉了稻子殼、谷皮、谷胚的稻子。大家看看下面的圖片就能有個(gè)直觀的了解。 我們常吃的精米就是白色的胚乳部分 除了精米之外，我們吃過的其它谷物大多都是全谷，就是只去掉了谷殼，但保留了谷胚和谷皮的谷類。比如說：小米、大黃米、高粱米都是全谷。C媽常常用的糙米也是一種全谷。而糙米又可以分很多種，包括：大米糙米、黑米、紫米、紅米、綠米等等。 我們常吃的精米只是稻谷的胚乳部分（詳見看上面的圖片）。而胚乳的營養(yǎng)僅僅是碳水化合物和蛋白質(zhì)。相比之下，糙米的營養(yǎng)更加豐富。除了胚乳中的營養(yǎng)成分，糙米還含有豐富的膳食纖維

　　冬天里身體的熱量散失會(huì)比較多，我們飲食中的熱能需要相應(yīng)增加。要讓孩子適當(dāng)增加主食，還要多吃些豆類食物，以及牛肉、雞肉及魚、蝦等肉類食物。此外還應(yīng)多吃以下幾類食品。 　　潤燥食品 　　冬季氣候干燥，多吃些潤燥食品，對(duì)孩子身體健康很有好處。 　　蘿卜具有很強(qiáng)的行氣功能，還能止咳化痰、潤喉清嗓、降氣開胃、除燥生津、清涼解毒。俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”，就是說蘿卜有很好的保健功能。吃蘿卜的花樣很多，可生吃、涼拌、炒菜，也可做湯。 　　冬瓜味甘性涼，有清熱止渴、利水消腫等功效，可用于咳嗽痰多、心神煩亂等。 　　另外，蘑菇、苦瓜、白木耳等，也有潤燥的作用。   　　富含維生素的食物 　　冬季，孩子容易得呼吸道感染等疾病。如果在幼兒飲食上能夠攝入足夠的維生素，就能有效增強(qiáng)他們身體的免疫機(jī)能。 　　冬季的一些大路菜，如大白菜、圓白菜

　　肋排的肉質(zhì)比較瘦，口感比較嫩，所以很適合小寶寶食用，今天，親親寶貝小編就教媽媽們制作一道理用肋排為主料的營養(yǎng)湯，名叫肋排海帶湯，一起來學(xué)習(xí)下吧。 　　食物原料： 　　豬肋排、水發(fā)海帶各500克。 　　植物油、姜片、蔥花、花椒、茵香、桂皮、鹽、味精、料酒、醋、白糖各適量。 　　制作方法： 　　1、豬肋排洗凈。花椒、茴香、桂皮、姜片用紗布包好備用。 　　2、鍋置火上，倒油燒熱，放入鹽、料酒、肋排、適量水、紗布包，大火煮沸，再轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。 　　3、下入切好的海帶，加白糖大火燒沸，轉(zhuǎn)小火燒10分鐘，加醋、味精、蔥花調(diào)味即可。 　　食譜類別： 　　4歲寶寶食譜 　　營養(yǎng)經(jīng)： 　　肋排又名豬小排。豬小排是指豬腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上邊是肋排和子排。小排的肉層比較厚，并帶有白色軟骨。味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng)。

　　當(dāng)孩子習(xí)慣了吃谷類食品和水果，或者兩樣都習(xí)慣了吃以后歷常就該給孩子的飲食里加人濾干的熟蔬菜了。在給孩子吃水果之前先補(bǔ)充蔬菜可能對(duì)孩子有好處，因?yàn)檫@樣不會(huì)給孩子養(yǎng)成愛吃甜食的習(xí)慣。一開始給孩子吃的蔬菜通常是綠色的菠菜、油白菜、花莖圓白萊、甘藍(lán)、菜花和洋蔥等。         還有一些豆類、南瓜類蔬菜也可以給孩子吃，胡蘿卜、豌豆、南瓜、甜萊和紅薯。但是這些蔬萊如果像平常那樣加工，就會(huì)出現(xiàn)一股極強(qiáng)的異味。所以很多嬰兒都不喜歡。如果你的家人喜歡這些蔬菜，那就可以盡力把它們剁爛、濾干然后再喂給孩子吃。也可以加人一點(diǎn)蘋果汁，以便中和一下菜的異味。 　　用蔬菜喂食孩子，用用食品加工器、攪拌器或者磨碎機(jī)加工成小碎塊的蔬菜或者齒狀的熟的蔬菜。還可以喂嬰兒專用的瓶裝萊泥，但是要買純蔬菜加

剛滿一歲寶寶的食譜：雞汁南豆腐 食材：100克南豆腐，雞肉15克，油3克，木耳、蔥末、醬油、味精少許。 做法： 1、燙熟南豆腐，將100克南豆腐切丁。 2、下入消毒鍋中燙熟，瀝湯，裝盤。炒雞汁，預(yù)備15克雞肉，斬成碎丁，用水淀粉和鹽煨好。 3、將3克油燒熱，將雞肉，水發(fā)木耳末，蔥末，醬油，味精等一起煸炒，加入湯約100毫升，勾芡，然后將芡汁淋在南豆腐上。 剛滿一歲寶寶的食譜：蝦皮雞蛋羹 食材：土雞蛋2個(gè)、蝦皮或者小鮮蝦1撮、醋少許、水(溫)140毫升。 做法： 1、雞蛋打散。蛋液加溫水打勻。 2、過篩倒入燉盅中。蝦皮或者小鮮蝦清洗干凈，熱水燙一下，擠干水份備用。 3、燉盅中，加入蝦皮。蓋上蓋，上鍋中火蒸15分鐘左

春節(jié)過后，由于之前的胡吃海喝，很多寶寶出現(xiàn)了便秘。所以需要補(bǔ)充水分、多吃粗纖維及帶有辛香氣味的食物。其中一樣就是今天說到的芹菜~ 先來認(rèn)識(shí)一下這道菜吧 菜名：胡蘿卜芹菜粥 月齡：11 月+ 食材：大米100g，胡蘿卜80g，芹菜80g，番茄1個(gè) 輔料：清水適量 工具：普通鍋 制作過程： 1.胡蘿卜去皮切小粒；芹菜切小粒；番茄去皮去籽切小丁。 2.大米加水先煮成稠度適中的粥，約40分鐘。 3·加入胡蘿卜、芹菜和番茄攪拌均勻，煮5分鐘即可。 推薦理由： 芹菜，性味甘苦、微寒，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等營養(yǎng)物質(zhì)。 而且芹菜自帶特殊香味，也能增加輔食的風(fēng)味。

西蘭花輔食：西蘭花泥米糊 1.準(zhǔn)備食材： 西蘭花、大米、水 2.食譜制作： 準(zhǔn)備一顆新鮮的西蘭花，取幾瓣就好，放在淡鹽水中浸泡15分鐘左右去農(nóng)藥 將水燒開，把西蘭花放入沸水中焯一下再次去農(nóng)藥 不要煮太久，將西蘭花撈起放入蒸鍋中，定時(shí)10分鐘 把正好的西蘭花去掉根莖部分 放入攪拌杯中，加適量溫水，打成泥即可 加2奶粉勺的大米米粉，調(diào)制好，依舊加兩勺菜泥 口感細(xì)膩，味道清香