寶寶吃什么補(bǔ)腦益智 這些輔食補(bǔ)腦又長(zhǎng)個(gè)

幫助寶寶補(bǔ)腦吃什么？寶寶吃什么補(bǔ)腦？到了給寶寶添加輔食的時(shí)候了，哪些輔食適合寶寶，補(bǔ)腦又長(zhǎng)個(gè)的輔食有沒(méi)有呢？有的！媽媽可以試試這十大輔食，營(yíng)養(yǎng)味美，寶寶吃得停不了嘴！

鮮蝦雞蛋卷

食材：蝦仁、鮮雞蛋、胡蘿卜。

做法：胡蘿卜、蝦仁放在一起絞碎備用；將雞蛋打碎放入少許生粉、少許鹽攪勻；將雞蛋入平底鍋中攤成蛋餅，撈出；胡蘿卜、蝦仁平鋪在蛋餅上卷成卷，并切成小段；放入蒸鍋蒸熟即可。

蝦是補(bǔ)鈣佳品，雞蛋中的蛋黃富含卵磷脂，被酶分解后產(chǎn)生大量乙酰膽堿，進(jìn)入血液到達(dá)腦部組織，對(duì)大腦發(fā)育有促進(jìn)作用，增強(qiáng)寶寶記憶力。

菠菜瘦肉粥

食材：菠菜、瘦肉、大米。

做法：把米洗凈放入電飯鍋中，加入適量水；鮮肉絞碎放入鍋中；煲半個(gè)小時(shí)后，將菠菜過(guò)水撈出切成碎末，加入鍋中攪拌即可出鍋了。

菠菜富含維生素C、鈣、磷、鐵等，為大腦提供營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)記憶，促進(jìn)身體發(fā)育。

豆腐肉丸

食材：鮮肉、蛋黃、豆腐、面粉。

做法：將鮮肉絞碎，豆腐碾成末，蛋黃備好；三者匯合在一個(gè)碗中攪拌均勻，加入適量面粉；捏成小丸子放入蒸鍋中蒸熟即可。

豆腐等豆制品含有豐富的蛋白質(zhì)及卵磷脂，能增強(qiáng)腦部活力，促進(jìn)身體發(fā)育，健腦又長(zhǎng)個(gè)。制作過(guò)程中媽媽也可以放少許鹽，對(duì)于年齡太小的寶寶就不建議食用太多鹽了。

玉米腸

食材：鮮肉、玉米、淀粉、雞蛋。

做法：將鮮肉、玉米絞碎成泥；雞蛋蛋清和蛋液分開(kāi)，保留蛋清備用；鮮肉玉米泥中加入少許油，倒入蛋清，攪拌均勻；將其倒入香腸模具中壓平，放入蒸鍋蒸熟即可。

玉米含有不飽和脂肪酸，有健腦的功效，媽媽在選擇模具時(shí)一定要認(rèn)準(zhǔn)合格的產(chǎn)品，質(zhì)量通過(guò)檢驗(yàn)的才能放心使用。

三文魚米餅

食材：三文魚、土豆、米飯、雞蛋。

做法：將三文魚、土豆絞碎成泥；將松軟得米飯和三文魚土豆泥倒入同一個(gè)碗中，加入雞蛋攪拌均勻，一次取少量放入平底鍋中小火煎，鍋中放一點(diǎn)點(diǎn)油，煎熟即可。

三文魚含有DHA，可促進(jìn)寶寶智力和視力發(fā)育，孩子更聰明，魚中還有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，滿足孩子骨骼生長(zhǎng)需要，但這類海魚在我們?nèi)粘ｏ嬍持姓急容^少，補(bǔ)充DHA媽媽也可以試試給孩子吃一些海藻油，純?cè)逵虳HA，來(lái)源更安全，孩子好吸收，增強(qiáng)記憶，大腦反應(yīng)更靈活。

核桃燉蛋

食材：雞蛋、核桃、紅糖、水。

做法：核桃碾成末放一邊備用；雞蛋打碎，適量紅糖用水溶解；雞蛋、紅糖倒入同一個(gè)碗中，加水?dāng)嚢杈鶆?；將碗包上保鮮膜，放入鍋中蒸；五分鐘后揭開(kāi)保鮮膜，撒上核桃末再蒸五分鐘即可。

核桃已是公認(rèn)的補(bǔ)腦佳品，但也不宜吃多，寶寶食用太多核桃容易上火，出現(xiàn)便秘等癥狀，媽媽要記住哦。