南瓜龍利魚意面的做法

南瓜龍利魚意面看起來顏色豐富好有食欲，一份鮮甜的炒意面怎么做好吃？寶媽會做南瓜龍利魚意面嗎？接下來看看具體做法。

南瓜龍利魚意面

食材

嬰兒意面80克、南瓜50克、龍利魚30克、無鹽黃油10克、玉米淀粉5克、西蘭花1小朵、洋蔥1塊、橄欖油少許

標簽

感冒發(fā)燒、不愛主食、不愛吃菜、混合搭配、各種面類、12m+

難度

★★★

1、準備食材，意面煮熟后撈出瀝水待用。

2、南瓜去皮切丁入鍋蒸熟透。

3、龍利魚切小塊，加入玉米淀粉攪拌均勻。

4、西蘭花焯水后分成小朵，小洋蔥切末。

5、蒸熟的南瓜打碎成南瓜泥。

6、平底鍋里加少許橄欖油，倒入龍利魚煎熟盛出備用。

7、平底鍋里加入黃油融化，倒入小洋蔥末炒香后倒入南瓜泥和西蘭花翻炒均勻。

8、加入龍利魚和煮熟的意面翻炒均勻即可。

小貼士

1、食材里的黃油和橄欖油可以用普通植物油代替，用黃油只是為了增加香味。

2、用料理機打碎南瓜時可以在里面加些清水，南瓜泥會比較細膩，炒制時也不會糊鍋。

3、龍利魚可以換成其他無刺魚類，怕油脂過多可以用水煮熟。

4、嬰兒意面可提前用清水浸泡十到十五分鐘，煮的時間大約是十分鐘。

5、這款意面主要突出南瓜的味道，所以不要再添加鹽等其他調料。

食譜點評

意面比普通面條更有嚼頭，可以和其他面條換換口味。根據(jù)寶寶月齡大小處理意面的軟硬度，蔬菜可以自行替換。