平菇和一般食用菇一樣含有膳食纖維,膳食纖維有利于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),促進(jìn)消化,同時(shí)還可幫助體內(nèi)毒素隨著糞便的排出,可以預(yù)防便秘。
吃平菇可以吸收我們?nèi)梭w中使人興奮的物質(zhì),當(dāng)你心神不寧,煩躁的時(shí)候可以吃一些平菇,能夠有效的緩解煩躁?duì)顟B(tài),起到安神的效果,保持情緒的穩(wěn)定。
平菇含有的多種維生素及礦物質(zhì)可以改善人體新陳代謝、增強(qiáng)體質(zhì)、調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能等作用,故可作為體弱病人的營養(yǎng)品,對降低血膽固醇和防治尿道結(jié)石也有一定效果。
平菇含有抗腫瘤細(xì)胞的硒、多糖體等物質(zhì),對腫瘤細(xì)胞有很強(qiáng)的抑制作用,且具有免疫特性。
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