懷孕9周飲食注意什么：控制食鹽量

懷孕第9周的孕婦應(yīng)該開始調(diào)整自己的食鹽量，最好每天控制在5-6克。因?yàn)辂}中含有大量的鈉，孕婦體內(nèi)的鈉太多，會(huì)形成水腫，或者加重水腫并且使血壓升高，甚至引起心力衰竭等疾病。但是長(zhǎng)期低鹽也會(huì)引起不良反應(yīng)。

如何在做菜時(shí)控制鹽：

1、做菜時(shí)，用醬油、豆醬、芝麻醬調(diào)味，或用蔥、姜、蒜等香料提味。5克醬油、20克豆醬所含的鹽分才相當(dāng)于1克鹽，而且做出的菜比直接用鹽味道更好。

2、可以利用蔬菜本身的強(qiáng)烈風(fēng)味，如番茄、洋蔥、香菇等，和味道清淡的食物一起烹煮提味，如番茄炒蛋。

3、炒菜出鍋時(shí)再放鹽，這樣鹽分不會(huì)滲入菜中，而是均勻散在表面，能減少攝鹽量?；虬邀}直接撒在菜上，舌部味蕾受到強(qiáng)烈刺激，能喚起食欲。

懷孕9周飲食注意什么：控制酸味食物攝入量

懷孕第9周的孕婦多會(huì)有食欲不振、惡心、嘔吐等早孕反應(yīng)，吃酸味食物能夠刺激胃分泌胃液，有利于增進(jìn)孕婦的食欲，提高消化酶的活性，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，減輕惡心、嘔吐的癥狀。所以懷孕9周對(duì)孕婦會(huì)發(fā)現(xiàn)自己越來(lái)越喜歡吃酸，但要注意要不要吃酸過(guò)量。

常見的酸性食物：西紅柿、楊梅、櫻桃、橘子、甜橙、葡萄、青蘋果等新鮮水果，它們不僅酸，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。

注意：孕婦要記住不要吃腌制的酸菜或者醋制品，這類食物吃多了對(duì)母體和胎兒的健康都無(wú)益。山楂也不要多吃，可能會(huì)引發(fā)流產(chǎn)。

懷孕9周飲食注意什么：補(bǔ)充葉酸

孕早期孕婦要補(bǔ)充葉酸，每日補(bǔ)充葉酸680微克，以預(yù)防胎兒因葉酸缺乏而出現(xiàn)胎兒畸形。所以，懷孕第9周的孕婦還要繼續(xù)補(bǔ)充葉酸，可以吃含葉酸的食物，也可以吃醫(yī)生開的葉酸片。

常見的含葉酸的食物主要有以下幾類：

綠色蔬菜：萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿卜、青菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。

新鮮水果：橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨、胡桃等。

動(dòng)物食品：動(dòng)物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等。

豆類、堅(jiān)果類食品：黃豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

谷物類：大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。

核桃油里也含有葉酸。

懷孕9周宜吃食物

懷孕第9周的孕婦應(yīng)該多吃魚，有助于胎兒的智力發(fā)育、視力發(fā)育。二是奶類品，每天應(yīng)攝取大約1000毫克的鈣，促進(jìn)胎兒發(fā)育。三是富含維生素C的水果，可以防止孕婦因缺水造成的疲勞。

1、魚類：河魚、海魚。

2、奶類品：酸奶、脫脂奶。

3、水果：柑橘、蘋果、香蕉。

懷孕9周飲食參考菜單

韭菜炒蝦仁

食材：蝦肉300克，嫩韭菜150克，花生油60克，香油15克，醬油5克，鹽3克，味精1克，料酒5克，蔥20克，姜10克，高湯30克。

制作方法：

1、蝦肉洗凈，瀝干水分。

2、韭菜擇洗干凈，瀝干水分，切成2厘米長(zhǎng)的段;蔥擇洗干凈，切絲;姜去皮洗凈，切絲。

3、炒鍋上火，放花生油燒熱，下蔥、姜絲熗鍋，炸出香味后放入蝦仁煸炒2-3分鐘，烹料酒，加醬油、鹽、高湯稍炒，放入韭菜，急火炒4-5分鐘，淋入香油，加味精炒均，盛入盤中即成。

4、注意放入韭菜后一定要用旺火燜，韭菜不要炒得太爛，以免影響顏色和味道。

功效：此菜色澤美觀，鮮嫩清香。韭菜含較高的胡蘿卜素，在胡蘿卜等蔬菜處于淡季的春天，吃春韭尤為重要。中醫(yī)認(rèn)為，韭菜味辛，性溫，有溫中行氣，散血解毒的功效。此菜含有豐富的胡蘿卜素，維生素C及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)素，是人們“嘗春”時(shí)鮮菜品，有利于孕早期胚胎、胎兒對(duì)維生素和礦物質(zhì)的需求。

清湯煲雪耳

食材： 銀耳(干) 25克、冰糖 5克

制作方法：

1. 將銀耳用冷水洗凈，再浸熱水，脹大后，連浸銀耳的熱水，可以將之煮，清水是不會(huì)成膠的。

2. 亦可將銀耳連水煮滾后，放入有蓋的盅內(nèi)，再隔水蒸或燉煮都可以。

3. 這時(shí)的銀耳，如以煮或燉的時(shí)間都差不多，約兩三小時(shí)，還會(huì)像一朵雪花一樣，加入冰糖便可以。

功效：清湯煲雪耳具有強(qiáng)肺潤(rùn)肌的功效，適合孕早期孕婦。

浸豉油皇雞

食材： 雞 1000克、鹵汁 500克

制作方法：

1.凈嫩草雞入滾水鍋，焯水，瀝干水。

2.精鹵水燒滾，將雞放入，用小火(湯面保持蝦線泡狀)浸煮20分鐘后，端鍋離火。待冷卻后取出，斬塊即成。

功效：本菜品用于補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理和健脾開胃調(diào)理，適合懷孕早期的孕婦食用。

健康小貼士

懷孕第9周孕婦為了寶寶的健康，應(yīng)該少食多餐，減輕腸胃的負(fù)擔(dān)，飲食要以清淡為主，不宜吃高脂肪食物和刺激性、涼性的飲料。