孕婦怎么吃黃豆比較好

孕婦怎么吃黃豆比較好：茄汁黃豆排骨

材料：豬肋排300g、水發(fā)黃豆100g、西紅柿150g、油2茶匙、鹽1茶匙、番茄醬60g、生姜10g、大蔥適量。

做法：

1、黃豆提前泡發(fā)。

2、豬肋排洗凈斬成長段。

3、炒鍋里倒入油，放入排骨段小火煎制顏色微黃后盛入到砂鍋里。

4、鍋里放入蔥段，生姜爆香。

5、倒入番茄醬，小火翻炒成濃稠的醬汁。

6、倒入足量的清水，燒開。

7、盛有排骨的砂鍋放入泡好的黃豆，倒入燒好的番茄醬湯汁。

8、砂鍋上爐灶，大火煮開后改小火燉。

9、西紅柿洗凈后切成小塊。

10、砂鍋小火燉40分鐘，燉至湯汁粘稠。

11、放入西紅柿塊，調(diào)入精鹽后小火燉5分鐘。

孕婦怎么吃黃豆比較好：番茄肉末黃豆羹

材料：番茄2個(gè)、黃豆30g、豬瘦肉100g、番茄醬20g、鹽適量、玉米淀粉適量、食用油適量、醬油少許、高湯1碗、糖適量、姜3片、小蔥1根。

做法：

1、準(zhǔn)備所需材料。

2、番茄用刀劃上十字刀。

3、放開水里微燙一下。

4、然后撈起把皮去掉。

5、然后切丁備用。

6、瘦肉洗凈剁成末。

7、加入鹽、玉米淀粉、食用油、醬油拌勻。

8、鍋內(nèi)倒入少許食用油燒熱，放入姜末炒香。

9、倒入番茄丁炒軟。

10、再加入泡好的黃豆翻炒一下。

11、倒入高湯。

12、再添加番茄醬和糖。

13、蓋上蓋子小火燜20分鐘。(至黃豆變軟)

14、待湯開始收干時(shí)加入肉末。

15、加入適量的鹽。

16、煮至肉末熟透后加入水淀粉勾茨。

17、最后撒上蔥花即可出鍋。

孕婦怎么吃黃豆比較好：黃豆豬肚湯

材料：豬肚1個(gè)、黃豆100g、生粉適量、鹽適量、姜適量、蔥適量、糯米酒適量。

做法：

1、我們今天要準(zhǔn)備的食材有黃豆100克、蔥、姜、豬肚一個(gè)、料酒、甜酒、鹽、胡椒粉少許。

2、首先將黃豆泡水十二小時(shí)、蔥打成結(jié)、姜切片。

3、鍋中倒入小半鍋熱水，下入豬肚，淋入適量料酒，煮五分鐘，撈出洗凈，再將豬肚切條。

4、準(zhǔn)備好湯鍋，倒入半鍋清水，將黃豆倒入鍋中，加入蔥、姜，放入豬肚，加兩勺甜酒，蓋上鍋蓋，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮九十分鐘。

5、加一勺半鹽，撒上胡椒粉提鮮味，拌勻，最后挑出蔥結(jié)、姜即可。