寶寶貧血,身體還很虛弱容易生病吃什么輔食較好?今日安利香菇牛肉粥,香菇牛肉粥不僅能幫助寶寶補血還能增強抵抗力,下面看看香菇牛肉粥的做法。 香菇牛肉粥 適合人群:家庭食譜 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養(yǎng)特點,而牛肉富含蛋白質(zhì)、鐵等元素,葷素搭配,不僅讓這道香菇牛肉粥更美味,營養(yǎng)也更多樣化。 【 食 材 】 粳米50克、牛肉60克、香菇3個、食鹽1/2茶匙、蔥1根 【 步 驟 】 1、將大米淘洗干凈,(干)香菇放入清水泡軟。 2、將香菇去掉蒂頭,切成香菇條,蔥洗干凈切成蔥花,牛肉稍微浸泡在清水中,然后撈起切成肉絲。 3、大米倒入鍋中,以大米:清水=1:4或1:5倒入清水,將大米煮開花成米粥。
米飯富含比較豐富的營養(yǎng),但硬硬的米飯對于1歲左右的寶寶,還是比較勉強的,因此,媽媽要學(xué)會把米飯做成香香的軟飯給小寶寶吃,這樣才能讓寶寶接受,本文就告訴媽媽們制作一款大米紅豆軟飯,一起來學(xué)習(xí)下吧。 食物原料: 紅小豆10克、大米30克 1歲寶寶的輔食:大米紅豆軟飯 制作方法: 1、紅小豆洗凈,放入清水中浸泡1小時,大米洗凈備用。 2、將紅小豆和大米一起放到電飯鍋內(nèi),加入適量水,大火煮沸后,轉(zhuǎn)中火熬至米湯收盡、紅小豆酥軟時即可。 食譜類別: 1歲寶寶食譜 媽媽營養(yǎng)經(jīng): 紅豆,性平偏涼,味甘,含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進心臟血管的活化,利尿;有怕冷、低血壓、容易疲倦等現(xiàn)象的人,常吃紅豆可改善這些不適的現(xiàn)象。
今日要分享的是牛骨髓粥,牛骨髓粥是一道美食,要知道牛骨髓和黑芝麻均有補髓增智、益氣攝血、調(diào)理脾胃的功效,下面看看牛骨髓粥的做法。 黑米、黑豆、黑芝麻(三黑粉)等食材對骨密度不足的嬰幼兒非常有益。同時黑色的食材因花青素含量較高,具有抗氧化、抗自由基、抗過敏的功效,對于過敏體質(zhì)非常有益。 材料: 牛骨髓150克,粳米正常煮粥量,黑木耳2~4朵,綠葉菜、熟黑芝麻、紅糖或鹽少許。 做法: 1?將牛骨髓切碎,放入炒鍋小火煸出油。 2?取小碗放入適量清水,把牛骨髓油倒入,待其凝固后挖出。翻面刮去雜質(zhì)。 3?用涼水將黑木耳發(fā)好洗凈,切碎;綠葉菜清洗干凈,切碎; 4?熟黑芝麻用搟面杖壓碎。 5?砂鍋內(nèi)放入粳米和清水熬煮成粥,加入牛骨髓油、紅糖或鹽
媽媽們不要一聽立秋,就馬上進入“貼秋膘”模式,給孩子大魚大肉的做起來。貼秋膘的說法來自生活水平較低的時代。過去老百姓生活條件落后,吃不飽、穿不暖,還要從事重體力勞動,以致于蛋白質(zhì)能量營養(yǎng)不足,每到秋冬休養(yǎng)季節(jié)就得進食滋補品以調(diào)養(yǎng)身體?,F(xiàn)在我們的生活水平已經(jīng)到了貼春膘,貼夏膘,貼秋膘,貼冬膘的時代,就不用刻意在立秋后大肆進補。 因為,孩子的身體正在發(fā)育時期,自我調(diào)節(jié)能力不比成人,“秋老虎”期間天氣悶熱潮濕,很多孩子在這期間都會出現(xiàn)不同程度的上火、口腔潰瘍、失眠、便秘等癥狀。 因此,秋補不妨多吃些涼性食物。 中醫(yī)學(xué)認為鴨肉性寒,除可大補虛勞、滋陰養(yǎng)胃外,還可消毒熱,這是多數(shù)溫熱性肉禽類所少見的。 此外,偏涼的食物還有冬瓜、黃瓜、綠豆、竹筍、茭白、芹菜等。 所以,今天親親小編就準備了幾道適合在夏末秋初吃的菜,重養(yǎng)生的媽媽趕快給孩子做起來吧~ 黃瓜:每次聞到黃瓜清香的味道,就感
腐竹是大豆磨漿燒煮后,凝結(jié)干制而成的豆制品。腐竹由黃豆制成,具有與黃豆相似的營養(yǎng)價值,對人體非常有益。腐竹的保健功能同豆?jié){相差無幾,幾乎適合一切人食用。 腐竹中含有豐富蛋白質(zhì),含有多種礦物質(zhì),補充鈣質(zhì),防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松,促進骨骼發(fā)育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利;還能防止血管硬化,預(yù)防心血管疾病,保護心臟;同時它具有良好的健腦作用,能預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生。 今天就用腐竹搭配臘腸一起炒,本來沒有什么味道的腐竹因吸收了香腸的油膩后立馬變得香醇潤澤, 而香腸因為腐竹的存在卻變得油而不膩, 再加入了青蒜為它們增色增香, 讓這道普通的家常菜鮮香可口, 滋味十足, 是不是也想嘗試一下呢? 【腐竹炒臘腸】 原料: 臘腸 腐竹 黑木耳 青蒜 油鹽 制作:1. 腐竹提前泡水, 將其泡軟; 2. 泡軟后切成小段, 準備好
隨著假日的到來,各式各色的應(yīng)景美食紛紛出爐,滿足了每一個寶寶的盈盈小口。不過,繽紛的美食后面也隱藏著每個媽媽節(jié)后的夢魘!每年的節(jié)日長假結(jié)束后,由于飲食而患病的病孩往往將小兒科擠得滿滿的。兒科專家因此特別于節(jié)日開始前,針對這些情況:過量飲食、急性腸炎及糖尿病病孩飲食控制提醒家長注意,也指導(dǎo)父母們在節(jié)日期間做好預(yù)防及在家護理的工作。 過量飲食 節(jié)后門診常見的幼兒飲食問題首推“過飽、飲食不節(jié)制”。幼兒保健專家指出,寶寶在春節(jié)期間吃了許多油膩不易消化的食物,或者大量進食都會出現(xiàn)不適的癥狀。急性期會出現(xiàn)肚子痛、大便次數(shù)增加、不定期的腹瀉或者腹脹的情況。在這個時候,家長可先鼓勵孩子多上廁所,將攝入的過多的食物排出。之后要控制孩子的飲食,切勿讓他繼續(xù)大量進食。另外使用溫毛巾熱敷肚子,緩解過于激烈蠕動的腸胃
檸汁土豆 原料: 土豆50克、白豆50克、青刀豆50克、雞毛菜少許、檸檬半只、調(diào)味品少許。 做法: ?、偻炼?、白豆入鍋煮,開鍋后再煮30分鐘,直到酥爛為止,取出瀝干備用。 ?、谇嗟抖谷ソ?、切段、焯水、撈出瀝干。 ?、蹖㈦u毛菜用焯刀豆的水燙一下即可。 ?、艽陨?種原料冷卻、淋上檸檬汁,加糖鹽和一點兒雞精,略拌一下,再加上少許冰塊,就可以端上桌了。 特別留意: ?、贍C刀豆的水要放鹽,這樣燙出來的刀豆色青,否則會泛黃。 ?、诖瞬藵n半小時,味道更好
枸杞酒釀蛋給你好臉色 枸杞+酒釀+鵪鶉蛋 很多人喜歡吃酒釀雞蛋,但這里推薦的枸杞酒釀蛋用的是鵪鶉蛋。這是因為鵪鶉蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、B族維生素和維生素A、E等,與酒釀一起煮,它還會產(chǎn)生有利于女性皮膚的酶類與活性物質(zhì)。每天一碗,讓你的皮膚細嫩有光澤。 枸杞子則是滋補肝腎的佳品,也是美容藥膳中常用的原料之一,維生素A的含量也特別豐富。這些食物加在一起后,更能促進營養(yǎng)成分的吸收,女性食用后的臉色更加滋潤動人。 煲枸杞酒釀蛋時,先將200克酒釀煮開,然后依次加入5克枸杞、適量冰糖和50克攪拌均勻的鵪鶉蛋蛋液,最后大火煮開即可。 溫馨提示 鵪鶉蛋的滋補作用要強于雞蛋,但也可以使用雞蛋。一定要記得把蛋黃吃了,其效用比蛋白更好,特別是其中的膽固醇對乳房發(fā)育也十分有利。產(chǎn)后新媽媽每天堅持食用,不但保證擁有優(yōu)質(zhì)的乳
鈣質(zhì)是人體必需的微量元素,尤其是孩童時期,如果缺鈣可能會阻礙孩子的生長發(fā)育,因此給孩子補鈣是必須的,那么,該如何給孩子補鈣呢?外國人是如何給孩子補鈣的呢? 外國2-3歲寶寶補鈣吃什么? 在海外,醫(yī)生提倡鈣的來源要盡量從平常的飲食上補充。 以長壽著稱的日本人牛奶的攝取量并不如西方人多,但日本孩子仍舊能獲得足夠的鈣質(zhì),這歸功于海藻與小魚類食物,吻仔魚、金鉤蝦、條仔魚、小魚干、或魚罐頭中的沙丁魚,營養(yǎng)與鈣質(zhì)盡在其中。日本的味噌湯可謂是“長壽湯”,因為湯中的豆腐、小魚干與海帶都含有豐富的鈣質(zhì)。 美國孩子補鈣多數(shù)吃牛奶、奶酪、酸奶、餅干、海魚。到處可見給小孩吃的含鈣的咀嚼片,造型可愛,深受小朋友的歡迎。 牛奶篇:美國兒科協(xié)會(AAP)建議,一歲之后就可以象大人一樣喝牛奶了,也就是全脂牛奶,二歲之后,應(yīng)該給孩子脂肪占牛奶重量2%或1%的降脂牛奶
寶寶豬肝粉怎么做?寶寶補血吃什么最好?今天來給寶寶們推薦一道補血的輔食佐料——豬肝粉,我們都知道豬肝含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵,和較多的維生素A、B1、B2、C,煙酸等,是給寶寶們補血的首選食材。 可是很多寶媽們都會有這樣苦惱,明知道豬肝對寶寶好處多多,可是豬肝的味道苦澀,寶寶不喜歡吃,只能干著急~ 那寶媽們不妨試試,今天小心肝推薦的這種方法,不僅簡單易操作,而且方便儲存,可以隨時在寶寶的輔食里添加一些,再也不怕寶寶不吃豬肝啦~ 心肝小貼士? 市面上的豬肝,有粉肝、面肝、麻肝、石肝、病死豬肝、灌水豬肝之分。 粉肝、面肝:質(zhì)均軟且嫩,手指稍用力就可以插入切開的地方,做熟后味鮮、柔嫩。 麻肝:反面有明顯的白色絡(luò)網(wǎng),手摸切開處不如粉肝、面肝嫩軟,做熟嚼不爛。 石肝:顏色暗
清蒸三文魚該怎么做,寶寶多吃魚有助于大腦發(fā)育,下面小編要分享的是清蒸三文魚做法和步驟,寶媽趕緊為寶寶做起來。 我們知道,寶寶通常在4-6個月的時候開始添加輔食,而首選的輔食一定是含鐵豐富的食物,因為這時候?qū)殞汅w內(nèi)的鐵已經(jīng)消耗完了,必須及時補充,才能滿足身體生長發(fā)育的需要。過年期間,寶媽們都在抓緊時間給寶寶做好吃的,今天我們就跟大家分享3款寶寶輔食,希望寶寶在新的一年吃得好,長得高,身體更棒棒! 清蒸三文魚 適合月齡:12M+ 食材準備 食材:餃子皮適量、豬肉餡100克、萵筍100克、香菇3朵、雞蛋2個、胡蘿卜半根、鹽少許、核桃油10克。 詳細步驟 第1步:熱水倒入面粉中用筷子攪拌,稍微晾涼后用手揉成團,餳30分鐘。 第2步:萵筍、香菇、胡蘿卜洗凈切碎,分別焯水后擠干水分。
不懂營養(yǎng)沒關(guān)系,但一定要會吃!很多人認為零食是不健康的,然而,有些小零食卻有著增強記憶力和注意力的神奇養(yǎng)生作用。下面,筍干老師給大家推薦幾款好吃又對學(xué)習(xí)有幫助的小零食。 黑巧克力與牛奶巧克力 越來越多的營養(yǎng)師公認,每天學(xué)生食用50-100克含可可粉70%-90%純度的黑巧克力,有助腦力運動。營養(yǎng)與質(zhì)量同在,還不會發(fā)胖。 黑巧克力內(nèi)含表兒茶酚、類黃酮等成分,可增強免疫力和控制力,尤其在孩子沖動時吃一塊效果最好。含可可粉的牛奶巧克力,可以強化語文記憶背誦能力。 筍干老師不推薦白巧克力和巧克力糖,因兩者均不含可可粉與類黃酮,沒有增智功效。 黃色玉米 玉米是對所有人都好的教科書級食物。 玉米中富含勝似營養(yǎng)劑的葉黃素和玉米黃質(zhì),其強大的抗氧化劑可以吸收孩子眼球內(nèi)的有害光線,可以保護視力。
六個月寶寶可以吃什么蔬菜泥呢?想必這是很多家長們都會想要了解的,下面就一起來看看吧! 什么是蔬菜泥 什么是蔬菜泥?顧名思義,蔬菜泥是以新鮮蔬菜為原料,清洗干凈,沸水煮熟,制作成泥狀。在食用時,可以將蔬菜泥加入其它輔食或直接食用皆可,是接近蔬菜營養(yǎng)的泥狀食物。 很多品牌的蔬菜泥都不是以單種蔬菜為原料的,有的是多種蔬菜,有的是加入肉類,有的是加入果汁,種類相當豐富,讓寶寶和媽媽都有多種選擇,滿足營養(yǎng)和口味的全面需求。 六個月寶寶可以吃什么蔬菜泥 【胡蘿卜泥】 食材:胡蘿卜半根 做法: 1、將胡蘿卜洗凈,切小塊。 2、將蘿卜放入清水鍋中燉煮。 3、煮熟將胡蘿卜塊搗碎成泥即可。 【青菜泥】 食材:青菜葉100g 做法:
胡蘿卜炒雞蛋 材料 A.雞蛋1個→磕入碗內(nèi)打散 B.胡蘿卜50克→去皮切碎 做法 1.將A、B混合→加入少許鹽攪勻 2.鍋燒熱放油→放入混合蛋液炒熟即可 功效 胡蘿卜和雞蛋一同炒菜,使胡蘿卜中的胡蘿卜素容易吸收,也增加了菜肴中優(yōu)質(zhì)蛋白、多種脂肪酸的含量,尤其適宜生長發(fā)育期小孩對蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、以及多種維生素的需要,也提高了不愛吃胡蘿卜的孩子的興趣。 適合1歲以上寶寶 胡蘿卜肉末豆腐 材料 A.豬肉20克→切碎 B.胡蘿卜50克→切片 青豆20克→焯水→去皮 豆腐30克→切丁用淡鹽水煮一下 做法 鍋燒熱放油→放入A炒至肉變色
? 紫薯山藥泥 材料:紫薯一個,山藥一小段。 步驟: (1)將紫薯、山藥洗凈去皮后,分別切塊; (2)將切成塊的紫薯和山藥放上鍋蒸軟后,盛到碗中壓成泥,再按個人喜好制成不同形狀。 小貼士:鐵棍山藥泥蒸熟后會比較軟糯,所以可以挑選鐵棍山藥;山藥中的粘液可能會導(dǎo)致手發(fā)癢,切山藥之前將手放在稀釋的醋中浸泡一下,就不會手癢啦。 ? 棗泥小米粥 材料:小米,紅棗。 步驟: (1)將小米淘洗干凈,紅棗洗凈后用溫水浸泡1個小時; (2)把小米放入鍋中,加大概8倍水,開火熬煮成軟爛的米粥; (3)把紅棗放入鍋中蒸熟后,剝掉紅棗的棗皮和棗核,把棗肉碾壓成泥,放入煮爛的小米粥中攪拌均勻就可以食用了。 小貼士:棗泥小米粥能養(yǎng)胃補血,適合
對于一歲多的小寶寶來說,咀嚼能力開始慢慢增強,對食物的新鮮感也越來越強,因此媽媽們應(yīng)該要注意給寶寶的食物多樣化,在這里,親親寶貝小編就推薦幾款1歲多寶寶食譜給大家。 鮮蝦肉泥 河蝦含磷、鈣、鐵及維生素A、B1、尼克酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)成分,有補腎益氣等作用,有利于嬰兒健康成長。 簡單配料 選小一些的鮮蝦肉(河蝦、海蝦均可)50克,米粉25克,香油1克,精鹽微量。 巧手制作 1、將鮮蝦去皮抽筋,洗凈搗碎,放入碗內(nèi),加水和米粉適量,上籠蒸熟。注意蝦的皮一定要剝凈,蝦肉一定要蒸熟蒸爛。 2、加入適量精鹽、香油,攪勻即成。 蝦的背部有一條黑線,是它的分泌物,用牙簽輕輕挑開背部就可以除去。 1歲多寶寶食譜精選推薦 肝肉泥 動物肝臟營養(yǎng)豐富,尤其含鐵質(zhì)多,有利于改善貧血。7個月以上的寶寶已經(jīng)有了消化動物肝臟的能力,所以可以給
秋天是個干燥的季節(jié),寶寶的飲食要特別的注意,秋季是寶寶生長發(fā)育較快的季節(jié),所以家長在寶寶飲食時 ,要準備些既好消化吸收,又能起到滋補水潤功效的食物。下面介紹10種粥的做法。 養(yǎng)血健腦:小米紅棗粥 功效:紅棗和小米營養(yǎng)價值都很高,熬煮成粥可以補氣養(yǎng)血、清熱除濕、養(yǎng)胃健脾、安神健腦,特別適合身體虛弱、睡眠不好、貧血的寶寶食用。 建議食用月齡:7M+ 材料:小米、紅棗、紅糖。 做法: 小米清洗后浸泡30分鐘;紅棗洗凈、去核、切小片; 將準備好的小米和紅棗放入鍋中,倒入適量清水,大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮1小時; 待粥煮至粘稠,用勺子不停翻攪,避免糊鍋; 出鍋前10分鐘加入少許紅糖融化到
這兩天氣溫又開始一路飆升,向小編所在的貴陽已經(jīng)持續(xù)了很長時間暴曬太陽天了。 很多長輩又開始操心起寶寶“上火”的那些事兒了,想著一定要清淡點,白粥喝喝就好了~ 輔食做得清淡一些,確實可以“降火”,但是缺乏營養(yǎng)那影響的就是寶寶的健康了! 幫寶寶降火的同時,還能補充所需營養(yǎng),這才是一舉兩得的好辦法! 蔬菜鴨肉粥 參考月齡:10個月以上 清熱去火的夏日營養(yǎng)輔食——蔬菜鴨肉粥 特別適合夏季給寶寶食用 在中醫(yī)的食補理念中,鴨肉性涼,夏天有清熱祛火的作用,在搭配西蘭花和娃娃菜,給寶寶提供豐富的膳食纖維和維生素,營養(yǎng)密度非常的高哦~ 夏天給寶寶祛除暑熱,選對輔食很重要,讓寶寶安然度過苦夏。 準備食材:娃娃菜40克 鴨胸肉40克 西蘭花15克 寶寶粥米30克
寶寶厭食是許多媽媽都遇到的現(xiàn)象,對于這種現(xiàn)象,親親寶貝小編建議媽媽們先不要急于用藥,首先應(yīng)該從飲食來調(diào)理,以下兩款開胃湯也許就是厭食寶寶不錯的選擇。 番茄排骨湯 材料:排骨500克、番茄100克、土豆100克、紅蘿卜50克、椰菜50克、姜片10克、蔥少許,番茄沙司50克,鹽、味精適量,水適量 做法: 1、土豆蒸熟去皮、切片;椰菜、番茄、紅蘿卜切片 適合寶寶的2款開胃湯 2、排骨焯水后煲湯,約3小時 3、用沸水滾熟紅蘿卜、椰菜、番茄、土豆片 4、排骨湯內(nèi)調(diào)入番茄沙司、鹽、味精等調(diào)料,調(diào)好后放入熟的番茄片等蔬菜配料,便成酸甜可口的番茄排骨湯。 蘿卜蝦湯 蘿卜有調(diào)理脾胃之功效,而蝦富含蛋白質(zhì),適合孩子們的口味。 材料:青蘿卜一個、河蝦數(shù)只、粉絲少許、蔥花、鹽、雞精 做法: 1、蘿卜切成絲 2、鍋里上油,油熱后