西紅柿土豆牛肉泥的做法

寶寶沒長牙怎么吃牛肉？今天給大家推薦的菜譜是西紅柿土豆牛肉泥，是不是非常簡單？沒錯(cuò)！這一餐獻(xiàn)給不會(huì)搭配的媽媽，其實(shí)單一的泥糊，媽媽們都會(huì)做了，可是怎么搭配就有學(xué)問了。要顏色好還要味道佳，最重要的是營養(yǎng)豐富，這難倒了太多廚房新手媽媽！

寶寶告別單一的泥，那就跟著我們學(xué)一下混合泥的做法吧~開不開心？

西紅柿+牛肉的組合，酸酸甜甜娃一定超愛的。

牛肉含鐵量高，西紅柿富含維生素C。搭配在一起有助于牛肉中鐵的吸收，增強(qiáng)抵抗力、預(yù)防缺鐵性貧血，加上土豆泥軟糯的口感，讓蔬菜肉泥都變得超好吃了~

大寶寶吃的話不用打成泥，根據(jù)寶寶的咀嚼能力來決定形狀的大小就好啦。

菜名：西紅柿土豆牛肉泥

月齡：7月+

食材：西紅柿1個(gè)、土豆1個(gè)、牛肉30g

輔料：溫水適量

工具：普通鍋、料理棒

1.食材準(zhǔn)備：西紅柿1個(gè)、土豆1個(gè)、牛肉30g；

像西紅柿這類的食物，我們通常把它稱之為純天然的調(diào)味料，包括玉米、豌豆、南瓜、甜椒，都是本身口味都非常好的食物。我們把它們加到寶寶的面、粥、米粉里面，就會(huì)讓這道輔食的味道變得更好了。

2.將西紅柿洗凈去皮，切成丁狀；

TIPS

西紅柿的去皮方式有很多，媽媽們可以選擇自己習(xí)慣和喜歡的：

①直接用刨刀將皮去掉；

②放在鍋中開水里燙一下，表皮就很容易剝下來；

③用刀劃個(gè)十字形，用開水沖下或者微波爐打下也方便剝下來。

3.將西紅柿丁放入料理杯中打成泥漿狀；

4. 將土豆洗凈去皮，切成小塊備用；

TIPS

土豆的選擇：

①土豆皮要干干的，表面不發(fā)青，注意是否長芽；

②內(nèi)部肉越白越新鮮；

③土豆的個(gè)頭在一個(gè)松松的拳頭到一個(gè)半之間較好。

5.將切好的土豆放入蒸鍋中蒸熟；

6.在等待土豆的蒸熟的過程中，我們可以處理牛肉了，將牛肉洗凈去腱皮，切成小塊；

7.鍋中加入清水，倒入牛肉焯熟；

牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，對(duì)生長發(fā)育很有幫助。

8.將焯熟的牛肉撈出，放入料理棒中，加入少許溫水，打成泥狀備用；

9.這個(gè)時(shí)候土豆也蒸熟了，取出土豆后同樣放入料理棒內(nèi)，加入適量溫水打成泥狀備用；

10.鍋中加入清水煮開，倒入西紅柿泥漿和牛肉泥大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮一會(huì)；

11.待盛出前加入土豆泥攪拌均勻既可；

西紅柿+牛肉，作為營養(yǎng)界的一對(duì)模范CP，也算是寶寶的口碑食材，況且營養(yǎng)還很豐富，絕對(duì)是寶寶喜歡的那款~