沒影響

若孕婦吃了沒煮熟的刀豆后，身體沒任何異常表現(xiàn)，則說明沒事。若是還不放心，可多喝水，促進腸道中的刀豆的消化和排出。

中毒

刀豆含有兩種毒素，一種是豆莢外皮中的皂素，烹飪加熱后就會被破壞，一種是存在于豆粒中植物血球凝集素，不容易被破壞。所以吃了沒煮熟的刀豆后，就可能會引起中毒，這樣的孕媽媽會出現(xiàn)嘔吐，腹痛腹瀉等不適癥狀，這時候應(yīng)立即就醫(yī)治療，不能拖延。

刀豆中毒的癥狀有哪些

刀豆沒煮熟就食用，所殘留的毒素進入人體，會使人發(fā)生惡心，頭暈，頭痛，腹瀉等中毒癥狀，嚴(yán)重甚至出現(xiàn)胸悶，出冷汗，心慌，胃部有灼燒感及四肢麻木等神經(jīng)癥狀，甚至引發(fā)生命危險。

一般中毒癥狀較輕的，吐瀉之后可自愈，這時候還可喝些牛奶，多喝水，口服維生素C片來幫助排除體內(nèi)的有毒物質(zhì);癥狀比較嚴(yán)重的，要及時催吐，洗胃，導(dǎo)泄，并送醫(yī)院搶救。