坐月子能吃竹筍嗎

坐月子能吃竹筍

竹筍味道甘甜，性微寒，沒(méi)有毒素，有清熱化痰、益氣和胃、消積化食、預(yù)防大腸癌等功效。且竹筍屬于低脂肪、低糖、多纖維的食物，熱量低，正常食用不會(huì)讓人肥胖。產(chǎn)婦適量食用，可以消積化食，且對(duì)懷孕引起的水腫，產(chǎn)后虛弱、心煩、手足心熱等都有一定的治療效果，對(duì)寶寶也沒(méi)有不好的影響。但竹筍不可多吃，竹筍不好消化，又屬發(fā)物和涼性食物，多食會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)婦腸胃不適。

坐月子食用竹筍注意事項(xiàng)

1、產(chǎn)婦不宜進(jìn)食過(guò)多竹筍，一是竹筍是涼性食物，會(huì)導(dǎo)致腸胃不適。二是竹筍中含有草酸，多食會(huì)影響產(chǎn)婦對(duì)鈣質(zhì)的吸收。

2、腸胃不好的產(chǎn)婦不能吃竹筍，竹筍會(huì)加快腸胃蠕動(dòng)，進(jìn)一步加重產(chǎn)婦的腸胃疾病。

3、竹筍不能跟相克食物一起吃，會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)婦生病，嚴(yán)重點(diǎn)會(huì)致死。竹筍相克食物主要為：羊肉、羊肝、龜肉、鷓鴣肉、豬小排、紅糖、糖漿、豆腐。

4、有尿道結(jié)石和腎結(jié)石的產(chǎn)婦不宜多吃。筍含難溶性的草酸，草酸很容易和鈣結(jié)合成為草酸鈣，草酸鈣對(duì)尿道系統(tǒng)和腎結(jié)石患者很不利。

5、竹筍屬于發(fā)物，吃竹筍會(huì)誘發(fā)原有疾病，如哮喘等的產(chǎn)婦不能吃。

6、竹筍中含大量草酸，在食用竹筍時(shí)，應(yīng)將它燒熟煮透，若用筍片、筍丁炒菜，也要先把筍用開(kāi)水燙5-10分鐘，然后再配其它食物炒食。這樣既可因高溫分解大部分草酸減少其弊，又能使菜肴無(wú)澀感，味道更鮮美。

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