蔬菜豆腐條的做法

寶寶吃什么補(bǔ)鈣？豆腐是個(gè)很營(yíng)養(yǎng)的食材，寶媽知道蔬菜豆腐條怎么做嗎？今天給大家推薦一道蔬菜豆腐條，豆腐的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，但只適合1歲以上的寶寶吃哦。

豆腐的原材料--大豆是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來(lái)源，蛋白質(zhì)含量為35%--40%。而且還含豐富的鈣、B族維生素和不飽和脂肪酸，營(yíng)養(yǎng)非常豐富。但是豆腐最好等寶寶1歲之后再吃！

除了豆腐之外，我還加入了山藥、胡蘿卜、青椒，讓這道蔬菜豆腐條變得更加有營(yíng)養(yǎng)，還很容易消化！

● 所需食材

豆腐 半塊 ，山藥 1根

胡蘿卜 1/3根 ，青椒 半個(gè)

淀粉 適量

● 準(zhǔn)備工具

料理機(jī)、炒鍋

蒸鍋、模具

步驟 1：豆腐洗凈，切成小塊放進(jìn)料理機(jī)。

步驟 2：山藥去皮、切小塊，也放進(jìn)料理機(jī)里，加適量水，和豆腐一起打成細(xì)膩的山藥豆腐泥。（去山藥皮的時(shí)候，很多寶媽會(huì)粘液過(guò)敏，手癢，寶媽們記得戴上一次性手套）

步驟 3：胡蘿卜和青椒都洗凈、切成小丁。

步驟 4：蔬菜丁都放進(jìn)炒鍋里，過(guò)油炒一下。

步驟 5：將炒好的蔬菜丁倒入豆腐山藥泥里，加入適量的淀粉，攪拌均勻。

PS：1歲以內(nèi)的寶寶可以用無(wú)鹽的蝦皮粉調(diào)味，1歲以上的寶寶可以用少量的鹽來(lái)調(diào)味。

步驟 6：模具底部和四周刷一層植物油，這樣更方便脫模。

步驟 7：把蔬菜豆腐泥放進(jìn)模具里。

步驟 8：抹平后蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中，水開(kāi)后蒸15-20分鐘即可。

步驟 9：蒸好后，晾涼，倒扣出來(lái)。

步驟 10：把蒸好的蔬菜豆腐切成小塊，就可以給寶寶享用啦！

這道蔬菜豆腐條

口感超級(jí)嫩，營(yíng)養(yǎng)也非常全面，你也可以給你家寶寶嘗嘗！