長(zhǎng)頸鹿花紋山藥蛋糕的做法

長(zhǎng)頸鹿花紋山藥蛋糕怎么做好看又好吃？長(zhǎng)頸鹿花紋山藥蛋糕卡通又可愛(ài)，寶寶們非常喜歡，接下來(lái)看看長(zhǎng)頸鹿花紋山藥蛋糕的做法。

長(zhǎng)頸鹿花紋山藥蛋糕

食材

鐵棍山藥120克、油2克、雞蛋1個(gè)、紅棗1顆、無(wú)添加黑芝麻醬1勺

標(biāo)簽

感冒發(fā)燒、腹瀉調(diào)理、手指食物、不愛(ài)吃蛋、加餐零食、花樣創(chuàng)意、中式面食、10m+

難度

★★

1. 山藥洗凈，雞蛋洗凈，紅棗洗凈。

2. 山藥去皮切段，紅棗去核切小塊。

3. 紅棗、山藥、雞蛋液一起加入料理機(jī)。

4. 攪打至無(wú)顆粒的細(xì)膩狀態(tài)。

5. 取一小部分山藥紅棗雞蛋糊加入黑芝麻醬拌勻。

6. 可蒸容器內(nèi)部抹薄薄一層油。

7. 用勺子疊加兩種面糊交替放進(jìn)模具中呈現(xiàn)長(zhǎng)頸鹿的花紋，不要放太滿，8分即可。

8. 全部交替放入模具的面糊蓋上保鮮膜，上蒸鍋蒸15-20分鐘，關(guān)火燜5分鐘取出脫模。

小貼士

1. 原材料務(wù)必選擇鐵棍山藥，普通粗山藥水分大無(wú)法完成。

2. 小寶寶食用前切成條狀更容易抓握。

3. 沒(méi)有黑芝麻醬可以用花生醬代替。

4. 淺色的可以直接用大勺子舀入，深色的用小勺子。深色的也可以選擇用裱花袋擠，更方便操作。

食譜點(diǎn)評(píng)

用黑芝麻醬凸顯出了長(zhǎng)頸鹿的花紋，使得蛋糕更加可愛(ài)?？梢越o寶寶抓握著吃，也適合家庭食用。