微量元素檢測是一個在現(xiàn)有醫(yī)療條件下評價人體營養(yǎng)狀況的較好的方法，當(dāng)然檢測的不僅僅是微量元素，還有常量元素。但并不是所有的孩子都需要進行微量元素檢測，要看孩子有沒有微量元素缺乏的癥狀。一般而言，兒童如果出現(xiàn)厭食、挑食、生長發(fā)育遲緩、反復(fù)感冒、口腔潰瘍、貧血等癥狀時，都可能與缺乏某種微量元素有關(guān)。 　　據(jù)了解，人體是由多種元素構(gòu)成的，根據(jù)元素在體內(nèi)含量的不同，可將體內(nèi)元素分為兩類：其一為常量元素，占體重的99.9%，包括碳、氫、氧、磷、硫、鈣、鉀、鎂、鈉、氯等10種，它們構(gòu)成機體組織，并在體內(nèi)起電解質(zhì)作用;其二為微量元素，占體重的0.05%左右，包括鐵、銅、鋅、鉻、鈷、錳、鎳、錫、硅、硒、鉬、碘、氟、釩等14種，這些微量元素在體內(nèi)含量雖然微乎其微，但卻能起到重要的生理作用。如果某種元素供給不足，就會發(fā)生該種元素缺乏癥;如果某種微量元素攝入過多，也可發(fā)生

營養(yǎng)不良也可引起孩子行為反常，大體上可歸納為以下幾種： 　　不愛交往，行為孤僻，動作笨拙，多為機體內(nèi)缺乏維生素C的結(jié)果。在飲食中添加富含此種維生素的食物如番茄、桔子、蘋果、白菜與萵苣等為最佳“治療方法”，奧妙在于這些食物所含的甲莖水植酸和維生素C可增強神經(jīng)的信息傳遞功能，從而緩解或消除這些癥狀。 　　行為與年齡不相稱，較同齡孩子幼稚可笑。表明氨基酸不足，宜增加高蛋白食物如瘦肉、豆類、奶、蛋等。 　　夜間磨牙，手腳抽動，易驚醒，常是缺乏鈣元素的一個信號，應(yīng)及時增加綠色蔬菜、奶制品、魚松、蝦皮等。 　　喜吃紙屑、煤渣、泥土等異物，稱為“異食癖”，多與缺乏鐵、鋅、錳等元素有關(guān)。海帶、木耳、蘑菇等含鋅較多，禽肉入牡蠣等海產(chǎn)品中鋅、錳含量高，應(yīng)是此類孩子較為理想的盤中餐。   　　三、過度肥

. 　　1、巧克力和草莓牛奶。 　　如果孩子不愿意喝白色的純牛奶，你可以給他添加了其它味道的牛奶，雖然這些牛奶比一般牛奶多了一些卡路里，但是它們鈣的含量是相同的。 　　2、酸奶。 　　有很多味道和種類可供選擇，有盛在杯子里的酸奶，也有包裝在軟管里可以吸吮的酸奶;這里面總有一種是你的孩子會喜歡的。 　　3、奶酪。 　　所有種類的奶酪都富含鈣質(zhì)，選擇那些含2%脂肪或低脂肪的種類以減少全脂肪和飽和脂肪的攝入。 　　4、松軟干酪。 　　可以單獨吃也可以混在孩子最喜歡的水果中一起吃。 　　提供其它含鈣的食物 　　5、含鈣橙汁。8盎司(約226克)橙汁所含的鈣(300毫克)相當(dāng)于一杯牛奶中鈣的含量。 　　6、椰菜和深綠色有葉蔬菜。試一下不同的綠葉菜，如菠菜、羽衣甘藍(lán)葉、蕪箐甘藍(lán)以及芥菜;嘗試一下罐裝的、新鮮的、冷凍的等不同種類以及添加牛油來

 維生素A引起的。當(dāng)媽咪們聽到醫(yī)生這樣告訴自己時，往往會感到有些困惑，寶貝的呼吸道感染與維生素A與有什么關(guān)系呢? 　　一些臨床專家指出：維生素A與感染特別是與呼吸道感染關(guān)系密切，這是因為： 　　1.維生素A缺乏時，呼吸道上皮細(xì)胞的組織結(jié)構(gòu)就會受到損傷，導(dǎo)致防御病菌的能力下降，使病毒和細(xì)菌趁虛而入; 　　2.維生素A缺乏時，可使免疫球蛋白功能受損，增加對人體對感染的敏感性，還可降低細(xì)胞免疫力，削弱身體攻擊細(xì)菌和病毒的能力。 　　特別是寶貝的身體還沒有發(fā)育成熟，免疫系統(tǒng)的機能還比較弱，身體缺乏維生素A時更容易被各種病原體侵?jǐn)_，發(fā)生呼吸道感染，尤其是到了冬季。   　　喂養(yǎng)上怎樣避免寶貝缺乏維生素A? 　　1.出生后堅持母乳喂養(yǎng) 　　寶貝出生后，媽咪要盡可能采取母乳喂養(yǎng)，而且還要堅持，不要輕易放棄，從6個月起按月齡給寶貝

微量元素，人體內(nèi)鐵的總量約4～5克，是血紅蛋白的重要部分，人全身都需要它。鐵主要依靠食物攝入，缺乏的話就會出現(xiàn)皮膚蒼白，舌部發(fā)痛，疲勞或無力，食欲不振以及惡心，對健康有很大的影響：缺鐵性貧血是世界衛(wèi)生組織確認(rèn)的四大營養(yǎng)缺乏癥之一。 　　孕媽媽若有貧血，身體能力會明顯下降，可增加寶寶的死亡率。鐵缺乏可引起寶寶心理活動和智力發(fā)育的損害及行為改變。鐵缺乏的早期，雖然還未出現(xiàn)貧血的癥狀，但寶寶的認(rèn)知能力已經(jīng)受到影響，而且在以后補充鐵后也難以恢復(fù)?？茖W(xué)家通過動物試驗表明，短時期缺乏可使幼小動物腦中鐵含量下降。以后補充鐵可糾正身體內(nèi)的鐵儲存，但對腦中的鐵含量不起作用。缺鐵有一個特點是抗感染能力降低，并且會使人在寒冷環(huán)境中保持體溫的能力受損。身體中缺少鐵的話會增加鉛的吸收，引起鉛中毒。這兩種原因都會使寶寶的智力受損。 　　鐵一般以兩種形式存在于食物中：一種是植

微量元素檢查。 　　其實，前面提到的兩種觀點都不太正確。微量元素檢查的作用是幫助醫(yī)生和家長了解寶寶在某一段時期體內(nèi)主要微量元素的比例，以便對寶寶的健康做出正確的判斷，由此可見，它有存在的必要性。但這不代表寶寶每個月都要做微量元素檢查。目前寶寶進行的微量元素檢查主要是在定期體檢時，通常是半歲以后的檢查很重要，每年檢查一次。6個月以內(nèi)的寶寶一般以母乳為主，完全可以確保充分補充各種微量元素，不必做檢測。6個月以后，寶寶開始添加輔食，可能會出現(xiàn)添加不及時或不足的情況，這時醫(yī)生會通過詢問父母喂養(yǎng)情況，結(jié)合寶寶的身體表現(xiàn)，決定是否進行檢測。對再大一點兒的寶寶，醫(yī)生則會根據(jù)是否挑食、偏食，是否反復(fù)生病，是否先天不足等情況進行檢測。所以說，寶寶的微量元素檢查不是醫(yī)生下達(dá)的“圣旨”??必須做，而是醫(yī)生根據(jù)寶寶的情況建議家長給寶寶做。 　　目

魚肝油? 　　魚肝油中主要含有維生素A和維生素D。如果缺少乏維生素D，鈣離子便無法通過完好無損、固若金湯的細(xì)胞膜，鈣的吸收率也因此而大受影響，所以服用鈣劑時必須吃魚肝油。 　　維生素A和維生素D是好朋友，經(jīng)常形影不離，同時維生素A也是一種重要的營養(yǎng)素，它和增強人體的抵抗力以及眼睛視網(wǎng)膜(相當(dāng)于照相機里面的底片)中的感光物質(zhì)合成有關(guān)，所以兩者一起吃對寶寶有好處。它們都是脂溶性物質(zhì)，每天只要吃一次就可以了，但是鈣劑最好分幾次吃，一次大量服用，一旦超過了鈣結(jié)合蛋白的運輸能力，就會從大便中排泄掉。 　　如何補充魚肝油? 　　正常寶寶每天要吃多少魚肝油 　　根據(jù)大量的研究發(fā)現(xiàn)，寶寶每天需要10微克(相當(dāng)于400單位)的維生素D和400微克(相當(dāng)于1330單位)的維生素A，一旦吃得較多，將儲存在肝臟和皮下脂肪里，但是過量會引起中毒。不過，只要每天吃的維

補充維生素時候，一些禁忌媽媽應(yīng)該知曉。 　　服用維生素的飲食禁忌 　　1.服維生素C時忌吃豬肝 　　服用維生素C時為何要忌吃動物肝臟呢?維生素C能防治壞血病，又稱“抗壞血酸”。多年來經(jīng)動物實驗和臨床研究發(fā)現(xiàn)，維生素C可以降低血膽固醇含量，增強免疫力，增加毛細(xì)血管彈性，促進創(chuàng)口和手術(shù)切口愈合，防治感冒，促進生長發(fā)育，防治慢性汞、鉛等金屬性中毒，防止衰老，預(yù)防腫瘤等。所以，除治病外，目前有意識地服用維生素C的人也較多，特別是一些中老年人更喜歡經(jīng)常或長期服用。 　　但是，維生素C極易氧化，遇到銅離子，其氧化速度可比平時增加1000倍，而動物肝內(nèi)含有豐富的銅元素，如兩者同時服用，維生素C與銅元素迅速氧化，會失去正常功效，甚至?xí)l(fā)生不良反應(yīng)。另外，維生素C是酸性藥物，如與堿性藥物同服，也會因酸堿中和而失效。 　　因此，服維生素

寶寶缺鋅，應(yīng)選擇一款適合嬰幼兒腸道吸收的鋅制劑進行補充。 　　市面上的鋅制劑，鋅元素的形式都有所不同，主要有無機鋅、有機鋅、生物鋅三種，哪款產(chǎn)品最適合寶寶呢?無機鋅(硫酸鋅)有明顯副作用，已基本被淘汰;有機鋅(葡萄糖酸鋅、甘草鋅)的吸收率一般;蛋白鋅的吸收率高，寶寶腸道功能發(fā)育未完全，也很容易消化吸收。   　　如何正確補鋅? 　　1. 補鋅要適量，過量會中毒 　　鋅是體內(nèi)必需的微量元素，但絕非多多益善 ，大量攝入鋅制劑會引起鋅中毒。各年齡段對鋅的需求量不同，我國營養(yǎng)學(xué)會推薦的鋅每日供給量：6個月以下3mg，6-12個月5mg，1-10歲10mg，10歲以上15mg，孕婦、乳母20mg。 　　2. 先補鋅，后補鈣 　　給寶寶補鈣補鋅也大有學(xué)問：鈣鋅不能同補，而且先補鋅后補鈣效果會更好。因為鈣與鋅在腸道吸收時會相互“

寶寶補鐵? 　　我們一直所提倡的是，營養(yǎng)的補充最好通過飲食補給，食補是最為天然、安全的方法。中國營養(yǎng)學(xué)會建議，嬰兒每日鐵的供給量為10mg，而這些鐵元素最合理、安全的來源就是天然的食物。   　　1.食物選擇 　　盡可能選擇含鐵豐富的食物，比如動物肝臟、精肉、魚、雞鴨血、鮮蘑(紅蘑或白蘑)、菠菜、蛋黃、黑木耳、大棗、乳類及豆制品等。 　　2.烹調(diào)選擇 　　最好使用鐵鍋鐵鏟，盡量避免煎烤，多采用燉、煮、炒等方法，多補充湯水，御寒同時，抵抗干燥。 　　補鐵誤區(qū)早知道 　　1.蛋黃鐵質(zhì)足夠補給。雞蛋雖然含鐵，但其中某些蛋白質(zhì)反而會抑制鐵的吸入，所以要適量進食，每天1—2只即可。 　　2.水果維C不利補鐵。其實果蔬里的有機酸會與鐵結(jié)合，更加有助于鐵質(zhì)的吸收。 　　3.肉類影響補鐵，不易消化。不要怕寶寶對肉類消化不良，

冬季補鈣過量也可能導(dǎo)致孩子“心情不好”。“目前市場銷售的鈣劑大多含有維生素D，由于孩子新陳代謝較慢，極易在體內(nèi)堆積，許多家長盲目地讓孩子服用多種鈣劑，易造成維生素D中毒，早期導(dǎo)致食欲減退，低熱，煩躁，哭鬧，體重減輕，運動失調(diào)，精神抑郁，長期會導(dǎo)致慢性中毒，影響體格智力發(fā)育，甚至引起驚厥、昏迷、腎功能衰竭等。” 　　專家提醒廣大家長，不要盲目給孩子補鈣，更不能過量，應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下，根據(jù)孩子的體格特征以及對鈣的需求量等綜合因素正確補鈣。補鈣的同時，建議增加輔食補充維生素C，并讓孩子多接觸陽光，促進鈣吸收。 　　加拿大和英國研究學(xué)者近日公布的科研報告：出生時體重較輕的孩子更容易在長大后出現(xiàn)抑郁和焦慮情緒，“胖嬰兒可能更快樂些”。 　　加拿大阿爾伯塔大學(xué)的科爾曼教授說：&ldq

寶寶缺鐵的信號 　　媽媽可以觀察到的： 　　寶寶的皮膚、黏膜逐漸蒼白或蒼黃，以口唇、口腔黏膜及甲床最為明顯。易感疲乏無力，易煩躁哭鬧或精神不振，不愛活動，食欲減退。年齡大些的寶寶可訴頭暈、眼前發(fā)黑，耳鳴等。 　　醫(yī)生可以檢查出來的： 　　所謂貧血，就是紅細(xì)胞數(shù)減少，或者血紅蛋白量減少。檢查是不是貧血，只有通過驗血才能反映出寶寶的真實情況。由于嬰兒期造血系統(tǒng)不完善，會出現(xiàn)短暫的自限性生理性貧血，2～3個月時血紅蛋白含量降至110g/L，但3個月后會逐漸恢復(fù)到正常，寶寶年齡不同診斷的金標(biāo)準(zhǔn)也不同。 　　年齡 　　血紅蛋白含量(Hb) 　　新生兒 　　Hb<145g/L 　　出生1～4個月 　　Hb<90g/L 　　4～6個月 　　Hb<100g/L 　　6個月～6歲 　　Hb<110/L 　　如果寶寶

  　　1、增加攝入維生素A和維生素C。 　　維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等，維生素C則主要來自新鮮水果和蔬菜。 　　2、富含維生素B2的食物 　　乳制品是維生素B2的最佳來源，特別是在各種不同的奶酪、酸奶中，維生素B2的含量更高。對不喜歡乳制品的小孩而言，可多吃點雞蛋、水果、綠葉蔬菜、豆類、堅果、動物內(nèi)臟、禽類、全麥面包和谷類等。必要時，可以適當(dāng)補充維生素B2和維生素E制劑。 　　3、富含維生素E的食品 　　麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油，萵筍葉及柑橘皮中含量也很豐富，幾乎所有綠葉蔬菜中都有維生素E;奶類、蛋類和魚肝油等也有一定含量的維生素E;肉類、魚類等動物性食品，水果及其他非綠葉蔬菜維生素E的含量則很少。 　　4、補充充足的鈣能夠提高寶寶的御寒能力。 　　鈣能夠提高血管和肌肉的伸縮性和興奮性，鐵

　　孩子不能喝牛奶，不要煩惱，他可以從別的食品中得到充足的鈣質(zhì)。以下是12種提高孩子飲食中鈣含量的有效且健康的方法。 　　1、巧克力和草莓牛奶。 　　如果孩子不愿意喝白色的純牛奶，你可以給他添加了其它味道的牛奶，雖然這些牛奶比一般牛奶多了一些卡路里，但是它們鈣的含量是相同的。 　　2、酸奶。 　　有很多味道和種類可供選擇，有盛在杯子里的酸奶，也有包裝在軟管里可以吸吮的酸奶;這里面總有一種是你的孩子會喜歡的。 　　3、奶酪。 　　所有種類的奶酪都富含鈣質(zhì)，選擇那些含2%脂肪或低脂肪的種類以減少全脂肪和飽和脂肪的攝入。 　　4、松軟干酪。 　　可以單獨吃也可以混在孩子最喜歡的水果中一起吃。 　　5、含鈣橙汁。 　　8盎司(約226克)橙汁所含的鈣(300毫克)相當(dāng)于一杯牛奶中鈣的含量。 　　6、椰菜和深綠色有葉蔬菜。 　　試一下不

　　孩子是否缺鈣，在醫(yī)學(xué)上有很多癥狀判斷指標(biāo)，如：非特異形神經(jīng)精神癥狀，頭部畸形改變，胸廓骨骼畸形改變，四肢骨骼畸形改變等。但是作為普通家長，我們只需注意觀察孩子的身體生長發(fā)育、睡眠飲食等，也能對孩子是否缺鈣做出初步判斷。 　　孩子睡眠情況：不易入睡、入睡后愛啼哭、入睡后多汗、不易進入深度睡眠狀態(tài)、夜驚、枕禿 　　孩子營養(yǎng)狀況：食欲不振、體重低于同齡孩子、消化不了、身高低于同齡孩子、免疫力底下易感冒 　　如果孩子具有上述情況，就有可能輕度缺鈣，家長應(yīng)注意給孩子加強營養(yǎng)，多吃鈣含量高的食物，多帶孩子曬太陽，也可以按低限量使用龍牡壯骨顆粒治療，一般服用1周就可以看到效果，連續(xù)服用1個月，孩子的睡眠和飲食狀況會有很大的改善。 　　生長發(fā)育情況：出牙遲、學(xué)步晚、說話晚、牙齒排列稀疏不整齊、囟門閉合遲、頭發(fā)稀疏、無緣故手腳痛 　　如果孩子出現(xiàn)上述

　　一片司空見慣的藥物不良反應(yīng)專家、國家衛(wèi)生部合理用藥監(jiān)測網(wǎng)專家、原海軍總醫(yī)院藥劑科主任孫忠實教授對記者表示，維C銀翹片的成分里面既有中藥又有西藥，屬于復(fù)方制劑，患者用藥時往往不清楚其具體成分，可能會對某種成分過敏或誤用。 　　方舟子2008年底指出，維C銀翹片在傳統(tǒng)中成藥“銀翹散”配方的基礎(chǔ)上添加了三種西藥馬 來酸氯苯那敏、對乙酰氨基酚、維生素C。實際上，其中起療效作用的是解熱鎮(zhèn)痛藥對乙酰氨基酚和抗過敏藥馬來酸氯苯那敏。多項臨床對比試驗表明，服用維生素C對預(yù)防或治療普通感冒沒有效果。 　　方舟子稱，沒有確鑿的證據(jù)表明維C銀翹片中的10種中藥成分能夠起到抗感冒病毒或幫助緩解感冒癥狀的作用。這些中藥成分除了增加藥物成本和價格外，還能引起不必要的不良

　　十種不好的零食 　　1.果凍 　　吃果凍不僅不能補充營養(yǎng)，甚至?xí)L礙某些營養(yǎng)素的吸收。目前，市場上銷售的果凍基三成份是一種不能為人體吸收的碳水化合物--卡拉膠，并基本不含果汁，其甜味來自精制糖，而香味則來自人工香精。不過，果凍中沒有脂肪，并含在一些“水溶性膳食纖維“，少量吃些并沒有壞處，也不會讓你發(fā)胖，但是，你不要指望用它來“增加營養(yǎng)“。 　　2. 薯片 　　薯片的營養(yǎng)價值很低，還含有大量脂肪和能量，多吃破壞食欲，容易導(dǎo)致肥胖，還是皮膚健美的大敵。 　　3.爆米花 　　營養(yǎng)價值尚可，但是是其中含有比較多的鉛，這種有害重金屬可以影響兒童的智力和體格發(fā)育，損害成年人的神經(jīng)功能。 　　4.水果糖、棒棒糖 　　只有糖分，和水果沒有任何關(guān)系，其水果味來自香精、色素等添加劑。多吃容易導(dǎo)致齲齒和肥

　　孩子不能喝牛奶，不要煩惱，他可以從別的食品中得到充足的鈣質(zhì)。以下是12種提高孩子飲食中鈣含量的有效且健康的方法。 　　1、巧克力和草莓牛奶。 　　如果孩子不愿意喝白色的純牛奶，你可以給他添加了其它味道的牛奶，雖然這些牛奶比一般牛奶多了一些卡路里，但是它們鈣的含量是相同的。 　　2、酸奶。 　　有很多味道和種類可供選擇，有盛在杯子里的酸奶，也有包裝在軟管里可以吸吮的酸奶;這里面總有一種是你的孩子會喜歡的。 　　3、奶酪。 　　所有種類的奶酪都富含鈣質(zhì)，選擇那些含2%脂肪或低脂肪的種類以減少全脂肪和飽和脂肪的攝入。 　　4、松軟干酪。 　　可以單獨吃也可以混在孩子最喜歡的水果中一起吃。 　　5、含鈣橙汁。 　　8盎司(約226克)橙汁所含的鈣(300毫克)相當(dāng)于一杯牛奶中鈣的含量。   　　6、椰菜和深綠色有葉蔬菜。

　　如果寶寶沒有嚴(yán)重缺鐵癥狀，平時飲食中多攝入含鐵高的食物就能滿足寶寶補鐵的目的，在給寶寶補鐵的過程中有下面四個誤區(qū)，爸爸媽媽可要注意哦。 　　1、蛋黃鐵質(zhì)足夠補給。 　　雞蛋雖然含鐵，但其中的卵黃高磷蛋白會抑制鐵的吸入，所以不能多吃，每天吃一個即可。 　　2、水果維生素C不利于補鐵。 　　其實果蔬里含有豐富的有機酸，有機酸會與鐵結(jié)合，更加有助于鐵質(zhì)的吸收。 　　3、肉類影響補鐵，不易消化? 　　大部分血紅素鐵都是存在于肉類食物中，只要注意烹調(diào)方式，肉類食物的補鐵效果更好，比如你可以給寶寶吃肉泥。 　　4、菠菜補鐵? 　　最新的科學(xué)研究表明，以往認(rèn)為菠菜含鐵豐富是因為計算時小數(shù)點前移了，且菠菜中的鐵為非血紅素鐵，不易為人體吸收。再者，菠菜中的草酸會與鐵結(jié)合，影響人體對鐵的吸收。 　　溫馨提醒： 　　對于輕度貧血的寶寶采用科學(xué)合理的

　　嬰幼兒由于其器官、組織功能發(fā)育不完全，抵抗力比較弱，其飲食結(jié)構(gòu)顯然應(yīng)該與成人的飲食不同。在這一階段攝入某些食物可能會導(dǎo)致過敏或其它不良后果。某些食物攝入后雖然不會引起急性中毒或不良反應(yīng)，但可能會引起智力發(fā)育不良反應(yīng)或影響寶寶生長發(fā)育等，也需要父母注意。那么，到底哪些食物不能吃呢？ 　　(1)含鉛食品 　　鉛是細(xì)胞的一大“殺手”。當(dāng)血鉛濃度達(dá)到15微/100毫升時，就會引起兒童發(fā)育遲緩和智力減退，而且年齡越小神經(jīng)受損越重。含鉛食品主要有爆米花、皮蛋、缸裝食品或飲料等。 　　當(dāng)前兒童鉛中毒情況增多，中毒癥狀有動作過多，興奮，睡眠差，食欲不振，尿頻遺尿，脾氣急躁，喜怒無常，精神不易集中，聽覺和語言表達(dá)差，學(xué)習(xí)能力欠佳等。 　　(2)含鋁食品 　　油條、粉絲、涼粉、油餅等食品中的鋁含量很高，如果經(jīng)常吃就會造成鋁攝入過多，