寶寶如何缺鐵和鋅兩種微量元素，剛會嚴重影響寶寶的健康成長，還會導(dǎo)致各種疾病的發(fā)生，因此家長們應(yīng)該重視起這個問題，下面我們就詳細的了解，有效預(yù)防寶寶缺鐵缺鋅的方法。 　　鐵缺乏癥是世界上最常見的營養(yǎng)素缺乏癥和全球性健康問題，世界衛(wèi)生組織的數(shù)據(jù)表明，全世界有1/3人口缺鐵。我國7個月-7歲兒童鐵缺乏患病率達40.3%，缺鐵性貧血患病率為7.8%，其中一歲以內(nèi)的嬰兒比例為鐵缺乏44.7%和缺鐵性貧血20.5%。 　　如果缺鐵，孩子的生長發(fā)育、學(xué)習(xí)、運動甚至免疫力都會受影響。 　　預(yù)防孩子缺鐵，首先就是加強營養(yǎng)，多吃富含鐵的食物，媽媽懷孕第3個月就開始服用鐵劑。早產(chǎn)兒和低出生體重兒，要母乳喂養(yǎng)，從2-4周開始補鐵，劑量為1-2毫克每公斤每天，直到1周歲;不能母乳喂養(yǎng)的嬰兒，要喝鐵強化配方奶，及時添加富含鐵的食物; 有效預(yù)防寶寶缺鐵缺鋅的方法 　　足月兒：母乳喂養(yǎng)至少4-6個月，不

　　親親寶貝小編友情提醒，寶寶的健康成長離不開微量元素鐵。然而，給寶寶補鐵時，家長應(yīng)注意不要走入補鐵誤區(qū)，給寶寶帶來不必要的傷害。下面我們就一起來看看，給寶寶補充鐵元素的幾個注意事項。 　　鐵在寶寶體內(nèi)占有微量元素中的重要比例，它不僅血蛋白等各個重要元素的合成，還在血液中起運輸氧和營養(yǎng)物質(zhì)的作用，加速寶寶機體的新陳代謝。同時，增加寶寶對疾病的抵抗力。 　　食物補鐵需注意：給寶寶補鐵的誤區(qū) 　　一、 用鐵鍋制作寶寶飲食 　　有些家長認為用鐵鍋為寶寶做飲食是給寶寶補鐵最直接且最好的方法，其實不然。使用鐵鍋烹調(diào)可能會增加寶寶對鐵的攝入量，但是，使用鐵鍋時鐵的溶出量無法控制，因而無法估計每天通過使用鐵鍋烹調(diào)為寶寶增加了多少膳食鐵的攝入量;再者，鐵鍋中的微量元素鐵不易被寶寶吸收，很難用于給寶寶補鐵。 　　二、 多吃菠菜補鐵 　　有的家長知道菠菜中的含鐵量比較高，就用菠菜給寶寶煮水喝，此種

　　微量元素在寶寶體內(nèi)發(fā)揮著舉足輕重的作用，寶寶成長發(fā)育離不開微量元素，對于寶寶微量元素的補給，親親寶貝小編在此提醒，食物攝取很重要，下面我們就一起來看看相關(guān)詳細內(nèi)容。 　　寶寶所需的微量元素包括鈣、鐵、鋅、銅、錳、鉻、硒、鉬、鈷、氟等，1-2歲寶寶正處于生長發(fā)育的鞏固階段，營養(yǎng)的補充隨著寶寶頻繁的“運動”不斷消耗，如果對寶寶營養(yǎng)元素補充不足，使飲食結(jié)構(gòu)出現(xiàn)缺口，那么會導(dǎo)致寶寶厭食、偏食、易生病等現(xiàn)象出現(xiàn)，同時也易缺乏鋅、硒、碘、鈣、鐵等，因此，家長要合理的為寶寶安排補充微量元素的計劃，并加以實施。 　　每種食物中含有的微量元素也各不相同，家長們應(yīng)該根據(jù)寶寶所缺乏的微量元素，選擇含量較高的食物加以補給。家長可參考以下含各種微量元素的食品，結(jié)合寶寶的缺失情況進行寶寶所需微量元素的補充。 寶寶缺微量元素：食物攝取很重要 　　富含鈣元素的食物：牛奶、芝麻、小米

　　專家提醒，一周歲以后的寶寶是鞏固身體成長的關(guān)鍵時期。家長不但要給寶寶正確的補充營養(yǎng)，也要注意微量元素的存在作用，尤其是微量元素鐵的注意，對于缺乏微量元素鐵的寶寶，家長們更要引起重視。 　　寶寶所需的微量元素鐵。寶寶貧血大多是因為寶寶缺乏微量元素鐵所引起，所以說寶寶體內(nèi)不可缺少微量元素鐵。 　　在人體內(nèi)，微量元素鐵的作用非同小可，它是合成血紅蛋白的主要原料之一。血紅蛋白的功能主要是輸送氧到各個組織器官，并把組織代謝中產(chǎn)生的二氧化碳運輸?shù)椒尾颗懦鲶w外。當體內(nèi)的鐵缺乏時，血紅蛋白含量和生理活性降低，引起攜帶的氧明顯減少，從而影響大腦中營養(yǎng)素和氧的供應(yīng)。寶寶會出現(xiàn)免疫功能下降、容易疲乏、注意力不集中、記憶力減退等癥狀。 請重視寶寶缺乏微量元素鐵 　　首先，寶寶為什么缺微量元素鐵? 　　.鐵的入量不足 　　母乳和牛乳中鐵的含量均較低，寶寶6個月后，如果單用奶類喂養(yǎng)又不及時添加含鐵

　　微量元素鈣是關(guān)乎寶寶骨骼和牙齒發(fā)育的關(guān)鍵，因此家長要給寶寶補充足夠的鈣質(zhì)。同時，親親寶貝小編要提醒的是，家長們要知道給寶寶補鈣應(yīng)該注意哪些問題。 　　寶寶如果缺鈣，牙齒生長發(fā)育會延遲，有些寶寶快到兩歲了還不長牙齒，骨骼也會變軟，嚴重的寶寶會形成軟骨癥、佝僂病等。所以，家長要意識到寶寶正處于骨骼和牙齒生長發(fā)育的重要時期，對微量元素鈣的需要量大大增多。因此，就要及時而適當?shù)亟o寶寶補充鈣質(zhì)。 　　為做到正確地給寶寶補鈣，家長須注意以下幾點： 　　微量元素鈣不能植物性食物同吃 　　由于有些植物性食物，如谷類，尤其是全麥片、全麥、麩皮等，因含植酸高，影響鈣的吸收。又如菠菜、芫荽、莧菜等多種蔬菜，都含草酸鹽、碳酸鹽、磷酸鹽等，會和鈣相結(jié)合而妨礙鈣的吸收。 　　微量元素鈣不與油脂類食物同吃 　　由于沒脂分解后生成的脂肪酸與微量元素鈣結(jié)合后不容易被吸收，因此鈣不宜與油脂類食物同吃。

　　各種微量元素對寶寶的成長發(fā)育起著重要的作用，那么哪些微量元素是寶寶必不可缺的呢?本篇資訊，親親寶貝小編就將這些重要的微量元素一一的列舉出來。 　　下邊小編帶領(lǐng)家長來了解一下這些重要的微量元素都具備哪些不和忽視的功能，這些微量元素又來源于哪里，以及如果缺乏了微量元素寶寶會發(fā)生怎樣的情況。 　　一：鈣 　　功能 　　微量元素鈣是構(gòu)成寶寶骨骼、牙齒的主要成分，維護寶寶肌肉、神經(jīng)常興奮性和心臟的正常搏動，促進血液凝結(jié)，維持毛細血管正常滲透壓，維持體內(nèi)酸堿平衡的重要元素。 　　來源 　　鈣元素大多來源于奶及奶制品，魚松、發(fā)菜、海帶、芝麻醬、不含草酸的蔬菜，如菠菜、空心菜含草酸。 總結(jié)4種寶寶必需的微量元素 　　缺乏癥狀 　　缺乏微量元素鈣的寶寶會發(fā)生骨骼、牙齒發(fā)育不正常，骨質(zhì)疏松，骨質(zhì)軟化，軟骨病，血凝不正常，易于流血不止，肌肉抽搦。 　　二：鐵 　　功能 　　微量元

　　專家提醒，如果幼兒缺乏維生素則會引起一系列的疾病，因為媽媽們一定要注意給寶寶補充維生素，那么如何給寶寶科學(xué)地補充維生素呢?請看本文給出的詳細指導(dǎo)。 　　給寶寶科學(xué)地補充維生素，要牢記下面兩條原則： 　　1：缺什么，補什么，缺幾種補幾種，不缺不補，這是補充維生素的第一條原則。 　　補充維生素時媽媽們首先想到各類復(fù)合維生素口服片。的確，復(fù)合維生素是很誘人，小小一片藥丸將維生素家族的大部分成員一網(wǎng)打盡。要補的和不要補的都在那一片藥丸里?？墒沁@樣沒有明確目的。全面補充，很容易產(chǎn)生維生素之間的失衡，該補的量不足，不需補的量偏多。 　　2：補充要有間斷性。 　　也就是說，如果要補充維生素，也應(yīng)間斷地補充，不能一直服用。長期補充復(fù)合維生素片或各類維生素容易使人體產(chǎn)生依賴性，尤其是水溶性維生素。長期補充不僅會降低機體對食物中維生素的吸收率，而且一旦停服，就可能出現(xiàn)維生素缺乏的癥狀。專家建議，

　　在醫(yī)生和身邊朋友的建議下，很多3歲以下寶寶的媽媽，都會給孩子服用魚肝油。但是，身為媽媽的你，是否真的了解魚肝油呢?眾所周知，母乳和牛奶中維生素A、D的含量都比較少，為了滿足寶寶生長的需要，一般家長們都會為寶寶進行額外補充。魚肝油最初取自魚類肝臟而得名，而隨著科學(xué)的進步，目前已經(jīng)由純度更高、安全性更高、有效成份配比更為合理的化學(xué)合成類維生素AD制劑所取代，但魚肝油的叫法仍被繼續(xù)沿用，魚肝油中兩大營養(yǎng)成分維生素A和維生素D，是寶寶成長不可或缺的營養(yǎng)物質(zhì)。但是，在為寶寶補充魚肝油的過程中，家長們是否也出現(xiàn)過這樣的疑問,維生素A和D到底在扮演著怎樣的角色呢? 　　提到維生素D，家長們應(yīng)該并不陌生，維生素D是促進身體鈣質(zhì)吸收、維持血鈣平衡的主要因素，充足的維生素D是保證人體鈣質(zhì)吸收、骨骼強壯的必要條件，尤其是兒童在生長發(fā)育期，如果骨骼不能充分鈣化，加上自身的負擔，骨骼就會變形。給小兒補充適量的

　　讓寶寶變得更聰明是每個媽媽的愿望，在這里，親親寶貝小編要提醒媽媽們的是，想要寶寶變得更聰明，千萬不可以缺少以下這3種微量元素，因為這3種微量元素能讓我們的寶寶變得更加的聰明。 　　值得關(guān)注的微量元素：硼、鐵、鋅 　　孩子漸漸長大時，食物中的成分仍對智能提升有很大影響，吃魚對大腦有幫助，但在魚之外尚有多種營養(yǎng)素，能幫助孩子的學(xué)業(yè)突飛猛進。 　　有一些化學(xué)元素，也能深遠地影響智能提升。只需極為微小的分量就能明顯幫助改善智能提升的生理功能，因此，過去一直未予特別注意，直到最近一連串的科學(xué)實驗結(jié)果，才顯示了這些微量元素驚人的威力，這些智能提升化學(xué)元素中最值得注意的有3種：硼、鐵與鋅。 　　有益的化學(xué)元素讓寶寶記憶力更強 　　化學(xué)元素對智能提升有具體的影響，有的增強記憶力，有的促進思考速度，有的有助于加強注意力。在缺乏這些化學(xué)元素的情形下，孩子的智能提升會大打折扣。反之，只要提供給孩子

　　各種維生素是寶寶生長發(fā)育過程中最不可或缺的微量元素之一，那么怎樣才能讓寶寶不缺維生素呢?在這里，親親寶貝小編告訴媽媽們幾條妙計，能讓你的寶寶不缺維生素。 　　防缺維生素A的妙計 　　1、雖然植物性食物中不含有維生素A，但植物性食物中卻含有豐富的胡蘿卜素，它可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A。多給寶寶吃富含胡蘿卜素的綠色蔬菜、胡蘿卜、西紅柿、紅心白薯、玉米和桔子等，就可得到豐富的維生素A。 　　3、寶寶出生后進行合理喂養(yǎng)，缺乏維生素A的主要原因大多由喂養(yǎng)不當造成。一定要堅持母乳喂養(yǎng)，不要輕易放棄。 　　4、如果寶寶是早產(chǎn)兒或是采取人工喂養(yǎng)，比正常的寶寶更容易缺乏維生素A，早一些服用魚肝油就會避免體內(nèi)缺乏。 讓寶寶不缺維生素的幾條妙計 　　5、在寶寶添加輔食階段，多給予各種口味的食物讓寶寶品嘗，這樣可避免寶寶形成挑食、偏食的壞習(xí)慣。要知道，寶寶缺乏維生素A大多是因挑食、偏食及厭食等

　　親親寶貝小編提醒家長朋友，當寶寶維生素D缺乏時，會引起佝僂病，因此家長們要注意及時供給孩子們足量的維生素D。下面我們就詳細的來看看，寶寶吃哪些食物能得到維生素D? 　　維生素D的來源有兩個途徑。天然的維生素D來自于動物和植物，如海魚的肝臟含有較多的維生素D，把它提煉出來后，做成魚肝油，可用來預(yù)防佝僂病。魚子、蛋黃和奶類也含有少量的維生素D3;植物(新鮮蔬菜)中的麥角固醇，經(jīng)過紫外線照射后變成麥角骨化醇，即維生素D2;另外酵母、干菜中也含有維生素D2。以上這些總稱為外源性的維生素D，由消化道吸收到體內(nèi)。 寶寶吃哪些食物能得到維生素D 　　維生素D的另一個來源，是由體內(nèi)合成的，稱為內(nèi)源性維生素D，由人體皮膚皮下組織中的7M脫氫膽固醇，經(jīng)過日光中紫外線的直接照射后，變?yōu)槟懝袒?，即?nèi)源性維生素D3，這其實是人體維生素D的主要來源。因此,小兒除了從食物中得到維生素D外，還應(yīng)堅持戶外活

　　親親寶貝小編友情提醒廣大家長朋友，對寶寶補充微量元素，一定要講究科學(xué)，不可以盲目補充，特別對于有些維生素是不需要經(jīng)常補的，下面我們就一起來看看，哪些維生素寶寶不需天天補。 　　不需要天天補充的維生素 —— A、D、E、K 　　隨著醫(yī)學(xué)科學(xué)的發(fā)展，我們所認識的維生素已經(jīng)形成一個家族。在這個大家族中，脂溶性維生素是重要的一族。脂溶性維生素包括維生素A、維生素D、維生素E、維生素K四種。此類維生素的缺乏與中毒都會對小兒的生長發(fā)育產(chǎn)生不良影響。 　　脂溶性維生素的主要特性是：能溶于脂肪及脂溶劑，不溶于水。食物中含有豐富的脂溶性維生素，并與脂類共存，溶解于脂肪的脂溶性維生素才能被體內(nèi)吸收和排泄。從食物中攝取的脂溶性維生素在腸道吸收，通過淋巴系統(tǒng)進入體內(nèi)從而發(fā)揮其生理功能。 哪些維生素寶寶不需天天補 　　當脂溶性維生素攝入量超過體內(nèi)需要，過量的部分可以在肝臟和

　　專家提醒廣大媽媽們，如果你家的寶寶有挑食的習(xí)慣，那么要想辦法盡早幫寶寶改掉這毛病，因為有關(guān)研究表明，挑食的寶寶最容易缺鋅，希望媽媽們能重視起來。 　　雖說米、面跟孩子缺鋅有很大關(guān)系，但也不能全都歸因于此。如果孩子原本就吃得不夠，即使全吸收了，也很難達到正常水平。專家說，有些孩子挑食挑得很厲害，尤其那些不愛吃肉的孩子，攝入鋅元素太少，極其容易缺鋅。 　　專家解釋說，某些父母的錯誤觀念也會導(dǎo)致孩子缺鋅。比如動物的肝臟是含鋅很豐富的食品，但有些父母卻認為肝臟是進行解毒的器官，所以一定帶有毒性，于是不讓孩子吃，進而影響了鋅元素的攝入量。 專家提醒：挑食的寶寶最容易缺鋅 　　此外，專家提到了特別容易被父母忽視的一點，長得太快的孩子也容易缺鋅。鋅是促進身高增長的重要元素，孩子長得太快，對鋅的需要量就會大大增加，如不能及時補充，自然也會導(dǎo)致缺鋅。 　　補鋅先要攝入足量，然后保證吸收

　　吃米飯是竟然是寶寶缺鋅的重要原因，這聽起來好像不可思議，但的確是發(fā)此，下面我們就一起來看看詳細的原因吧。 　　不少父母對孩子缺鋅感到困惑，“現(xiàn)在生活水平不低，孩子吃得好、穿得好，怎么會缺鋅呢?” 　　美國生物醫(yī)學(xué)博士對此解釋說，主食是造成這種情況的重要原因。大多數(shù)人主食吃米、吃面已經(jīng)是一種習(xí)慣，但實際上，在米面中存在一種叫做植酸的物質(zhì)，它能夠與鋅元素結(jié)合，形成化合物，使得人體無法正常吸收，導(dǎo)致缺鋅，少年兒童缺鋅就會影響正常發(fā)育。 吃米飯是寶寶缺鋅的重要原因 　　不過，存在于主食中的植酸也有一個特點，如果把它發(fā)酵，植酸就會減少，不再對鋅的吸收產(chǎn)生影響。因此，吃饅頭、面包就比吃米飯更有利于鋅的吸收。 　　在我國，南北方的飲食習(xí)慣不同，就能看到很明顯的對比：習(xí)慣吃饅頭的北方人長得比較高，而習(xí)慣吃米飯的南方人則相對矮一些，這在一定程度上跟鋅的攝入量有關(guān)。另

　　據(jù)相關(guān)調(diào)查顯示，許多家長，一看寶寶的食欲變差就以為寶寶缺鋅，就趕緊對鋅元素的補充，在這里，親親寶貝小編友情提醒，食欲差最忌盲目補充鋅元素。 　　專家說：“真正缺鋅的人很少，只要飲食均衡都不需要額外補充。” 　　不挑食就不會缺鋅 　　盡管鋅是人體必需的一種微量元素，如果缺乏會導(dǎo)致嬰幼兒厭食、生長緩慢，成年人身體抵抗力下降、皮膚傷口愈合慢等問題，但是鋅作為一種微量元素，人體每天的需求量并不大。 食欲差最忌盲目補充鋅元素 　　0～6個月的嬰兒每天只需要1.5毫克鋅，7～12個月的嬰兒為8毫克，之后隨年齡增長，對鋅的需求量緩慢遞增。很多食物中都有鋅，只要正常飲食，就不會出現(xiàn)缺鋅問題。只有長期嚴重偏食、素食、營養(yǎng)不良的人才有可能缺鋅。 　　鋅補過頭了，有害 　　鋅是嬰幼兒生長發(fā)育過程中必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)，缺鋅可引起食欲減退、異食癖、免疫功能降低，嚴重缺鋅

　　蛋白質(zhì)對寶寶的健康成長很重要，因此在日常生活中媽媽們應(yīng)該注意寶寶對蛋白質(zhì)的攝入，本篇資訊我們重點要講的是，寶寶兩歲前如何攝取蛋白質(zhì)?下面請看本文給出的詳細指導(dǎo)。 　　幼兒每日攝入的優(yōu)質(zhì)蛋白應(yīng)占蛋白質(zhì)供給總量的2/3左右。蛋白質(zhì)分為動物蛋白和植物蛋白，動物蛋白比植物蛋白更符合人體的需要，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白。 　　蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。幼兒正處于生長發(fā)育期，對蛋白質(zhì)的需求量相對要高于成年人，而且應(yīng)供給足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白。 寶寶兩歲前如何攝取蛋白質(zhì) 　　幼兒每日攝入的優(yōu)質(zhì)蛋白應(yīng)占蛋白質(zhì)供給總量的2/3左右。蛋白質(zhì)分為動物蛋白和植物蛋白，動物蛋白比植物蛋白更符合人體的需要，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白。在動物蛋白中，雞蛋、魚的蛋白質(zhì)最好，其次是雞、鴨肉，接下來是牛、羊肉，最后是豬肉。在植物蛋白中，大豆蛋白也屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，豆腐、豆皮等豆制品很容易被幼兒吸收，雞蛋也是極易被消化吸收的優(yōu)質(zhì)

　　相關(guān)調(diào)查表示，有很多家長給孩子一味補充鈣片，可是醫(yī)生發(fā)現(xiàn)這些孩子并非缺鈣，因此，如何正確判斷寶寶缺不缺鈣就顯得尤其重要了，下面請看相關(guān)詳細內(nèi)容。 　　許多家長認為，孩子缺不缺鈣，抽血查微量元素便知，只要血鈣正常，就不需要補鈣。兒科專家認為這是個誤區(qū)。南醫(yī)大二附院兒科門診曾遇到過兩個一歲多的孩子，枕禿、雞胸、肋骨外翻，一看就是嚴重缺鈣，但其父母說孩子不缺鈣，理由是查微量元素血鈣正常。 　　專家告訴記者，寶寶血鈣正常未必不缺鈣。兒童時期，由于生長發(fā)育的需求，骨骼需要更多的鈣，所以就會吸收血清里的鈣沉積到骨骼上，但是在早期缺鈣的時候，如果沒有及時補充鈣，血清里的鈣濃度不夠，會通過一系列的調(diào)整，使血清鈣保持在正常范圍，以防發(fā)生低鈣抽搐。而為血清提供鈣的就是骨骼，是骨骼為了使血清鈣維持在正常范圍而把自身的鈣貢獻出來了，所以在這個時候查血清鈣，鈣的濃度是正常的，而真實的情況是兒童體內(nèi)骨骼缺鈣。

　　親親寶貝小編提醒廣大媽媽們，對于缺鈣的寶寶，可以讓寶寶多吃魚，如果寶寶偏食，那就要注意給寶寶補鋅了，下面請看相關(guān)詳細內(nèi)容。 　　微量元素雖然含量甚微，但對維持機體生長、健康十分重要，這類元素的缺乏會引起相應(yīng)的機體功能障礙，必需補充相應(yīng)的元素，使之重新達到生理水平，癥狀才可改善。鈣、鎂并不是微量元素，但由于鎂的許多生理功能跟微量元素相似，而鈣的代謝障礙在嬰幼兒期的寶寶和孕婦中較常見，所以也是必查項目。 　　微量元素的缺乏一般還是可以通過合理膳食來預(yù)防和改善的，除非是身體疾病造成，那就要用藥物糾正。 寶寶缺鈣要吃魚偏食要補鋅 　　經(jīng)常給孩子提供含鈣豐富的食物，如魚、蝦皮、海帶、排骨湯，同時多吃含維生素D豐富的食物，如豬肝、羊肝、牛肝，來促進鈣的吸收。平時有挑食偏食習(xí)慣的要適量補鋅。多吃鋅含量豐富的牡蠣、瘦肉、魚類、牛奶、核桃、花生、芝麻、紫菜等食物。 　　預(yù)防缺鐵可以多吃含鐵

　　不吃蔬菜就得不到維生素? 如何讓孩子吃得更科學(xué)更有營養(yǎng)?在你腦袋里，或許已經(jīng)有了一些傳統(tǒng)而且扎了根的“飲食哲學(xué)”。可它們也許并不完全正確。看一看，下面的10個說法，以及關(guān)于這10個說法的事實真相! 　　誤解1：孩子不吃蔬菜就得不到必需的維生素和礦物質(zhì)。 　　事實是：有些孩子不喜歡吃蔬菜，卻仍然很健康。原因是，他們喜歡吃水果。在孩子慢慢學(xué)習(xí)接受青菜、菠菜之類的綠色蔬菜過程中，水果是很好的營養(yǎng)替代品。 給孩子補充營養(yǎng)的十大誤區(qū) 　　如果你的孩子不吃胡蘿卜，為了補充可能會缺乏的維生素A和胡蘿卜素，你不妨給他吃一些杏或哈蜜瓜;草莓或橙子可以代替菠菜用來滿足孩子對葉酸的需要。香蕉可以代替馬鈴薯作為鉀的來源;柑桔類水果可以代替甘藍滿足維生素C的需求。 　　但是，不論如何，蔬菜和水果畢竟無法完全互相替代。蔬菜不僅富含人體必需的維生素和礦物質(zhì)，而且還

　　缺鋅會造成寶寶生長發(fā)育遲緩、厭食等疾病的發(fā)生。所以寶寶補鋅勢在必行，那么寶寶補鋅食譜有哪些呢。 　　寶寶補鋅食譜之一：金針菇菜膽 　　原料：金針菇、菜膽(油菜)、火腿、生姜、花生油、鹽、味精、蠔油、水淀粉。 　　此道菜含鋅量約12.9毫克，并富含兒童必須的氨基酸，可調(diào)節(jié)兒童體內(nèi)的含鋅量。紅、黃、綠顏色的搭配，很容易調(diào)動孩子的食欲。 給寶寶補鋅的四大食譜 　　寶寶補鋅食譜之二：油潑萵筍 　　原料：嫩萵筍、蔥絲、橄欖油(或花生油)、鹽、味精水、花椒。 　　此道菜清淡、爽口，含鋅約7.86毫克。萵筍所含礦物質(zhì)比其他蔬菜高5倍，對兒童缺鋅引起的消化不良、厭食等癥有很好的療效。 　　寶寶補鋅食譜之三：蘿卜番茄湯 　　原料：胡蘿卜、西紅柿、雞蛋、姜絲、蔥末、花生油、鹽、味精、白糖。 　　此湯含鋅量約35毫克。西紅柿有清熱解毒的作用，所含胡蘿卜素及礦物質(zhì)是缺鋅補益的佳品，對兒