香菇彩蔬雞肉丸的做法 肉質(zhì)細(xì)嫩易消化

香菇彩蔬雞肉丸怎么做好吃？到了寒冷的秋冬季節(jié)，給寶寶補(bǔ)充一些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是非常重要的，這款香菇彩蔬雞肉丸不僅能幫助寶寶抵抗寒冷空氣，還能幫助寶寶增強(qiáng)免疫力生病，而雞肉就是寶媽們非常不錯(cuò)的選擇！今天就用雞肉，給大家做一道肉質(zhì)細(xì)嫩，口感Q彈的香菇彩蔬雞肉丸！

寶媽們跟著我做起來吧！

食材

雞胸肉 \ 香菇 \ 雞蛋

淀粉 \ 菠菜 \ 胡蘿卜

步驟1：先在輔食機(jī)里放入雞肉碎和雞蛋攪打成泥；

步驟2：在肉泥中加入淀粉；

再加入焯好的菠菜碎、香菇碎和胡蘿卜碎，再次攪打均勻；

步驟3：將攪好的肉泥搓成小球，放在烤盤中；

步驟4：烤箱開上下火各160°C-180°C，烤20分鐘；

香噴噴的香菇雞肉丸就做好啦！

用烤箱靠過的雞肉丸，外酥里嫩，肉質(zhì)超有彈性！給寶寶吃，補(bǔ)充營養(yǎng)、鍛煉咀嚼，都是再合適不過的了！

雞肉是很好消化的肉類，而且有了雞肉和香菇的黃金搭配，味道也更鮮更香！

另外香菇還有增強(qiáng)寶寶抵抗力的奇效，很適合易感冒的秋冬季節(jié)吃哦！

蔬菜這次我選擇了菠菜和胡蘿卜，它們都含有豐富的維生素和多種微量元素，是寶寶應(yīng)該常吃的蔬菜，和雞肉搭配在一起，營養(yǎng)更均衡也更全面哦！

1.這次我做雞肉丸是用烤箱烤的，比較有嚼勁，適合一歲以上的寶寶吃。給一歲以下的吃，可以選擇蒸煮的方式，這樣做出的雞肉丸就比較軟嫩。

2.寶媽們在團(tuán)肉丸的時(shí)候，可以在手掌上蘸一些水，肉餡就不容易粘在手上了，團(tuán)丸子也更容易成型。

3.把丸子放進(jìn)烤箱烤之前，最好提前200°C把烤箱預(yù)熱5-10分鐘，這樣烤出的雞肉丸，顏色更漂亮哦！