石蓮子雞湯
食材:春雞1只,石蓮子、川續(xù)斷各10克,菟絲子、阿膠各15克,姜2片,瘦肉100克,紅棗5個,鹽、糖適量。
做法:將春雞剖洗干凈,瘦肉切大件,放入滾水中煮3分鐘,取出洗凈,待用;把石蓮子、川續(xù)斷、菟絲子同放入煲湯袋中,再放入煲內,加清水800克煲30分鐘,取汁待用;將春雞、瘦肉、阿膠、姜片、紅棗及藥汁放入燉盅內,隔水燉3小時,放入調料拌勻即成。
用法:一頓或分頓食用。
功效:此湯味道帶苦,孕婦婦若有習慣性流產,懷孕后食欲不振、腰痛或下腹墜脹等現象,不妨一試。此湯具有養(yǎng)血安胎的作用。
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