零食山藥片的做法大全：極簡山藥片 材料：山藥一根，油適量，胡椒粉一勺，鹽一勺，孜然粉一勺，辣椒粉一勺。 做法： 1、山藥去皮刨薄片，用水多洗幾遍，因?yàn)榍型甑钠瑑汉苷场? 2、鍋里放水，燒開后下山藥片煮幾分鐘，撈出后水分控一控。 3、鍋里放油，燒開后下山藥片，炸變色后基本就好了。 4、出鍋后撒調(diào)料即可。 零食山藥片的做法大全：山藥脆片 材料：紫菜適量，蝦皮粉適量，山藥1根，玉米淀粉適量。 做法： 1、將玉米淀粉放入碗中，加入適量清水，攪拌均勻備用。 2、將山藥去皮，用刮皮刀將山藥刮成薄片，立刻放入水淀粉中浸泡，再把泡好的山藥片，放入開水中焯一下，焯好后放入清水中鎮(zhèn)一下。 3、烤盤上鋪上烘焙紙，山藥片用廚房紙吸一吸水分后，依次在烤

吃剩的雞湯可以做什么：青菜雞湯面 材料：雞湯，水，面條適量，小青菜一顆。 做法： 1、雞湯與水，大火煮開。 2、放入面條，繼續(xù)大火煮沸。 3、放入切好的青菜，繼續(xù)大火煮沸，然后轉(zhuǎn)中火，煮到面條熟了即可。 小貼士：雞湯與水的比例是2:1。 吃剩的雞湯可以做什么：雞湯煮豆皮 材料：肉絲，水淀粉，火腿少許，萵筍葉，豆皮，平菇少許，雞湯。 做法： 1、火腿切絲，萵筍葉洗凈切絲;肉絲調(diào)少許水淀粉上漿;豆皮切絲，用開水燙去豆味;平菇撕開。 2、肉絲下鍋用油小炒，放入平菇，豆皮絲，倒入雞湯和水，煮開一會(huì)兒。 3、再加入火腿末，萵筍葉小煮一會(huì)兒，下入鹽調(diào)味即可。 小貼士：雞湯本身就有鹽味，最后加鹽的時(shí)候一定不要加太多了。

將蛋打散，起油鍋，將蛋煎成蛋片盛盤備用。 紅蘿蔔刨細(xì)絲，下鍋與爆香的蔥白，拌炒至軟化。 下黑木耳翻炒均勻，加些許水滾煮30秒。 下蛋塊、蔥綠翻炒均勻，計(jì)入適量鹽、雞精調(diào)味后，即可盛盤。

肉末可以做成什么菜：小白菜丸子湯 材料：豬肉末，小白菜，蔥花，雞蛋，花椒面，淀粉，姜，清水，小蝦皮兒。 做法： 1、將肉末加入切的細(xì)碎蔥花、姜末、花椒粉，順一個(gè)方向略攪。 2、加入一個(gè)雞蛋，繼續(xù)順一個(gè)方向攪勻，再加入鹽、干淀粉，攪打均勻。 3、湯鍋加少量的油，用蔥花、姜片熗炒，出香味后，撒少許花椒粉，翻炒，倒入清水煮沸。 4、盛一碗冷水，每次舀肉餡前，都用勺子蘸一下冷水，再用勺子前端，舀一點(diǎn)肉餡，甩入鍋中。 5、全部肉餡都制成丸子后，蓋蓋煮幾分鐘。 6、加適量鹽，轉(zhuǎn)大火，下入洗凈的小白菜煮。 7、待幾分鐘后，白菜略熟，放入小蝦皮提鮮，繼續(xù)煮一分鐘后，關(guān)火即可。 肉末可以做成什么菜：紅燒肉末茄子 材料：茄子，肉末，蒜，蔥末，生抽，老抽，糖，香

準(zhǔn)備一個(gè)鍋?zhàn)又笏?，將骨腿切塊川燙去血水，撈出用冷水沖涼、洗凈，備用。 山藥去皮、切粗條，備用。 鍋中放入土雞高湯、骨腿切塊、姜片、枸杞、紅棗、人參須，水滾后轉(zhuǎn)中火，約煮半小時(shí)，再放入山藥。 待山藥熟透后加入鹽巴即可。

孕婦乳鴿湯怎么做好吃：花膠乳鴿湯 材料： 乳鴿1只、花膠1條 做法： 1、花膠剪片，加生姜料酒沸水煮15分鐘，冷水泡發(fā)待用 。 2、乳鴿洗凈，姜蔥備用，砂鍋，純凈水，冷水開煮，沸后轉(zhuǎn)小火，悶燉，一小時(shí)后加入花膠，繼續(xù)燉煮一小時(shí)。 3、 出鍋噴香。 孕婦乳鴿湯怎么做好吃：紅棗燉乳鴿湯 材料： 乳鴿1只、紅棗適量、生姜適量、蔥適量、枸杞適量、鹽適量 做法： 1、將乳鴿清洗后切塊， 準(zhǔn)備好紅棗、蜜棗、枸杞適量。 2、鍋里燒開水，放入生姜和蔥煮三分鐘，然后關(guān)火，放入乳鴿塊，燙一燙就撈出來。 3、撈出來后放燉鍋內(nèi)膽里，放入紅棗、蜜棗、姜、加入適量水。

土豆甜品的做法大全：土豆冰淇淋 材料：土豆150克，牛奶250ml，細(xì)砂糖50克，淡奶油100克，鹽一捏捏。 做法： 1、煮米飯的時(shí)候把削皮的土豆切塊直接放在米上，按煮飯鍵煮熟。 2、把所有食材都放到一起，用料理棒或者料理機(jī)攪打成細(xì)膩的冰淇淋漿。 3、隔冰水降溫或者蓋上蓋子放冰箱冷藏三小時(shí)徹底冷卻。 4、啟動(dòng)冰淇淋機(jī)，等攪拌葉開始轉(zhuǎn)動(dòng)以后倒入冰淇淋液。 5、攪拌20分鐘，等冰淇淋成奶昔狀，轉(zhuǎn)移到合適的容器，放入冰箱冷凍。 土豆甜品的做法大全：拔絲土豆 材料：土豆兩個(gè)，白糖五勺。 做法： 1、把土豆洗凈削皮切成小塊。 2、在鍋里倒油，等油熱了后把土豆塊放進(jìn)鍋中，先用小火煎，等土豆表面變金黃時(shí)大火煎，煎至土豆熟了撈出鍋，把油倒碗里待

乳鴿和什么煲湯好：蓮子香菇乳鴿湯 材料： 乳鴿1只、香菇十幾朵、干蓮子20粒、枸杞20粒、姜片5片、胡椒味精鹽適量、粉絲一把 做法： 1、宰殺好洗凈的乳鴿一只，焯水。 2、焯水的乳鴿，蓮子，香菇，姜片放入煲中加入水。 3、 中小火煲至乳鴿蓮子軟爛后加入枸杞再熬10分鐘，全程大概2.5-3小時(shí)。 4、一把粉絲泡入溫水5分鐘，把泡好的粉絲下入鴿子湯中煮熟，加鹽胡椒味精調(diào)味即可。 乳鴿和什么煲湯好：雪梨乳鴿湯 材料： 乳鴿1只、雪梨1個(gè)、蜜棗1個(gè)、枸杞20粒、桂圓肉10-15粒、姜片2片、鹽適量 做法： 1、準(zhǔn)備材料，雪梨去核，切塊。 2、全部材料洗凈放入燉

先將雞腿汆燙，去血水。 加入香菇一起煮熟。 香菇軟后撈起切細(xì)，加入鹽巴調(diào)味。 雞腿差不多熟，加入白米熬煮。 過15分將雞肉跟骨頭分離，骨頭繼續(xù)熬煮!雞肉才不會(huì)過爛。 試吃米，好了倒回雞肉，加入蔥末就大功告成了!

血糯米奶茶怎么做：簡單血糯米 材料：立頓茶包，鮮牛奶，血糯米。 做法： 1、血糯米浸泡4小時(shí)以上，放入電飯煲，加水，按煮飯鍵煮。 2、泡立頓茶包，一個(gè)茶包300CC開水。 3、茶里倒鮮奶，然后挖幾勺血糯米進(jìn)去，攪拌攪拌即可。 小貼士：喜歡吃甜一些的，可以泡茶的時(shí)候就放點(diǎn)糖進(jìn)去，也可以放蜂蜜。 血糯米奶茶怎么做：紅豆血糯米 材料：白糯米，血糯米，紅豆，紅茶3～5克，黑白淡奶80-100ml，咖啡糖5～10克。 做法： 1、將紅豆、白糯米與血糯米混合淘凈，加水浸泡6小時(shí)左右，然后倒入鍋里，加水熬成粥。 2、奶鍋中加清水，放入紅茶煮1分鐘左右，濾掉茶渣，加糖和淡奶煮至將沸熄火。 3、杯中舀入適量血糯米粥，倒入煮好的奶茶即可。

早餐雞蛋卷的家常做法：蔥花火腿雞蛋卷 材料： 土雞蛋2個(gè)、香蔥適量、火腿適量、鹽適量 做法： 1、火腿切成小丁，越細(xì)越好的那樣，香蔥也切成細(xì)末。 2、雞蛋加入少許鹽打散，生粉2大勺加3-4勺水兌開加入打散的雞蛋里面攪拌均勻。 3、接著加入火腿丁和香蔥末拌勻待用，烤盤放電磁爐上開最小火，薄薄地刷一層油。 4、倒入適量的雞蛋液，等表面凝固了從一邊慢慢地卷起，然后固定在另一邊。 5、將雞蛋液再次攪拌下，以免其他材料沉在碗底，再次倒入烤盤中、繼續(xù)上一個(gè)動(dòng)作，將凝固的蛋從另一邊固定的蛋卷開始卷起。 6、 接著繼續(xù)小火煎下幫助定型，取出放涼切塊即可。 早餐雞蛋卷的家常做法：泡菜雞蛋卷 材料：

蓮藕炒什么好吃：清炒脆藕 材料：藕適量，鹽，雞精，味精，糖，青紅辣椒適量，小蔥適量。 做法： 1、把藕去皮、洗凈、切片或切絲;把青紅辣椒洗凈切絲;小蔥洗凈切段。 2、鍋燒熱，加油，油熱后倒入藕片與青紅椒，翻炒。 3、加入鹽、味精、雞精、糖，翻炒幾下?？焓斓臅r(shí)候放入小蔥稍微翻炒即可。 蓮藕炒什么好吃：蓮藕炒肉 材料：蓮藕，豬肉，蔥，姜，蒜。 做法： 1、蓮藕切塊;豬肉切薄片。 2、油燒熱，爆香蔥姜蒜末，再放入豬肉翻炒一下。 3、加入蓮藕翻炒，再淋一些醬油翻炒至蓮藕變色即可。 蓮藕炒什么好吃：青椒炒蓮藕 材料：蓮藕，青椒，油，鹽，醬油。 做法： 1、新鮮的蓮藕去皮切丁，用清水沖洗幾遍

柿子怎么釀酒一 材料：柿子一斤，白酒一斤，冰糖一斤。 做法： 1、把一斤柿子沖洗干凈，晾干，要徹底無水。 2、取一個(gè)較大的瓶子，洗凈控干水分。 3、取一斤冰糖，一斤白酒，倒入干凈的瓶子。再把徹底晾干的柿子掰小倒入，密封，一個(gè)星期就可以了，時(shí)間久點(diǎn)更好。 小貼士：柿子一定要晾干，瓶子要密封，否則要發(fā)霉的。 柿子怎么釀酒二 材料：硬柿子2個(gè)，冰糖20克，白酒250毫升，威士忌150毫升。 做法： 1、將挑選好的柿子用軟毛刷輕輕刷洗干凈，然后擦干水分，用刀子去蒂。 2、將柿子和冰糖放入容器中，加入白酒和威士忌，封好瓶口，放在陰涼處，定期搖晃一下瓶子，1個(gè)月后即可飲用。 柿子怎么釀酒三 材料：柿子，酒曲。

柿子洗干凈瀝干水份，把柿子皮刨掉，然后燒鍋熱水燙燙，柿子皮大有用處，晾干過幾天用。 柿子碼在自己要用的工具里，拿出去曬曬，要是自家產(chǎn)的柿子，一定要留蒂，可以用繩子掛起來曬。 曬了幾天的柿子，開始第一次捏柿子了，力道要輕一點(diǎn)。 再過幾天開始第二次捏柿子了，力度要保持好，不要捏破皮了。 過個(gè)兩三天第三次捏柿子，這次力道要大一些，再曬曬就好了，感覺里面軟軟的就好了。 取一個(gè)大點(diǎn)的工具裝柿餅，一層皮一層柿餅，最后用柿餅皮蓋住。 過個(gè)十幾天就長白霜了，可以一個(gè)一個(gè)碼入紙箱保存。

新鮮豬肝買回，活水沖凈，燒一滾水，川燙過洗凈備用。 起一油鍋，爆香蔥末、韭白段。 下豆芽菜、韭菜段、姜末，快速翻炒30秒。 下豬肝片、醬油、味精、糖、鹽調(diào)味，再翻炒拌勻即可盛盤。

鴨蛋可以做什么菜：咸鴨蛋 材料：青殼生鴨蛋20個(gè)，鹽適量，高度白酒70克，水適量。 做法： 1、把青皮鴨蛋放盆里用水泡一會(huì)兒，再洗干凈。 2、把洗凈的鴨蛋，放入你要用的腌制鴨蛋的容器里，然后倒上水，水量要蓋過鴨蛋，然后把鴨蛋撈出來，看看有多少水，一定要記得具體的用量，或者直接把這水留著后面煮鹽水。 3、把容器里面水倒出，把容器晾干，容器腌制時(shí)候要是無油無水的。 4、把撈出的鴨蛋，放太陽下面曬干水份，順便把蛋殼上的毛孔打開，太陽不烈的時(shí)候可以曬一上午。 5、把晾干了水份的蛋放入一個(gè)干凈的無水無油的大盆里，倒入白酒，然后把蛋在里面轉(zhuǎn)圈圈洗澡樣的泡著，蓋上蓋子，多泡一會(huì)兒，如果蛋多，要增加酒量的。 6、這時(shí)候鍋里可以燒之前留下或記得用量的水，往里面加鹽，鹽融化后嘗一嘗，一直加到苦咸苦咸的程度，就

蒜頭拍過切碎。蒜苗洗凈，斜切成小段。 熱鍋下少許油，將鴨胸肉片煎到表面熟，再將鴨肉片豎起鴨皮朝下排在一起，將鴨皮煎成金黃色，同時(shí)逼出鴨油。鴨肉取出，并將鴨油過濾備用。 熱鍋，下一大匙鴨油，中小火，將蒜末放入鍋中，油煸至香味出來。若有辣椒末，此時(shí)可同時(shí)加入爆香。 蒜先將蒜苗白放入鍋中，稍微炒香。 將蒜綠放入鍋中，稍微炒軟。 將鴨肉放入鍋中，將鹽，糖，米酒放入，拌炒均勻，即可起鍋。 香噴噴的蒜苗炒鴨肉就可以起鍋。

怎么煮板栗好吃又簡單：簡單炒鍋版 材料：板栗500g，油一點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)，鹽微量，糖(可不用)。 做法： 1、把栗子背部用刀劃一條小縫，淺長為好。 2、倒入鍋中，加水煮，水稍微沒過栗子一點(diǎn)即可，放很小一撮鹽，可以根據(jù)個(gè)人口味加糖，大火煮開，中小火煮大約半個(gè)小時(shí)。 3、等水馬上煮干的時(shí)候撈起，晾干水分。 4、鍋燒熱放極少的油，倒入栗子，開中小火翻炒，沒幾分鐘栗子就開始陸續(xù)“啪”“啪”的裂口了，把裂口的撈出來即可。 怎么煮板栗好吃又簡單：煮鍋版 材料：栗子兩斤，白砂糖200g，小蘇打兩勺，白色朗姆酒一勺。 做法： 1、栗子去皮，用水加入兩勺小蘇打泡20分鐘之后洗干凈。 2、紗布剪成幾小塊，如果有那種鹵包袋也可以用。 3、把剝好的栗子放到紗布

栗子洗干凈，用剪刀在頂部剪個(gè)十字口，注意要把栗子皮剪開。 剪開口的栗子放入高壓鍋，再放一勺油，一勺糖，開中火，翻炒一下。將手在高壓鍋的上空，感覺有熱氣的時(shí)候，蓋上高壓鍋蓋，不加閥，用中小火。 手持高壓鍋把輕輕晃動(dòng)高壓鍋，使栗子在鍋內(nèi)翻滾，大約晃5秒鐘，停半分鐘，一會(huì)就有栗子的香味飄出，開始晃動(dòng)的頻率可以少一些，后期就要晃動(dòng)的頻率高一些，炒至聽到有栗子噼啪爆裂的聲音，再繼續(xù)炒一兩分鐘，就好了。 趁熱把栗子倒出來，不要捂在鍋里，最好能盛放在透氣的容器中，否則凝結(jié)水會(huì)影響栗子的口感。

板栗可以做什么湯：板栗燉雞湯 材料：雞腿三只，整顆板栗一小碗，紅棗四顆，枸杞，姜。 做法： 1、雞腿剁大塊，焯水去血、 2、板栗去殼去衣;姜切片。 3、板栗、紅棗、枸杞、姜片放入砂鍋，加水煮沸。 4、加入雞塊，大火燉十五分鐘，轉(zhuǎn)小火，燉兩小時(shí)。 5、喝之前加少許鹽即可。 板栗可以做什么湯：排骨板栗湯 材料：排骨1根，剝好的板栗250克。 做法： 1、排骨冷水過鍋，燒開焯水。 2、排骨放高壓鍋內(nèi)，加生姜，香葉，香果，香菇，料酒、幾滴生抽以及適量水，圧20分鐘。 3、高壓鍋冷卻后開鍋，加板栗，開鍋蓋大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉20分鐘，板栗熟了即可。 板栗可以做什么湯：蓮藕栗子甜湯 材料：蓮藕