寶寶這么吃，補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅、健腦長高、增強(qiáng)抵抗力

嬰幼兒時(shí)期是人一生中第一個(gè)快速成長的高峰期，是大腦發(fā)育和免疫機(jī)制建立的關(guān)鍵期，這一階段的飲食營養(yǎng)尤其重要。

寶寶最佳食材搭配方案：

1、豬肉+卷心菜=維生素K(提高鈣質(zhì)吸收率，幫助骨骼成型)

維生素K是促進(jìn)血液正常凝固及骨骼生長的重要維生素，且新生兒極易缺乏。兩者搭配，能促進(jìn)寶寶骨骼發(fā)育，并且葷而不膩，素而不淡，非常適合寶寶吃。

2、豬肉+雞蛋=維生素A(能夠預(yù)防病毒入侵，強(qiáng)化肌膚及粘膜，防止夜盲癥)

豬肉富含蛋白質(zhì)，也含有部分的鋅，和富含維生素A、維生素C的食材搭配組合，能有效提高人體免疫力。維生素A多存在于乳制品、雞蛋、動物內(nèi)臟、魚類中，對防止夜盲癥有好處，另外食補(bǔ)不必?fù)?dān)心維生素A過量的問題。

3、牛肉+蘿卜=多種維生素(增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，提高抗病能力)

蘿卜富含多種維生素，能有效提高免疫力，如維生素C能刺激體內(nèi)制造干擾素，用來破壞病毒以減少與白細(xì)胞的結(jié)合，保持白細(xì)胞的數(shù)目，維生素E能增加抗體，清楚過濾病毒、細(xì)菌和癌細(xì)胞。而牛肉富含的蛋白質(zhì)也是構(gòu)成白細(xì)胞和抗體的主要成分，最重要的是蘿卜中的淀粉酶能分解牛肉中的脂肪，使之得到充分吸收，二者同食營養(yǎng)價(jià)值更高。

4、雞肉+金針菇=賴氨酸、鋅(增強(qiáng)機(jī)體生物活性，促進(jìn)寶寶身高和智力發(fā)育)

金針菇含有較全的人體必需氨基酸成分，并富含鋅質(zhì)，對寶寶的身高和智力發(fā)育有良好的作用，人稱“增智菇”。雞肉的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)能強(qiáng)壯身體，而金針菇具有加速營養(yǎng)素吸收利用的作用，二者搭配同食，有相得益彰的效果。

5、豬肝+荸薺=磷(促進(jìn)人體生長發(fā)育)

荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，對牙齒骨骼的發(fā)育有很大好處，還可促進(jìn)體內(nèi)碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝，十分適合寶寶食用。而豬肝富含蛋白質(zhì)、卵磷脂等，也可促進(jìn)寶寶智力和身體發(fā)育，二者同食，營養(yǎng)更佳。

6、雞蛋+蝦仁=鈣(補(bǔ)鈣佳品，強(qiáng)健骨骼、牙齒、健腦益智)

和雞蛋相似的是，蝦仁、鮮貝、蟹肉這幾種海鮮食物都富含蛋白質(zhì)和多種微量元素，而其鈣含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于雞蛋，二者同食不但營養(yǎng)全面，口感更是極其鮮美，故非常適合成長發(fā)育中的寶寶食用。

7、牛奶+西芹或油菜=維生素群(促進(jìn)微量元素的吸收，均衡身體營養(yǎng)素)

維生素群的補(bǔ)充可以促進(jìn)微量元素如鈣、鋅、磷等的吸收，比如有些寶寶一直補(bǔ)維生素D補(bǔ)鈣卻一直缺鈣，就是因?yàn)樯眢w維生素群缺乏導(dǎo)致對微量元素吸收不好。西芹、油菜所富含的維生素群可提高人體對營養(yǎng)物質(zhì)如鈣、鎂、鋅、磷的吸收，可促進(jìn)寶寶健康成長。

8、鯽魚+蘑菇=鈣、蛋白質(zhì)(排解便秘，滋補(bǔ)清腸)

鯽魚營養(yǎng)豐富，蘑菇滋補(bǔ)清腸，搭配同食，可理氣開胃、止瀉化痰、利水消腫、清熱解毒，對身體健康十分有益。特別是嬰幼兒比較容易缺鈣，鯽魚加蘑菇的搭配方案非常適合寶寶。但是鯽魚魚刺較多，食用時(shí)要特別小心。

9、薏米+栗子=維生素C(提高免疫力)

薏米與栗子都是藥食兼用的食物，均含有較高的碳水化合物、蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪以及多種維生素和寶寶所需的多種氨基酸，可提高寶寶免疫力。

10、紅薯+牛奶=鈣質(zhì)(補(bǔ)鈣，強(qiáng)健牙齒，改善寶寶便秘)

紅薯煮熟后，部分淀粉發(fā)生變化，比生食時(shí)增加40%左右的食物纖維，食物纖維，對于寶寶來說顯得尤為寶貴，可以改善寶寶便秘。醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)大部分寶寶便秘就是因?yàn)槟壳笆忻嫔系?a href="http://www.digitaltwinbuildings.com/yebk/ye/dn/20130121_249297.html" title="輔食" class="innerlink" target="_blank">輔食因?yàn)榧庸さ奶?xì)消化殘?jiān)俣鴮?dǎo)致的。加上富含鈣質(zhì)的牛奶同食，保健效果更佳。

11、菠菜+胡蘿卜=維生素A(明目健眼，保護(hù)視力)

胡蘿卜含有豐富的vb，菠菜含有豐富的鐵質(zhì)，菠菜與胡蘿卜同食可促進(jìn)胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A，有明目健眼，保護(hù)視力的功效，現(xiàn)代兒童電子產(chǎn)品用的多，保護(hù)視力尤其關(guān)鍵。

12、韭菜+豆芽=維生素C(提高免疫力，促進(jìn)消化、排解便秘，控制寶寶體重)

韭菜、豆芽都富含食物纖維，可促進(jìn)消化、排解便秘，二者搭配同食更可加速體內(nèi)脂肪的代謝，達(dá)到控制寶寶體重的功效。此外，韭菜還與雞蛋、豆干、豆腐、蘑菇、鯽魚、肉類相宜，適宜與這些食材搭配使用，對身體有益。

13、南瓜+山藥=淀粉酶(健脾益胃，促消化，適合肥胖的寶寶食用)

14、萵苣+牛肉=B族維生素(維持人體健康，促進(jìn)皮膚、頭發(fā)成長)

B族維生素是水溶性維生素，在體內(nèi)滯留的時(shí)間只有數(shù)小時(shí)，必須每天補(bǔ)充。B族是所有人體組織必不可少的營養(yǎng)素，是食物釋放能量的關(guān)鍵，參與體內(nèi)糖、蛋白質(zhì)和脂肪的代謝，萵苣是營養(yǎng)豐富的蔬菜，能刺激消化，增進(jìn)食欲，有助于寶寶睡眠。牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要。萵苣與含B族維生素的牛肉同食，可促進(jìn)身體發(fā)育。

15、蓮藕+糯米=碳水化合物(養(yǎng)胃健脾，益氣消瘀)

蓮藕可滋陰除煩，糯米可補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，與蓮藕同食，可益氣養(yǎng)血、補(bǔ)益五臟、對寶寶的身體健康極為有益。此外，蓮藕還宜與酸梅、百合、鱔魚、豬肉同食，對人體有益。

16、金針菇+西蘭花=維生素C(提高機(jī)體免疫力，預(yù)防感冒)

西蘭花的維生素C含量極為豐富，可提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)肝臟解毒能力，預(yù)防疾病，與金針菇搭配同食，不僅能促進(jìn)發(fā)育，還可益智補(bǔ)腦。除此之外，金針菇還宜與豆腐、雞肉、豬肚同食，可防病健身。

17、西柚+番茄=維生素A(促進(jìn)免疫功能，保護(hù)視力，寶寶的理想飲品)

此搭配富含豐富的維生素A及維生素C，低熱低糖，是寶寶的理想飲品。