面粉先過(guò)篩兩次/奶油隔水加熱軟化備用，烤箱170度預(yù)熱； 取鋼盆將蛋白、糖和鹽一起打勻(只要輕柔的力道畫圈攪拌勻即可，會(huì)出現(xiàn)些微泡泡是正常～)； 加入已過(guò)篩　面粉，可改用刮刀從盆邊劃圓方式輕輕拌勻即可，若沒(méi)刮刀用攪拌器力道也是要輕柔； 倒入融化奶油拌勻(奶油溫度不要太高～～不然蛋白會(huì)變熟蛋花哦)； 最后再倒入南瓜子拌勻，不到10分鐘就完成了一道超快速簡(jiǎn)易的面糊了! 舖上烘焙紙，用湯匙挖取適量　面糊后再用湯匙背攤成薄片，盡可能厚度能一致，才能烤出一樣的酥脆度； 170度進(jìn)烤箱烤20-25分鐘即可。(如果大家不知道如何確定是否該取盤可測(cè)試一下面糊最厚的地是否變硬，再慢慢增加或減少時(shí)間)。

南瓜去皮，切成薄片。 上鍋蒸熟，然后用料理機(jī)打成泥。 將調(diào)制好的配方奶粉和南瓜泥及糖混合攪拌均勻，倒進(jìn)煮鍋里小火加熱。 加入淀粉，不斷攪拌。加熱到用鏟子舀起不易滴落即可。 找一個(gè)方形碗并在底部鋪一層椰蓉。 倒入南瓜凍，冷卻以后倒扣出來(lái)。 切成方形的小塊狀，方便寶寶用手拿，再裹一層椰蓉。

將低筋面粉、玉米粉過(guò)篩倒入鋼盆中； 將全麥面粉、雞蛋、橄欖油、糖攪拌均勻，加入牛奶攪拌均勻； 攪拌至無(wú)粉粒面糊； 加入玉米粒攪拌均勻； 再用平底鍋煎熟就完成啰!

無(wú)鹽奶油恢復(fù)室溫切小塊，(按壓有指痕即可)，低筋面粉過(guò)篩備用； 將奶油放入工作盆以打蛋器打成乳霜狀； 倒入砂糖攪拌均勻(約2~3分鐘成挺立奶油霜)； 分5次倒入蛋液均勻攪拌； 加入奶粉及低筋面粉(面粉分2次加入)； 將面團(tuán)攪拌均勻加入黑芝麻切拌方式混合均勻； 用手壓平后以模具壓出星星型； 放入預(yù)熱好160度的烤箱烤20分鐘表面成淺黃色即完成啰!

將地瓜蒸熟后壓成地瓜泥，即溶燕麥倒入蒸熟的地瓜泥中攪拌均勻; 放5~10分鐘讓燕麥吸收地瓜泥的水份，加入芝麻攪拌均勻; 攪拌好的地瓜泥挖出放在烘焙墊上; 將地瓜泥壓平; 放入預(yù)熱好175度烤箱烤20分鐘就可以啰!

將放軟的無(wú)鹽奶油打成乳霜狀； 加入鹽跟細(xì)砂糖攪拌均勻成立體乳霜狀； 加入蜂蜜攪拌均勻； 將蛋液分4次倒入完全攪拌均勻； 將全麥面粉分2次加入用攪拌匙攪拌均勻； 將低筋面粉分2次倒入攪拌均勻； 將核桃及即溶燕麥倒入攪拌均勻(也可用手捏均勻)； 面團(tuán)取湯圓大小搓圓壓扁放在烤盤上； 放入預(yù)熱好160度的烤箱靠18-20分鐘即完成啦！

將蛋液慢慢倒入鮮奶液中，攪拌均勻; 在鮮奶液中倒入一匙糖，用筷子均勻攪拌; 將布丁液用濾網(wǎng)過(guò)篩2~4次，去除蛋筋讓布丁綿密的重要關(guān)鍵!要細(xì)心篩過(guò)布丁液); 將布丁液緩慢地倒入杯子裡。一次可以做四杯布丁，利用家里現(xiàn)有的杯子即可; 用電鍋蒸，放入量米杯約8分滿的水，蒸煮時(shí)間約莫10~12分鐘即可。

將芝麻糊、豆腐和起司，以及配方奶和白開水，通通放進(jìn)料理機(jī)(或果汁機(jī))打爛； 待固體和液體混為一體，倒進(jìn)任何可以放進(jìn)電鍋加熱的容器里； 將裝好的芝麻豆腐泥放進(jìn)電鍋裡，外鍋放三分之二杯的水(量米杯)，電鍋蓋留縫隙，不要全蓋上(可用筷子卡住)，按下開關(guān)； 待電鍋開關(guān)跳起，芝麻豆腐布丁就蒸好了； 布丁待放涼后，蓋上原容器的蓋子或保鮮膜再可放進(jìn)冰箱冷藏，當(dāng)天晚點(diǎn)或第二天再拿出來(lái)吃。

先把蘿卜刨成絲； 接著將在來(lái)粉加水調(diào)成糊，蘿卜絲跟再來(lái)米粉的比例是用2:1，粉跟水的比例這次是用2.5:1； 然后南瓜放進(jìn)電鍋蒸成泥 可以在刨蘿卜絲前先放進(jìn)電鍋蒸，刨完蘿卜小后南瓜也大約熟了，再將南瓜壓成泥； 將蘿卜絲放進(jìn)鍋中炒透； 接著放入適量南瓜泥； 在把米糊倒進(jìn)去一起煮，接著炒成糊狀等收干后即可； 取一個(gè)要裝蘿卜糕定型的容器 在容器上抹少許油； 接著將炒好的蘿卜煳放入容器裡 再放進(jìn)電鍋中蒸熟； 電鍋外放兩杯水去蒸，等電鍋跳起來(lái)后就可以整鍋拿出來(lái)放涼，蘿卜糕放涼后才會(huì)定型。

室溫軟化的無(wú)鹽奶油與糖粉、鹽用打蛋器攪拌均勻成綿密狀; 分3次加入蛋液攪拌，每加入一次都要拌勻再接著加; 過(guò)篩的低筋面粉與紫薯粉加入，用橡皮刮刀輕輕拌勻成團(tuán); 再取烘焙紙(或揉面墊)墊底，鋪上保鮮膜，用桿面棍桿平約0.2公分厚度; 選用壓模模型壓出餅干形狀做裁切; 將壓好的餅干面團(tuán)平鋪在烤盤上，烤箱預(yù)熱175度 涂上少許水，在灑上紫薯粉于表面，用竹簽在餅乾戳些孔洞放置烤箱上層; 上下火175度烤10分鐘，烤好后立刻取出，擺在烤架上待涼變硬脆即可。

將雪梨切塊，葡萄洗凈備用; 用攪拌棒或果汁機(jī)將水梨和葡萄打碎;. 將水與蓮藕粉倒入鍋中攪拌； 開小火持續(xù)攪拌，直到整鍋蓮藕糊呈現(xiàn)半透明狀后關(guān)火； 將打成碎狀的果泥和入蓮藕糊中，攪拌均勻就大功告成啦； 不用另外加糖也有水果本身的甜味，寶寶吃起來(lái)更健康。

將火龍果榨成果泥，百香果過(guò)濾掉籽后留下果汁，西蘭花榨汁濾渣后備用; 蛋黃跟糖用電動(dòng)打蛋器攪打到有點(diǎn)泛白; 再加入配方奶粉拌勻; 接著將太白粉分成2-3次拌入，很乾沒(méi)關(guān)系因?yàn)檫€要加入果汁，大概拌勻就可以了; 然后將面團(tuán)分為三等份(看你要做幾種口味就分成幾等份); 加入少許的果泥或果汁，請(qǐng)從少量開始添加，最后要呈現(xiàn)有點(diǎn)濕潤(rùn)又不太沾手的面團(tuán)，如果不小心果泥(果汁)加太多就再加入少許太白粉去補(bǔ)救 把面團(tuán)搓成條狀，再用刀切成一段段最后搓成圓形 如果在搓的過(guò)程會(huì)散掉代表太干，可以再加入微量果汁; 烤盤上鋪一層烘培紙防沾黏，把搓好的成品擺上去; 烤箱要事先預(yù)熱到170度(一定要

南瓜洗凈后，去皮去籽切塊蒸至熟透； 用湯匙將南瓜壓成泥狀，再加上適量砂糖拌勻(可不加糖)； 全蛋打勻后加入南瓜泥中攪拌均勻(蛋液用篩網(wǎng)過(guò)濾可減少氣孔產(chǎn)生，布丁成品會(huì)更漂亮)； 再加入牛奶混入南瓜泥中攪拌均勻； 倒入預(yù)先準(zhǔn)備的布丁模具中； 把布丁模具放入鍋中蒸熟，約10分鐘后以牙簽插入布丁中，若無(wú)沾黏就大功告成啰!

面粉、奶粉過(guò)篩； 加入糖、鹽和速發(fā)酵母； 蛋液打散過(guò)篩加入溫水裡； 稀釋蛋液水倒入約150ml，均勻攪拌； 加入奶油； 開始揉面團(tuán)，加入奶油后一開始很不好揉，要慢慢把奶油跟面團(tuán)混合； 揉到面團(tuán)變光滑，拉開呈薄膜的程度就行了； 放入大碗裡第一次發(fā)酵 60分鐘，第一次發(fā)酵完成，面團(tuán)變2倍大； 分切每份40g，滾成圓球后靜置20分鐘醒面團(tuán)； 三折法，滾成長(zhǎng)條捲起(可以加入喜歡的內(nèi)餡)； 第二次發(fā)酵，靜置35度烤箱內(nèi)50分鐘以上； 烤箱預(yù)熱200度，烤10~12分鐘即可； 出爐時(shí)

把舖好的姜絲(&洋蔥)的鮭魚放進(jìn)電鍋，外鍋加一杯水，按下開關(guān); 等待電鍋開關(guān)跳起之后，再把蒸熟的鮭魚取出，就可以準(zhǔn)備挑魚刺啰； 鮭魚的魚刺很大，其實(shí)滿好挑的，把挑完刺的鮭魚剝成小碎塊，也可以用湯匙將鮭魚壓平壓細(xì); 再將鮭魚放入平底鍋裡，開小火拌炒; 拌炒3~5分鐘，顏色會(huì)漸漸變深，也有魚松的樣子了; 炒10~15分鐘，將鮭魚的水分炒干，寶寶版鮭魚肉松就完成啰!! 做好的肉松用來(lái)拌面或者拌粥都是可以的，如果是一歲以內(nèi)的小寶寶可以將肉松研磨的更細(xì)一點(diǎn)。

將所有食材洗凈切塊，牛肉切成條狀; 將洋蔥下鍋稍微炒香后在將所有食材陸續(xù)下鍋炒，炒過(guò)香氣會(huì)比較濃，若是沒(méi)時(shí)間直接丟到鍋里燉煮也行; 牛肉炒到表面略微變色(可加少許鹽或胡椒調(diào)味)，就可加水轉(zhuǎn)大火煮滾，將表面的雜質(zhì)撈起來(lái)，不撈會(huì)影響口感哦! 當(dāng)然也可以先將牛肉汆燙去血水去雜質(zhì)之后再下鍋一起炒; 撈完雜質(zhì)之后可以炒鍋加水直接中小火燉一小時(shí)到一個(gè)半小時(shí)即可。

米洗凈后放入冷凍庫(kù)冷凍至結(jié)冰; 白蘿卜、紅蘿卜、枸杞洗凈后切成細(xì)碎狀備用; 將水或高湯放入鍋中，開瓦斯?fàn)t滾水后加入冷凍好的米; 煮至重新沸騰后轉(zhuǎn)中小火再煮10分鐘后加入備用食材續(xù)煮; 續(xù)煮至重新沸騰后熄火即完成，如需更軟爛的口感可以再燜一下。

南瓜去皮蒸爛，蒸熟的南瓜趁熱把南瓜搗爛； 加入糯米粉和糖搓揉成均勻成團(tuán)不沾手(糯米粉慢慢加入，加到搓揉不沾手，就可以停下來(lái)了); 揉好的面團(tuán)搓成條狀 切成一塊一塊的; 將切成塊的面團(tuán)搓成圓形壓扁; 在壓扁的面團(tuán)表面撒上一些芝麻; 放進(jìn)平底鍋煎，小火煎煎成金黃色，翻面煎一會(huì)兒即可出鍋。

牛肉洗凈后切成條狀； 開瓦斯?fàn)t滾水后將牛肉丟入汆燙； 燙熟的牛肉撈起冷卻； 另開瓦斯?fàn)t將洋蔥及紅蘿卜煮軟； 將燙好的食材加適量開水打成泥狀即可。(先撕成細(xì)絲狀會(huì)比較好打泥)

將菠菜以易拉轉(zhuǎn)切碎備用; 將菠菜碎以奶油(1小匙)炒熟; 在碗中加入雞蛋與雞高湯; 將菠菜碎、胡蘿卜碎磚及洋蔥碎磚加入蛋汁拌勻; 蛋汁入鍋炒半熟后，蓋鍋蓋烘烤熟即可完成。