將切好的豬肉絲加入2大匙醬油、1大匙麻油、1大匙米酒、1大匙胡椒粉腌制30分鐘。將紅蘿卜，黑木耳，香菇，板豆腐，豬血切絲以及切成適當(dāng)大小。 熱油鍋，油品可用麻油較香，先炒軟紅蘿卜與香菇絲。 再放入黑木耳繼續(xù)拌炒。 加入豬肉絲拌炒至8-9分熟。 加入水煮滾。調(diào)味醬油與白醋~邊調(diào)味邊試味道~這裡我的水量是1200ml加2大匙醬油，2大匙白醋~基本口味~要酸一點的話白醋多一點喔。 加入太白粉水勾芡~1大匙太白粉配2大匙水。 最后放入豆腐與豬血~淋上蛋液煮至蛋液熟。 食用前。再撒上白胡椒粉或是淋上一些黑醋就可以了。

燙熟的雞胸肉放涼后切絲，或是手撕成碎絲狀。胡蘿卜切絲、黃瓜切絲。 將所有調(diào)味料放入拌勻所有的食材以及調(diào)味即可。 檸檬依照個人喜好擠上，可增加清爽度~(此步驟亦可省略) 將涼拌雞絲稍微冰鎮(zhèn)后會更入味喔~ 多做一點當(dāng)成常備菜，可以分二餐吃也不錯呢~

怎樣腌韭菜花好吃：極簡白酒鹽腌韭菜花 材料：鮮韭菜花500克，高度白酒15克，鹽30克 做法： 1、韭菜花擇洗干凈，晾干表面的水份，再把老梗去掉，放入切菜機中，切成碎末。 2、切碎的韭菜花放入鹽，再放入白酒，攪拌均勻腌制5分鐘，再次拌勻。 3、把韭菜花裝入干凈的玻璃瓶中，把蓋子擰緊，放入冰箱冷藏2-3天即可食用。 怎樣腌韭菜花好吃：蘋果黃瓜腌韭菜花 材料：韭菜花250克，黃瓜半條，蘋果1個，白酒1勺，鹽20克，辣椒1個 做法： 1、韭菜花掐去多余的莖，清洗幾遍，控水晾干。 2、韭菜花放蒜臼搗碎，喜歡吃辣的可放青辣椒一起搗碎。 3、黃瓜切小片;蘋果切粗絲;姜切絲。 4、將黃瓜、蘋果和姜與韭菜花混合，再加鹽，倒入白

怎樣腌韭菜好吃：極簡腌咸韭菜 材料：韭菜適量，鹽。 做法： 1、韭菜洗凈之后晾一會，把上面的水晾干了。 2、將晾干后的韭菜切碎，然后撒少許的鹽用手反復(fù)揉搓一下。 3、將揉好的韭菜放到壇子里，一邊放一邊撒鹽，一定要多撒點鹽，而且要把韭菜壓得實實的。 4、蓋上壇子的蓋子，然后放置3-4天就可以了。 怎樣腌韭菜好吃：鹽糖辣椒腌韭菜 材料：韭菜，姜，蒜，小紅尖椒，鹽，糖。 做法： 1、韭菜洗凈控干水分;姜，干辣椒和蒜洗干凈晾干，切碎。 2、韭菜切成小段，放入姜末、蒜末和切碎的尖椒，再加入鹽和糖。鹽需要多放一些，拌勻。 3、放入保鮮盒或者罐頭瓶里，冰箱冷藏一天后即可。 怎樣腌韭菜好吃：白酒腌韭菜 材料

怎樣腌香椿：擠水保存法 材料：香椿500克，食鹽適量，姜適量，花椒適量，香油少許，白酒適量。 做法： 1、香椿洗凈，水開后放入香椿，變綠立即撈出，放涼。 2、用手?jǐn)D出多余的水份，入盆，再加入花椒、姜絲、鹽、白酒，用手反復(fù)揉、按，再次擠干水分。 3、把香椿裝入干凈的玻璃瓶中，按緊，封閉放入冰箱，七日后方可食用。 小貼士：玻璃瓶一定要密封，封閉不嚴(yán)的可以用保鮮膜裹起來。 怎樣腌香椿：用鹽保存法 材料：香椿，鹽，水。 做法： 1、香椿去掉老葉只留嫩尖，清洗干凈備用。 2、鍋內(nèi)水燒開，加入少許鹽，水再開后關(guān)火，加入洗好的香椿，變色后馬上撈出來，讓其自然晾涼。 3、切成細段，加鹽拌勻，用密封的盒子裝好即可。

天麻怎么吃治頭痛頭暈：川穹天麻茶 材料：天麻3克，川芎10克，白芷3克，春茶3克。 做法： 1、用白酒一碗，將材料中的四味藥置酒中，煎至半碗。 2、取渣再用酒一碗，煎至半碗。 3、合并煎汁，睡前以茶飲之即可。 小貼士： 1、摘自《元.御藥醫(yī)方》，主治滿頭作痛。 2、也可以做川穹天麻茶，主治偏正頭痛，眩暈欲倒。取天麻15g，川穹60g，碾成末，煉蜜為丸，每次服9g即可。 3、在醫(yī)術(shù)《本草綱目》中，也有川穹天麻茶的做法，主治偏正頭痛及受風(fēng)眩暈。取川穹500g，天麻200g，茶葉適量，碾成末，煉蜜為丸，如彈頭大，日嚼一丸即可。 天麻怎么吃治頭痛頭暈：天麻蒸肉片 材料：純瘦肉200g，天麻10g，小蔥頭適量，酒3ml，醬油2ml，食鹽適量，嫩肉粉適

天麻和什么一起燉最好：天麻燉豬腦 材料：豬腦一個，紅棗兩三顆，枸杞三四粒，干香菇一朵，天麻一丟丟。 做法： 1、紅棗、枸杞洗凈;干香菇泡發(fā)切兩半;天麻切片;豬腦浸入冷水中浸泡，洗凈表面血筋。 2、所有用料放入電燉鍋燉一小時，出來加少許鹽調(diào)味即可。 小貼士： 1、有良好的補腦助眠，平肝熄風(fēng)等效果。 2、豬腦中含大量的膽固醇，患有高脂血癥，尤其是高膽固醇血癥以及冠心病的人，還是少吃一些好。 天麻和什么一起燉最好：紅棗天麻燉土雞 材料：土雞半只，天麻10克，紅棗10顆，枸杞20顆，姜1塊，花椒5顆，鹽少許。 做法： 1、土雞洗凈，切塊;天麻洗凈，切片;紅棗，枸杞洗凈;姜切片。 2、燒一鍋開水，放入雞焯燙至變色后撈出。

豆腐怎么腌好吃：鹽腌豆腐 材料：豆腐，鹽。 做法： 1、把豆腐放到容器里，上鍋蒸，開鍋五分鐘，悶一會。 2、拿出蒸好的豆腐，稍微涼一些后，切成塊。 3、細鹽均勻撒在豆腐的表面，不要放太多鹽，全部過鹽后，放入容器，密封放冰箱一晚上即可。 小貼士：放鹽的量如果把握不好，也可以撒一點鹽在手掌上，把豆腐在手上滾一圈。 豆腐怎么腌好吃：大理腌豆腐 材料：霉豆腐適量，鹽一斤，豆腐5錢，鹽，姜，辣椒面適量，白酒適量，花椒粒適量，草果面適量。 做法： 1、到菜場買霉好的霉豆腐，晾曬2～3天，露天晾曬最好用紗布遮蓋一層，避免砂石沾上。 2、老姜切絲或者片，晾曬，直至半干備用。 3、把曬好的霉豆腐入盆，倒入白酒，有砂的洗一下，沒砂的過一下就可以。

將過濾水、姜片與番茄放入鍋中。蓋上鍋蓋，用中大火煮滾后，轉(zhuǎn)小火煮約十分鐘。 黃花菜洗凈，若擔(dān)心有二氧化硫，可以稍微泡一下水，瀝干備用。 番茄煮軟后，將金針放入鍋中，煮約3鐘即可。 倒入打散的蛋花，加少許鹽巴調(diào)味，即可盛出食用。

糙米建議清洗后，加入過濾水浸泡四小時，口感會更加柔軟。芋頭切塊，紅蘿卜切絲、香菇切片。 將所有食材置于鍋中，加入360ml過濾水。 蓋上鍋蓋后，按下煮飯開鍋即可。 跳起后，請再悶15分鐘再取出食用。 若使用電鍋蒸煮，電鍋外鍋請倒入一杯量米杯的水，再按下開關(guān)烹調(diào)。 沒有加任何調(diào)味料，可以嘗的到米飯及各樣蔬食的香甜味道。

羊排怎么烤好吃：孜然烤羊排 材料：羊排適量，孜然粉適量，辣椒粉適量，鹽適量，姜三片，桂皮一片，八角一個，花椒一小戳，油適量，錫紙兩張。 做法： 1、羊排選外層有一層油皮的比較好，洗凈放入高壓鍋，再放入桂皮、花椒、八角、鹽、姜、水，水沒過羊排即可，大火上汽后轉(zhuǎn)中小火20分鐘。 2、將羊肉撈出瀝干，晾涼。 3、將鹽均勻的抹遍羊排，再抹孜然粉、辣椒粉，再抹一邊油，用量根據(jù)個人口味，抹好放置半小時。 4、用一張錫紙墊在烤盤上，另一張將羊排包好，烤箱200度上下火，烤20分鐘。 5、20分鐘后，烤箱轉(zhuǎn)上火，把錫紙打開，羊排有一層油脂那面朝上，繼續(xù)烤8～10分鐘，外皮烤得焦黃即可出爐。 小貼士： 1、如無高壓鍋，用普通的鍋煮羊排，時間加長，用筷子輕易捅穿羊肉，即可。

羊排怎么炸好吃一 材料：小羊排2斤左右，蔥段適量，姜片8-10片，花椒2-3勺，五香粉1-2勺，孜然2-3勺，料酒或魚露1小勺，鮮味汁1勺，生抽1勺，老抽1小勺，食用油1勺，蠔油1勺，鹽適量，面粉、生粉為1：1的比例。 做法： 1、小羊排洗凈用廚房用紙擦干水分，然后斬成3-4厘米左右小塊倒入容器中。 2、材料上除面粉和生粉外的所有調(diào)料加到羊排中，腌制2小時以上。 3、準(zhǔn)備平盤，倒入1份面粉和1份生粉混合均勻。 4、把羊排中的調(diào)料挑出，蘸粉并抖去多余干粉，這步可以邊炸邊做。 5、電磁爐開到200度，將羊排炸成金黃色可盛出，喜歡吃辣的可以撒些辣椒面。 羊排怎么炸好吃二 材料：羊排1000克，淀粉5克，自發(fā)粉5克，食鹽20克，醬油50克，蔥1根，姜5克，八角3個，干辣椒

準(zhǔn)備材料。 馬鈴薯切塊。 使用橄欖油將洋蔥爆香。 加入馬鈴薯，紅蘿卜做翻炒。 加入牛肉雪花片，稍作拌炒后再加入米酒，到酒精揮發(fā)后，放入味醂,醬油,高湯。 煮滾后，蓋上落蓋，，用小火煮至蔬菜變軟。 熄火前，試味道，可加一點海鹽,灑上黑胡椒粉,蔥段即可完成。

怎樣腌豆角好吃又簡單：花椒白酒鹽豆角 材料：豆角適量，朝天椒適量，食鹽適量，花椒1撮，白酒少許。 做法： 1、豆角洗凈后，摘去兩端，陰涼處徹底晾干表面的水分;辣椒洗凈晾干。 2、鍋里加水，加入花椒燒開后繼續(xù)煮2分鐘，徹底晾涼。 3、花椒水倒入泡菜壇里，泡入豆角和辣椒，蓋上蓋子，用涼開水封住壇扣，腌制一周即可。 小貼士： 1、容器一定要洗干凈，無水無油，否則會很容易壞。 2、容器一定要密封好，否則，漏氣的壇子做出來的豆角會容易發(fā)臭。 怎樣腌豆角好吃又簡單：糖蒜腌豆角 材料：豇豆2000克，紅椒，蒜，生姜，糖，花椒粉，酒。 做法： 1、把紅椒，蒜，生姜切碎。 2、把豇豆洗凈瀝干水份，切成段，再放鹽淹10分鐘

怎么腌姜好吃：醋姜 材料：姜250克，醋200克，冰糖150克。 做法： 1、生姜去皮，切成薄片。 2、燒一鍋水，水開后，將切好的姜放進去焯水10秒左右快速撈出，控干水份，并晾干一下。 3、生姜片入碗，加入白醋，白醋的量是剛剛好沒過姜片的，再加點冰糖，腌制兩三天即可。 小貼士： 1、生姜最好事先焯水，防止姜在腌制的過程中變質(zhì)。 2、醋可以選擇白醋、米醋、陳醋等，根據(jù)這些醋的酸度來調(diào)整糖的比例。 怎么腌姜好吃：醬油腌姜 材料：嫩姜4只，朝天椒8個，海天味極鮮一瓶。 做法： 1、生姜洗凈，切片，稍微薄一點;朝天椒切成很短的小段。 2、玻璃瓶洗凈，晾干，瓶內(nèi)一定要干燥。 3、將生姜、朝天椒放入瓶內(nèi)，倒入極味鮮，

姜怎么做好吃：糖姜片 材料：子姜500g，白糖350g-500g。 做法： 1、用清水沖洗掉子姜上的泥土，去皮，切片，用清水反復(fù)浸泡，沖洗幾遍，其目的是祛除姜的辛辣味，濾干水分。 2、將濾干水的姜片倒入干凈的碗里，再倒入白糖 拌勻，腌制一晚。 3、姜片和汁液一同倒入鍋內(nèi)，中火煮開，轉(zhuǎn)小火熬煮，其間用鍋鏟輕輕翻拌。 4、一直熬煮到姜糖汁粘稠，全部包裹住姜片，鍋邊出現(xiàn)少量白色糖沙，關(guān)火。 5、快速翻拌至糖漿都出沙，粘連在姜片上，成為干干的糖沙的狀態(tài)，就可以停止翻炒，自然冷卻即可。 小貼士： 1、糖姜煮開后，請一直保持小火。 2、反沙以后一定要關(guān)火翻拌出沙。 姜怎么做好吃：醋姜 材料：姜250克，醋200克，冰糖150克

用清水沖洗掉子姜上的泥土，去皮，切片，用清水反復(fù)浸泡，沖洗幾遍，其目的是祛除姜的辛辣味，濾干水分。 將濾干水的姜片倒入干凈的碗里，再倒入白糖 拌勻，腌制一晚。 姜片和汁液一同倒入鍋內(nèi)，中火煮開，轉(zhuǎn)小火熬煮，其間用鍋鏟輕輕翻拌。 一直熬煮到姜糖汁粘稠，全部包裹住姜片，鍋邊出現(xiàn)少量白色糖沙，關(guān)火。 快速翻拌至糖漿都出沙，粘連在姜片上，成為干干的糖沙的狀態(tài)，就可以停止翻炒，自然冷卻即可。

米洗凈、花椰菜切小朵、紅蘿蔔切扇形小薄片、金針菇切3cm小段，蒜切末。 前油鍋爆香蒜末，再加入紅蘿卜片稍微炒香。 倒入米攪拌一下。 加入4杯水，煮滾后加入高湯塊，蓋上鍋蓋，小火煮10分鐘，記得要不時翻動鍋底，以免燒焦啰～ 加入花椰菜及金針菇(沒拍到)，繼續(xù)煮，要注意水量不夠就要添加～ 煮到米粒像照片中稍微開花狀，就可以準(zhǔn)備起鍋啰!起鍋前視個人口味加上胡椒及麻油提香，再裝飾上蔥花即完成

生姜去皮，切成薄片。 燒一鍋水，水開后，將切好的姜放進去焯水10秒左右快速撈出，控干水份，并晾干一下。 生姜片入碗，加入白醋，白醋的量是剛剛好沒過姜片的，再加點冰糖，腌制兩三天即可。

將魚內(nèi)臟掏出，魚從里到外清洗干凈。 洗好的魚切成塊狀，并在碗中放入鹽、生抽、料酒、花椒，腌制20分鐘。 加入適量淀粉和水，讓魚塊均勻裹上淀粉糊。 鍋內(nèi)多放些油燒熱，放入魚塊開始炸。 炸至金黃后撈起備用。 起鍋放入適量碎紅糖，加少量水炒融化，加一些醋、料酒、醬油。 然后用淀粉加水調(diào)成糊倒入鍋內(nèi)一起炒，直至變濃稠。再把魚塊倒入鍋內(nèi)翻炒均勻即可出鍋。