鱈魚芋頭羹的做法 補腦效果翻倍

寶寶秋冬季適合吃什么好？芋頭是提高抵抗力的超棒食材，怎么做芋頭給寶寶吃？鱈魚和芋頭搭配，補腦效果能翻倍，還能增強免疫力，太適合秋冬季了！

芋頭燒肉、粉蒸排骨里面用來墊底，還有拔絲芋頭，都是我很喜歡常做的菜式，當然，給寶寶吃，也有適合寶寶的做法。今天我就教大家做一碗鱈魚芋頭羹，芋頭和鱈魚搭配，除了抗感冒，還能起到補腦的作用，再加入一些蔬菜，營養(yǎng)更全面哦！

食材

鱈魚 \ 芋頭

小油菜 \ 檸檬

步驟一：將鱈魚切丁，放上檸檬片腌15分鐘去腥；

步驟二：小油菜切碎備用；

步驟三：芋頭去皮切小丁下鍋，中火煮熟透；

步驟四：然后再鍋中加入鱈魚；

步驟五：再加入油菜葉；

等芋頭塊煮到，用小勺一壓能壓爛的狀態(tài)時，這碗鱈魚芋頭羹就可以出鍋啦！

這碗羹香滑易咀嚼，營養(yǎng)又豐富，很適合寶寶哦！

芋頭中含有一種粘液蛋白，在被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，免疫球蛋白多了，寶寶的抵抗力自然也就更好，寶寶不易生病。

另外芋頭還含有鉀、鈣、胡蘿卜素、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，營養(yǎng)豐富。特別是氟的含量較高，可以潔齒防齲，保護寶寶牙齒健康！

注意：

1.寶媽們買了芋頭后，要注意放在陰涼通風的地方，鮮芋頭不耐低溫，最好不要放進冰箱哦。

2.芋頭存放時間也不能過長，最多3~5天，放太久芋頭容易變軟，寶媽們買了要盡快吃完。

3.這道芋頭鱈魚羹10個月以上的寶寶就可以吃，寶媽們要根據(jù)寶寶的咀嚼能力，把芋頭切成大小合適小丁。一歲以上的寶寶吃，不要把芋頭切得太小，要盡量保留一些可以嚼的口感，鍛煉寶寶咀嚼。