準(zhǔn)備材料,二砂糖可用紅糖或細(xì)冰糖替代。 將紅豆清洗干凈后,用清水浸泡8小時(shí)或隔夜(前一晚浸泡,隔天早上烹煮)。 將浸泡過的水倒掉,使用20公分的鑄鐵鍋,加入適量的水(水量超過紅豆即可),煮滾后將紅豆水倒掉不要,紅豆稍微過水瀝干。 重新注入適量的水(水量超過紅豆1公分高度即可),煮滾后蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火,過程中開蓋一次用木杓輕輕將紅豆拌一拌混合均勻受熱,全程煮約22-25分鐘后即可熄火。 這時(shí)紅豆已完全煮至松軟,外型還是完美的顆粒狀。加入糖及鹽稍微用木勺攪拌一下。重新開中小火煮至糖溶化,糖溶化后用中小火將湯汁稍微收干,煮約8分鐘后即可熄火。 這時(shí)蜜紅豆還是有一些湯汁狀,等蜜紅豆冷卻后就會(huì)呈現(xiàn)蓬松顆粒狀。

頭去皮后切成大塊狀。削芋頭外皮時(shí),芋頭千萬不可碰到水,就可以避免皮膚過敏發(fā)癢了。 取一個(gè)鍋?zhàn)臃湃胗箢^,倒入適量的水,水量約到食材的7分高度即可。 放入紅冰糖及米酒。 將鍋?zhàn)右迫腚婂佈e,蓋上鍋蓋。外鍋放一杯水開始蒸煮。 電鍋跳起后,將鍋?zhàn)友e的芋頭稍微翻面,讓所有芋頭都能蒸透。外鍋再放1杯水蒸煮,跳起后即完成好吃的蜜芋頭。 完成的蜜芋頭可裝入保鮮盒裡冷藏，冷熱都好吃。

寶寶輔食蓮藕泥的做法：原味蓮藕泥 材料： 蓮藕適量 做法： 1、準(zhǔn)備新鮮的蓮藕，去皮，切成小塊。 2、洗凈，放鍋上蒸熟。 3、將蒸熟的蓮藕塊用輔食機(jī)或攪拌棒打成泥。 小貼士：適合8個(gè)月以上的寶寶食用。 寶寶輔食蓮藕泥的做法：蓮藕紅棗泥 材料： 蓮藕一段、棗1個(gè)、溫開水適量 做法： 1、蓮藕洗凈，去皮切一小段。 2、切成薄片，越薄越好。 3、上鍋蒸20分鐘左右。 4、棗去皮去核，與藕片一起加適量溫開水?dāng)嚧虺赡唷? 小貼士：適合9個(gè)月以上的寶寶食用。 寶寶輔食蓮藕泥的做法：胡蘿卜蓮藕泥

寶寶火龍果餅的做法：火龍果松餅 材料： 火龍果1個(gè)、雞蛋1個(gè)、面粉適量 做法： 1、火龍果打成泥，過濾一下黑籽。 2、一個(gè)蛋黃，面粉加入火龍果泥中，攪拌成均勻的面糊。 3、蛋白打發(fā)到大彎鉤狀態(tài)，蛋白糊分兩次加入到火龍果糊中。 4、炒菜的手法翻拌均勻，調(diào)好的火龍果面糊，濃稠的可流動(dòng)狀態(tài)。 5、電餅鐺或平底鍋加熱，不放油，一勺面糊，從高處滴落，滴落的面糊自然成圓形。 6、小火煎，表面出現(xiàn)很多小氣泡，翻面，兩面都要煎熟，松軟的火龍果松餅就可以了。 小貼士：適合11個(gè)月以上的寶寶食用。 寶寶火龍果餅的做法：火龍果軟餅 材料： 火龍果半個(gè)、面粉50g、蛋黃1個(gè)

寶寶西蘭花粥的做法：西蘭花蛋黃粥 材料： 雞蛋1個(gè)、西蘭花10g、寶寶粥米30g 做法： 1、西蘭花焯水至熟透，瀝干水分撈出。西蘭花焯水，是為了保持蔬菜色澤，以及除掉異味、澀味和草酸等。 2、西蘭花切末，盡量切的細(xì)一點(diǎn)兒，或者直接用料理機(jī)打成末也可以的。 3、蛋清蛋黃分離備用。(這里我們只用蛋黃，蛋清也不要浪費(fèi)，可以留著大人炒雞蛋啊，或者做蛋糕消滅掉。) 4、寶寶粥米，加水洗凈。(如果你用的是普通大米，要提前浸泡20分鐘，這樣熬煮的時(shí)候，更容易煮至軟爛。) 5、加入240ml水，大火煮開，開蓋，攪拌均勻，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)熬煮10分鐘。 6、打開鍋蓋，放入蛋黃，快速攪拌，煮2分鐘，加入西蘭花末，攪拌均勻。 7、煮至所有食材熟

玉米泥怎么做給寶寶吃：南瓜玉米泥 材料： 玉米一根、南瓜一根 做法： 1、準(zhǔn)備玉米一根、南瓜一塊。 2、將南瓜洗凈去皮去籽，切塊。玉米去皮去須，為了保留完整的玉米胚芽，用手一顆一顆把玉米粒剝下來。 3、玉米粒洗凈備用，把玉米和南瓜放入輔食機(jī)蒸籃中蒸15-20分鐘左右。 4、將南瓜塊放入研磨碗中直接研磨成泥，玉米粒倒入攪拌機(jī)，加入適量溫水打成泥。 5、玉米泥過篩，分離不消化的玉米皮，只留下細(xì)膩的玉米肉泥。 6、將南瓜泥和玉米泥拌入迷糊中就可以開吃，剩下的泥分層裝入輔食盒冷凍保存，一周為限。吃之前蒸透，攪拌均勻即可。 小貼士：適合8個(gè)月以上寶寶食用。 玉米泥怎么做給寶寶吃：西蘭花玉米泥

取一中碗，放入低筋面粉、泡打粉、藍(lán)莓果醬、無鹽奶油、雞蛋與牛奶，攪拌均勻后即成藍(lán)莓面糊，靜置半小時(shí)。 以小火熱油鍋，放入步驟1的藍(lán)莓面糊(1片約需35g)，并放上藍(lán)莓5g。 約1分鐘后翻面，再持續(xù)慢煎1分鐘。 待雙面都呈現(xiàn)金黃外觀，即完成。 裝盤時(shí)，可用藍(lán)莓果醬少許和新鮮藍(lán)莓5g做裝飾。

紅薯粉做什么好吃：紅薯粉餅 材料：紅薯粉若干，開水。 做法： 1、紅薯粉放入盆里，倒入開水，用筷子調(diào)勻，再用手揉面樣的揉，揉到能揪成坨就行。 2、用手揉搓幾下，摘小坨放手心搓成圓圓的再按壓成扁型，放入蒸籠，正?；鸷蛘?0分鐘左右，蒸熟起蓋即可。 小貼士：紅薯粉成團(tuán)時(shí)越稀蒸出來越軟，團(tuán)越緊蒸出來就硬一些。 紅薯粉做什么好吃：紅薯粉羹 材料：紅薯粉，枸杞，花生米，白砂糖少量，清水適量。 做法： 1、將紅薯粉、白砂糖(可不加)、枸杞混合在碗里。 2、將少量清水加入以上食材中，并調(diào)和均勻，無小疙瘩，水不要加太多，剛剛好能調(diào)和為佳。 3、燒一壺開水，將沸水直接沖入紅薯粉糊中，一邊沖，一邊攪拌，直到出現(xiàn)透明稠狀，如果不喜歡太濃稠，可以再多

紅棗可以做什么甜品：糯米棗 材料：紅棗適量，糯米粉適量。 做法： 1、紅棗去核，洗凈，用清水浸泡30分鐘。 2、浸泡好的紅棗瀝干水分。 3、用刀子將浸泡好的紅棗切開一半,注意不能完全切開哦。 4、將適量的糯米粉放入盆中,加入適量的熱水,揉成面團(tuán)。 5、根據(jù)紅棗的大小取適量的面團(tuán),揉搓成棗核型,放入切開的紅棗中,輕輕地捏合一下。 6、蒸鍋內(nèi)放適量的水,放入做好的糯米棗,蓋嚴(yán)鍋蓋,大火蒸10分鐘后取出即可。 7、吃的時(shí)候可以淋點(diǎn)蜂蜜或糖桂花。 小貼士： 1、糯米粉團(tuán)不要搓得太小,要根據(jù)紅棗的大小，放入紅棗中要露出來一點(diǎn)點(diǎn)，這樣會(huì)好看一些。 2、我用的紅棗非常甜,所以糯米粉團(tuán)里面沒有再放糖,如有需要可加適量的白糖。 3、紅

雞胸肉切大塊，洋蔥、蒜頭與紅蘿卜去皮切塊、玉米用刀子片下玉米粒備用。 取一大碗，把除了玉米粒之外的所有材料與鹽、胡椒粉和紅椒粉放入鍋中，用攪拌棒(或是調(diào)理機(jī))打成肉泥/攪拌均勻。如果想要保留肉類口感，可用刀子剁。一樣切成小塊后再用刀子剁，不會(huì)花太久時(shí)間與力氣。 做好的肉泥加入玉米粒攪拌均勻，并且另外取一碗，放入地瓜粉2大匙與水2大匙調(diào)成面糊備用。 雙手沾點(diǎn)油，把做好的玉米雞肉泥塑成想要的雞塊形狀。 取一鐵鍋，加油蓋鍋鍋面，加熱至手掌離鍋面5公分處都可以感覺到熱度后轉(zhuǎn)小火。 把做好的雞塊沾上面煳，放到鍋中煎至兩面都焦香。 等雞塊膨起，兩面都焦香(中間也煎過后)，即可上桌食用~(因?yàn)橐呀?jīng)打成肉泥，所以雞塊熟成速度還蠻快的)

芒果可以做什么甜品：芒果西米露 材料：小芒果，西米，牛奶(或椰奶)，蜂蜜。 做法： 1、芒果剖開，在果肉上劃十字刀，手指輕輕頂著果皮，用水果刀把果肉劃到碗里。 2、鍋里多放一些水燒開，放入西米，開大火煮，西米在水中翻滾不會(huì)粘鍋，大約煮15分鐘左右。 3、煮到西米只剩下一點(diǎn)點(diǎn)白芯的時(shí)候關(guān)火，蓋上蓋子燜一會(huì)，等西米完全變成透明了就撈起過涼水。 4、西米放入小碗中，放入芒果果肉，然后倒入冰牛奶，蜂蜜，攪拌均勻就可以吃了。 芒果可以做什么甜品：芒果千層蛋糕 材料： 面皮：黃油30克，細(xì)糖30克，雞蛋2個(gè)，牛奶250ml，低粉100克。 奶油夾餡：淡奶油250ml，糖粉10克，芒果4個(gè)，吉利丁片半片。 做法： 1、雞蛋加糖攪

寶寶輔食雞茸粥的做法：雞茸米粉生菜粥 材料： 雞脯肉20g、生菜15g、生姜1片、米粉一袋 做法： 1、生菜去梗留葉。起鍋燒水，水開后放入生菜，焯水一分鐘左右。 2、雞脯肉切成薄片，冷水入鍋放入姜片去腥，撇去浮沫后煮至軟爛。 3、雞胸肉煮到一壓就爛的狀態(tài)，撈出清洗一下。雞胸肉和生菜葉攪打成泥。 4、米粉用適合的水溫沖調(diào)好，與其混合即可食用。 小貼士：適合7個(gè)月以上寶寶食用。 寶寶輔食雞茸粥的做法：菠菜雞茸粥 材料： 雞脯肉一小條、菠菜2顆、兒童粥米15ml、水400ml、鹽適量、料酒適量、姜一小塊、香油少許 做法： 1、熬好白米粥，稠稠的那樣。 2、雞脯肉一

寶寶山藥餅的做法：胡蘿卜山藥雞蛋餅 材料： 山藥30g、胡蘿卜30g、洋蔥10g、雞蛋1個(gè)、面粉適量、植物油適量 做法： 1、把事先準(zhǔn)備好的胡蘿卜洗凈、去皮、切碎，裝在碗里備用。 2、同樣的方法處理山藥，洗凈去皮切碎。(給山藥去皮的時(shí)候，大多數(shù)人群都會(huì)出現(xiàn)皮膚瘙癢的情況，這個(gè)是正常的，山藥粘液中的植物堿對皮膚有刺激，會(huì)導(dǎo)致瘙癢，操作時(shí)媽媽們可以戴上手套或者手上擦些醋) 3、洋蔥洗凈切碎，加入洋蔥，可以使蛋餅更鮮香，起到調(diào)味的作用。 4、鍋中倒入少量油起鍋，將剛才切好的胡蘿卜、山藥、洋蔥混合倒入鍋中煸炒一分鐘左右。 5、由于胡蘿卜和山藥比較難煮軟，這個(gè)時(shí)候可以加入適量水再煮3-5分鐘左右，等到它們都煮軟了，方便寶寶咀嚼。 6、收汁后

寶寶山藥糕的做法：山藥南瓜小熊米糕 材料： 山藥2小根、南瓜4小塊、雞蛋2個(gè)、大米粉4小勺 做法： 1、南瓜山藥去皮，南瓜山藥蒸熟壓成泥。 2、蛋黃蛋清分離，蛋黃糊里加入南瓜山藥泥，大米粉，攪拌均勻。 3、蛋清打至干性發(fā)泡，蛋白霜分兩次加入蛋黃糊里，上下攪拌均勻。 4、倒入模具，水燒開入蒸鍋15分鐘。 小貼士：大米粉是大米打的粉，打發(fā)蛋清的盆子需無水無油無塵。適合1歲以上寶寶食用。 寶寶山藥糕的做法：山藥紫薯糕 材料： 鐵棍山藥2段、紫薯1個(gè)、橄欖油2g 做法： 1、準(zhǔn)備紫薯一只，鐵棍山藥兩段。 2、去皮切薄片，分開蒸10分鐘至熟軟，壓成泥。 3、各取60克泥，倒入1克橄欖油攪

寶寶輔食洋蔥餅的做法：洋蔥圈蛋餅 材料： 洋蔥適量、雞蛋1個(gè)、胡蘿卜半根、玉米淀粉少許、鹽少許、胡椒粉少許 做法： 1、準(zhǔn)備食材，玉米可以煮熟用熟玉米粒，胡蘿卜和蘆筍可以不用過水煮。 2、胡蘿卜 洋蔥切末，蘆筍切片，再放一些玉米粒。 3、加一勺玉米淀粉，適量鹽和白胡椒，打入一個(gè)雞蛋攪拌均勻。 4、鍋底倒油，放入洋蔥圈。 5、用勺子把糊糊舀進(jìn)洋蔥圈內(nèi)，蓋上鍋蓋這樣很容易被水汽燜熟，小火燜一會(huì)表面凝固即可;擔(dān)心不熟，可以多加熱一會(huì)，小火底部也不會(huì)焦的。 6、鍋如果沒蓋子或者擔(dān)心不熟，可以翻個(gè)面煎一會(huì)，全程小火。完成，可以配著番茄醬吃。 小貼士：適合12個(gè)月以上寶寶食用。 寶寶輔食洋蔥餅的做法：洋蔥

蘆筍洗干凈，切除底部較粗纖維的部分后瀝干，蒜頭洗凈去皮后切碎。 把蘆筍、蒜碎、適當(dāng)?shù)柠}與油一起放進(jìn)調(diào)理盤中，用手?jǐn)嚢杈鶆颉? 上面蓋上錫箔紙，放進(jìn)已經(jīng)預(yù)熱好的烤箱中。用 200度烤10分鐘，或是聞到蒜香味時(shí)取出。 不要拿掉錫箔紙，繼續(xù)悶個(gè)5分鐘后再拿掉，即可享用清甜的蒜烤蘆筍~ 而且用烤箱來烤蘆筍，事先處理很簡單，做法更是方便，并且無油煙，非常適合不喜歡油煙味待在廚房的朋友們~

青蔥洗干凈晾干后切大段，洋蔥去皮后切條。 取一鍋，放入2大匙的葵花油后再放入蔥段與洋蔥條。剛開始的時(shí)候可能會(huì)覺得油太少，但之后蔥段與洋蔥都會(huì)縮很多，所以不需要擔(dān)心。 之后開中小火，慢慢把青蔥與洋蔥炸至干扁與微焦。再燒約3-5分鐘后即可使用。 另取一鍋裝約7分滿的水，煮滾后放麵下去煮至喜歡的口感。 拌上剛剛做好的蔥油醬，重口味者可以再加點(diǎn)醬油與黑醋，拌勻后，再另外加點(diǎn)肉片、蛋跟青菜，即可上桌食用~

土豆燉什么好吃：排骨燉土豆 材料：排骨500克，土豆750克，大料1朵，香葉2片，生抽10克，老抽5克，鹽5-10克。 做法： 1、排骨泡水中，反復(fù)多洗幾次，瀝干水分。 2、姜切絲;土豆切大塊。 3、排骨加鹽、料酒，老抽、姜，拌勻放入密封飯盒或用保鮮膜蓋好的碗中，再放入冰箱冷藏。 4、如果是腌制一夜，拿出后把排骨簡單沖洗一下外部。鹽已經(jīng)腌入，洗去的是外部粘液。 5、排骨瀝干，用廚房紙吸干外部水，放在廚房紙上備用。 6、鍋內(nèi)加適量油，燒熱，把排骨放入鍋中煎黃。 7、鍋內(nèi)加入大料一顆、香葉兩片繼續(xù)炒，接著加一大勺料酒。 8、加入土豆塊，炒至土豆變色。 9、把排骨和土豆倒入高壓鍋內(nèi)，加熱水沒過排骨和土豆，加生抽、老抽、加鹽。 10、高

紫薯牛奶餅的做法大全：牛奶紫薯糯米餅 材料：紫薯137g，糯米粉137g，牛奶150g。 做法： 1、紫薯蒸熟，去皮稱重137克，用攪打器將紫薯攪打碎，或者用鏟子壓碎。 2、加入等量的糯米粉，再加入牛奶，揉勻揉透，成光滑的面團(tuán)，按照這個(gè)比例，一點(diǎn)兒也不粘手。 3、均勻分成12個(gè)面團(tuán)，用手掌壓扁。 4、冷鍋熱油，慢火煎熟即可。 小貼士：胃腸功能不好的人，不要貪吃哦，糯米不好消化的。 紫薯牛奶餅的做法大全：極簡紫薯牛奶餅 材料：紫薯適量，牛奶適量。 做法： 1、紫薯蒸熟，涼涼，去皮后壓成紫薯泥。 2、加入適量牛奶，不要加太多，加多了牛奶會(huì)不成型。 3、繼續(xù)壓紫薯泥，讓牛奶和紫薯充分融合成牛奶紫薯泥。

卷心菜洗凈后切碎、蒜頭去皮切碎、姜片切碎。豬絞肉與蒜碎、姜碎跟調(diào)味料放進(jìn)大碗里備用。 把蛋打進(jìn)裝有豬絞肉、蒜、姜與調(diào)味料的大碗里，用手?jǐn)嚢杈鶆颉? 邊攪拌邊拿起來甩進(jìn)去大碗里，把豬絞肉的筋性打出來，變的濃稠為止。因?yàn)檫@次加的卷心菜分量不少，所以需要加一顆蛋來增加黏性。 再將卷心菜碎加入打出筋性的肉餡里，充分?jǐn)嚢杈鶆? 將調(diào)好的卷心菜肉餡用手抓小球，調(diào)整成肉餅形狀后，中間用指頭壓一下。讓中間的餡料變薄，這樣煎的時(shí)候才不會(huì)中間不好熟。肉餅的大小就隨個(gè)人喜愛做調(diào)整。 取一平底鍋，加入能夠蓋過鍋面的油量，開中小火加熱后轉(zhuǎn)小火。 放入肉餅后蓋上鍋蓋，幾分鐘后開蓋，翻面后蓋上鍋蓋繼續(xù)煎。煎至兩面都上色，并且壓肉餅的時(shí)候沒有流出粉紅色血水就是熟了。