補鈣長高一直是個難題，食補怎么選孩子吸收好，長得快？寶寶長高高這事一直是麻麻們最關(guān)注的話題之一！既然要長個子，必然需要充足的鈣來供應(yīng)骨骼生長。 生活中有很多大家非常熟悉的高鈣食物：各種形式的奶制品（根據(jù)寶寶年齡，選擇配方奶、鮮牛奶、酸牛奶、奶酪等）、豆制品（如豆腐、豆?jié){、腐竹等）、帶骨的小魚小蝦（如蝦皮、海米、酥魚等）、芝麻（黑、白芝麻均可）等。 其中的蝦皮就是我們打開冰箱后常見的食材。今兒堂媽來說道說道這食用操作都很方便，家里必備的產(chǎn)品——蝦皮。它都有哪些營養(yǎng)、怎么選、怎么吃？ 蝦皮營養(yǎng)價值非常高 1.蝦皮的營養(yǎng)價值很高，就以衡量營養(yǎng)價值高低的蛋白質(zhì)含量來說，每100克蝦皮含39.3克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大黃魚、黃鱔、對蝦、帶魚、鯧魚等水產(chǎn)品及牛肉、豬肉、雞肉等肉制品。 2.蝦皮的另一大特點是礦物質(zhì)數(shù)量、種類豐富。除了

幫忙寶寶補鐵補維C該怎么吃呢？今日安利一道營養(yǎng)超全面的紫甘藍(lán)雞肉飯，寶媽知道怎么做嗎？接下來看看紫甘藍(lán)雞肉飯的做法。 10個月以后，大多數(shù)寶寶就可以逐漸轉(zhuǎn)為以進(jìn)食固體食物為主的輔食啦。 今天給大家講的這道紫甘藍(lán)雞肉軟飯，色香味俱全哦！ 菜名：紫甘藍(lán)雞肉飯 月齡：10 月+ 食材：熟米飯1/3碗、雞肉2湯匙、紫甘藍(lán)1片、雞湯100毫升 輔料：清水適量 工具：普通鍋 制作過程： 1.取紫甘藍(lán)中間的1片菜葉，放入清水中浸泡10分鐘，然后撈起，撕去菜筋，將菜葉剁碎。 2.將雞肉洗干凈，放入鍋中焯燙熟，撈出雞肉，將雞肉剁碎，取2湯匙雞肉末的量備用。 3.取一口小鍋，倒入米飯和雞湯，然后倒入紫甘藍(lán)碎一起熬煮。

如何用水果做米糕？用水果做米糕怎么做好吃？藍(lán)莓富含花青素，對寶寶眼睛很好喔~今天教大家用藍(lán)莓做一道寶寶美食，藍(lán)莓奶香米糕，味道很贊哦！ 菜名：藍(lán)莓奶香米糕 月齡：11 月+ 食材：藍(lán)莓適量、大米粉30g、母乳/沖好的奶粉55g、蛋清1個、椰蓉適量 輔料：清水適量 工具：普通鍋 制作過程： 1、藍(lán)莓和沖好的55g奶一起放入輔食機(jī)中打成泥 2、過濾取汁 3、把濾汁倒入大米粉中，攪拌均勻 4、蛋白用打蛋器打至提起有彎鉤不倒 5、大米粉藍(lán)莓汁和蛋白翻拌均勻 6、找個模具刷成植物油，倒入蛋白糊，震兩下 7、放入蒸鍋，蓋上保鮮膜蒸2

孩子最該吃的8種補腦食物，你家寶今天吃了嗎？那就從寶寶的飲食開始做起吧。合理的營養(yǎng)膳食，不但寶寶身體棒，而且還會高智商哦。 下面的這8種食物，你家寶寶喜歡吃嗎？ 魚 魚是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源，可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力。 魚還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。 牛奶 牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必須的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。 此外，它還含對神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。假如用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。 南瓜 南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝

白蘿卜肉丸湯怎么做好吃？QQ彈彈的肉丸搭配白蘿卜，味道好贊，還能防治感冒，寶媽會做嗎？接下來看看白蘿卜肉丸湯的做法。 菜名：白蘿卜肉丸湯 月齡：12 月+ 食材：里脊肉100g、老豆腐50g，白蘿卜200g、雞蛋1個 輔料：清水適量 工具：普通鍋 制作過程： 1、白蘿卜切絲。 2、里脊肉切塊，剁成肉泥。 3、蛋清蛋黃分離。 4、所有的食材準(zhǔn)備好了。 5、胡蘿卜絲焯水1分鐘。 6、水沸騰環(huán)境下，老豆腐焯水1分鐘。 7、豆腐壓碎。 8、加入里脊肉、蛋清和寶寶鹽，攪拌均勻。 PS：寶寶鹽可

怎么給寶寶做美味營養(yǎng)的蛋羹？豬肉蛋羹怎么做好吃？雞蛋幾乎含有人體需求的全部營養(yǎng)，屬于價廉物美的高營養(yǎng)食材。嬰幼兒喂養(yǎng)指南推薦的每日必吃食物中也有雞蛋，蛋羹是許多媽媽的首選。接下來看看豬肉蛋羹的做法。 菜名：豬肉蛋羹 月齡：18 月+ 食材：豬肉50g、小油菜2顆、雞蛋2個、鹽少量、香油少量 輔料：清水適量 工具：普通鍋 制作過程： 1、小油菜焯水切碎 2、豬肉剁餡 3、油菜碎、豬肉泥、雞蛋一起加入碗中，加少許鹽攪拌均勻 4、隔水小火蒸10分鐘 5、加少量香油即可 推薦理由： 雞蛋是老少皆宜的營養(yǎng)佳品，也是嬰幼兒生長發(fā)育所必需的輔助食物。 因為雞蛋除

怎么給寶寶健脾益胃、助消化便秘的美食？很多寶寶添加輔食后容易出現(xiàn)便秘的情況，寶媽該如何通過食補的方法預(yù)防呢？接下來小編推薦玉米山藥泥。 菜名：玉米山藥泥 月齡：7 月+ 食材：鐵棍山藥1小段、玉米小半根 輔料：清水適量 工具：普通鍋 制作過程： 1、山藥去皮切小段 2、玉米洗凈后放入鍋中煮熟，大約需要20分鐘 3、煮玉米的同時蒸山藥 4、玉米煮好后切粒 5、將食材放入榨汁杯中，放略少于食材的溫水 6、榨成糊狀，也可以用輔食機(jī)打成糊狀 7、完成咯~ 推薦理由： 玉米中含有豐富的鈣、鎂、硒、維生素E和亞油酸等元素，

好吃又簡單的烏龍面怎么做，寶媽會為寶寶做嗎？烏龍面怎么做好吃？比起意大利面，白白胖胖、吃起來軟軟QQ的烏龍面似乎比較受小朋友喜歡，且日式家常烏龍面簡單好做，算是一道清冰箱的方便料理。 配料選擇洋蔥、小白菜、紅蘿卜和魚板，魚板上的花紋切粗絲后，有點綴的效果，也方便小朋友食用。 烏龍面要好吃，湯頭很重要，如果家里沒有高湯，可以善用食材本身的鮮甜味。這次選用雞腿肉，透過將雞皮煎出的油脂炒香配料，可增添湯頭的鮮甜，其中，香菇在所有配料拌炒后放入，算是一個小技巧，可以幫助吸附所有香氣，此時再加入酒與滾水，記得一定要加入熱水，才能讓食材的甘醇香氣透過滾水持續(xù)作用，若加入的是冷水，可能因此讓香氣減半。 烏龍面 ▌參考月齡： 24個月以上 ▌用料： 去骨雞腿肉1份 | 洋蔥半顆 | 鮮香菇2朵 | 紅蘿

鱈魚西紅柿蔬菜燴飯怎么做好吃，寶媽會做嗎？如何為寶寶做一份營養(yǎng)大雜燴又非常好吃的鱈魚西紅柿蔬菜燴飯，接下來看看鱈魚西紅柿蔬菜燴飯的做法。 鱈魚西紅柿蔬菜燴飯 食材 鱈魚30克、米飯30克、番茄半個、胡蘿卜半根、菠菜4棵、清水適量 標(biāo)簽 補鋅開胃、不愛主食、不愛吃菜、不愛吃肉、混合搭配、各種飯類、12m+ 難度 ★★★ 1、準(zhǔn)備食材，菠菜取菜葉。 2、菠菜焯水。 3、鱈魚和胡蘿卜上鍋蒸約15分鐘至熟，西紅柿、菠菜、胡蘿卜切碎，鱈魚搗碎。 4、鍋內(nèi)放適量水，倒入大米飯。 5、用鏟子把大米飯壓碎，盡量讓大米飯慢慢吸飽水份。 6、倒入西紅柿和胡蘿卜，翻炒。 7、倒入鱈魚和蔬

綠蔬三文魚雜糧粥怎么做好吃？如何為寶寶做一份簡單又不失美味寶寶粥，接下來看看綠蔬三文魚雜糧粥的做法，寶媽們趕緊做起來吧。 綠蔬三文魚雜糧粥 食材 菠菜30克、三文魚25克、大米15克、燕麥10克、小米10克、清水適量、大蒜粒少許、食用油少許、鹽少許 標(biāo)簽 緩解便秘、感冒發(fā)燒、不愛主食、混合搭配、各種粥類、12m+ 難度 ★★★ 1、準(zhǔn)備食材。 2、菠菜焯水剁碎，三文魚切丁。 3、熱鍋少油，放入少許大蒜，倒入三文魚翻炒至熟備用。 4、小米、大米、燕麥洗凈，加入適量清水熬煮成粥。 5、倒入菠菜，攪拌均勻煮1分鐘。 6、倒入炒好的三文魚，放入少許鹽，攪拌均勻，熄火即可。 小貼士

如何為寶寶做一份鮮香好滋味的寶寶手指食物？番茄鱈魚蔬菜餅怎么做好吃？接下來來看看番茄鱈魚蔬菜餅的做法。 番茄鱈魚蔬菜餅 食材 鱈魚20克、番茄15克、面粉15克、木耳5克、洋蔥5克、檸檬少許 標(biāo)簽 手指食物、緩解便秘、不愛吃肉、不愛吃菜、混合搭配、各種餅類、12m+ 難度 ★★★ 1、準(zhǔn)備食材，鱈魚提前檸檬腌制15分鐘去腥，番茄去皮，木耳、洋蔥切丁，所有食材入鍋蒸10分鐘取出。 2、鱈魚去皮去刺后按壓成泥。 3、番茄用研磨碗研碎。 4、將鱈魚泥、番茄泥、木耳、洋蔥、面粉均勻攪拌成粘稠的面糊狀。 5、面糊入鍋，不粘鍋最小火加熱，待底部能推動時翻面。 6、兩面煎熟即可盛出。

黑米蒸糕怎么做好吃？好看營養(yǎng)的黑米蒸糕，寶媽會做嗎？相信很多麻麻都知道，粗糧的營養(yǎng)價值都高于大米，比如黑米就是稻米中的珍貴品種，它含有豐富的維生素、微量元素和氨基酸，不僅具有補氣養(yǎng)血、滋陰補腎的功效。下面來看看黑米蒸糕的做法。 用黑米做出來的蒸糕香甜軟糯、細(xì)膩又實在，是一款特別養(yǎng)生補血的中式點心，就和小編一塊做做黑米蒸糕，給寶寶來一份天然營養(yǎng)的美味早餐吧~ 材料準(zhǔn)備 黑米／120g 雞蛋／3只 白糖／20g 牛奶／40g 玉米油／30g 操作步驟 稱好食材的重量 （黑米需要提前浸泡一晚上） 將浸泡好的黑米瀝干水分 雞蛋蛋黃和蛋清分離 蛋黃、牛奶、玉米油和黑米 全部倒入料理機(jī)內(nèi) 打成細(xì)膩的黑

預(yù)防寶寶貧血吃什么好？寶寶6個月以后要注意補鐵，除了使用高鐵米粉外，可以配合動物肝臟、紅肉等食材。豬肝是不錯的選擇哦~ 先來認(rèn)識一下這道菜吧 菜名：豬肝泥 月齡：7 月+ 食材：豬肝100g，生姜半塊 輔料：清水適量 工具：輔食機(jī) 制作過程： 1、豬肝洗凈切片。 2、豬肝片用清水浸泡2小時。 3、生姜切片。 4、鍋中加水，倒入生姜片煮沸。 5、倒入豬肝片煮至完全變色。 6、撈出豬肝，挑出生姜，豬肝放入攪拌機(jī)，加入少量水?dāng)嚦赡唷? 7、豬肝泥倒入鍋中小火煮至沸騰就好了，很多寶寶不愿意接受豬肝的味道，可以和沖調(diào)好的

寶寶吃什么補鈣？豆腐是個很營養(yǎng)的食材，寶媽知道蔬菜豆腐條怎么做嗎？今天給大家推薦一道蔬菜豆腐條，豆腐的營養(yǎng)成分非常豐富，但只適合1歲以上的寶寶吃哦。 豆腐的原材料--大豆是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源，蛋白質(zhì)含量為35%--40%。而且還含豐富的鈣、B族維生素和不飽和脂肪酸，營養(yǎng)非常豐富。但是豆腐最好等寶寶1歲之后再吃！ 除了豆腐之外，我還加入了山藥、胡蘿卜、青椒，讓這道蔬菜豆腐條變得更加有營養(yǎng)，還很容易消化！ ● 所需食材 豆腐 半塊 ，山藥 1根 胡蘿卜 1/3根 ，青椒 半個 淀粉 適量 ● 準(zhǔn)備工具 料理機(jī)、炒鍋 蒸鍋、模具 步驟 1：豆腐洗凈，切成小塊放進(jìn)料理機(jī)。 步驟 2：山藥去皮、切小塊，也放進(jìn)料理機(jī)里，

如何為寶寶做一份營養(yǎng)美味簡單快手的小餅，綠豆雞蛋煎餅條怎么做好吃？寶媽會嗎？不會沒關(guān)系，接下來看看綠豆雞蛋煎餅條的做法。 綠豆雞蛋煎餅條 食材 面粉15克、綠豆粉10克、雞蛋1個、油2克、蔥花1勺 標(biāo)簽 手指食物、緩解便秘、加餐零食、不愛吃蛋、各種餅類、12m+ 難度 ★★ 1、面粉、綠豆粉加適量水調(diào)成可流動性的面糊。 2、不粘鍋抹油倒入面糊。 3、面糊凝固后撒上小蔥花。 4、磕上打散的雞蛋并戳破蛋黃。 5、將餅向內(nèi)對折兩次。 6、蓋鍋蓋小火燜至里外全熟。 小貼士 1、綠豆面不要太多，不然不成形。 2、一定要加蓋燜才能保證內(nèi)部蛋液全熟。

說起垃圾食品，大人總是把它和孩子、小吃這兩個詞聯(lián)系在一起，好像是只有孩子才會沒有控制力、沒有分辨能力會被垃圾食品吸引，而大人就不會。還認(rèn)為超市里賣的小吃、零食是垃圾食品都不健康的，自己做的飯才是健康的。 可能很多大人和孩子都對“垃圾食品”的意思不夠了解，認(rèn)為垃圾食品的意思是不干凈、不衛(wèi)生，其實遠(yuǎn)不止是這樣。垃圾食品其實是一切不健康食物的總稱。這幾種隱形的“垃圾食品”，容易悄悄引起肥胖，卻常常被忽視，大人孩子都要警惕。 香腸 快過年了，很多家庭都會買香腸作為招待客人的食物。很多香腸都是即食食品，就算不能開封即食，用它煮湯、炒菜也能很快就熟。不過香腸這類方便人二次制作的食物，很容易讓人覺得它是健康的。 我問過周圍人：你覺得直接吃香腸健康，還是把它放在鍋里炒一遍更健康?得到的回答很意外，大部分人都認(rèn)為下過鍋的食物更

在為冬季食補犯愁？寶寶的最佳“筍”友，不僅美味還有食療功效哦。寶寶特別容易上火;水分?jǐn)z入減少導(dǎo)致寶寶排便也變得困難，冬天有什么美食可以讓寶寶吃了既營養(yǎng)又不肥胖？ 冬天的筍，是寶寶的好朋友，如果合理地攝入，非但不損健康，反而有食療的功效呢。讓我們來看看寶寶的最佳“筍”友有哪些吧! 一.“筍”友：冬筍 冬筍是楠竹竹根上長出的幼芽，孕育于夏季，成熟在冬季。由于冬筍的產(chǎn)地一般在山區(qū)，生長在土凈、水凈、空氣凈的環(huán)境中，且又不施任何農(nóng)藥，是十分地道的綠色蔬菜。 1.營養(yǎng)分析 冬筍的肉質(zhì)細(xì)嫩，味鮮爽口，素有“金衣白玉，蔬中一絕”之美譽。冬筍是一種富有營養(yǎng)價值并具有醫(yī)藥功能的美味食品，質(zhì)嫩味鮮，清脆爽口，含有蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素，以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素，能促進(jìn)腸道蠕動，既有助于消化，又能預(yù)防便秘的發(fā)生。

簡單美味易制作的水產(chǎn)海鮮料理，帶上寶寶一起暢游水晶宮吧！冬季的景色更為簡潔，也可能更狂野，倒映在晃動的水中，就像是一座搖曳不定的水晶宮。 一.茄汁黃魚條 食材：小黃魚5條。 制作： 1.將小黃魚刮除魚鱗，剝?nèi)?nèi)臟，洗凈。 2.沿小黃魚中間的脊骨將小黃魚剖開，剔去兩邊及魚肚處的骨。 3.將去骨的肉段切成條，加姜片、蔥段、少量黃酒、干淀粉揉捏，使肉質(zhì)緊致有彈性。 4.鍋中倒100克油，用干凈的紗布吸干黃魚條表面的水分，再拍上干淀粉放入油中炸至金黃色，撈出濾干油，用紙巾吸取表面多余的油脂。 5.裝盤淋上番茄沙司即可。 營養(yǎng)師提示： 黃魚為增強(qiáng)體質(zhì)的食物，可以壯筋骨、肌肉以及體力，適合2

很多媽媽一說到給孩子零食，就會立馬擺手搖頭，視零食如猛獸。“零食多沒有營養(yǎng)??！”，“吃了零食就不好好吃飯”……其實零食并不是絕對不能碰的，只要零食吃得好，寶寶一樣可以聰明又健康！今天為大家整理了9款可以做給孩子吃的零食，美味又健康，趕快行動起來吧！ 01 | 健康小薯條 每天都是主食，寶寶也需要小零食噠，小零食不是不可以吃，合理控制好就沒有問題。 這款薯條除了在家里吃，出門也方便攜帶，帶寶寶出去的時候就很好的充當(dāng)了精神慰籍物，是一款很好的手指食物。 準(zhǔn)備食材：土豆 1個；核桃油 3克 參考月齡：8個月及以上寶寶 制作步驟： 1. 準(zhǔn)備食材土豆一個切成厚約 0.5cm 的細(xì)條。（頭尾尖尖頭切掉，否則容易受熱不均勻焦掉。） 2. 放入清水中浸泡 5 分鐘。 3.

為寶寶做一碗小混沌，簡單好吃又方便，小餛飩不僅做起來方便快捷，還可以將寶寶平時不愛吃的蔬菜添加到餛飩里，可謂營養(yǎng)美味。下面，飯飯媽就和大家分享下，時蔬小餛飩的做法，幫助大家搞定寶寶的胃！ 時蔬小餛飩 適宜月齡：10個月以上 食材：豬肉餡50克、胡蘿卜20克、菠菜20克、冬瓜20克、鹽1克（選用）、蝦皮3克，餛飩皮適量 輔料：植物油、少量蔥姜、餛飩皮 工具：料理棒、普通鍋 食材的準(zhǔn)備過程： 1、冬瓜切丁后焯水備用。 2、.菠菜和胡蘿卜分別焯水切碎。 Tips：焯水一定不要太久，如果煮的太爛，吃的時候咀嚼的口感會差一些。如果是年齡較小的孩子，咀嚼能力較差，可以適當(dāng)煮的久一些。 3、豬肉剁成餡或者用料理機(jī)打成餡，放入胡蘿卜和菠菜末，順時針拌勻。 Tips：肉餡里可以加少許蛋