在坐月子的時候湯湯水水是關(guān)鍵，是幫助產(chǎn)婦下奶的大功臣。那么，到底月子餐的湯都有哪些湯呢？一起來看看月子餐湯類做法大全吧。 在月子里適合產(chǎn)婦吃的湯可以選擇花生豬蹄湯、黃芪鱸魚湯、姜歸羊肉湯、鱸魚湯、當(dāng)歸黃芪排骨湯、豬腳筋煲杜仲湯、枸杞鱸魚湯、木瓜花生煲生魚湯、豬血豆腐湯、補氣尾骨湯、山藥蓮子排骨湯、蓮藕黃豆排骨湯、山藥烏雞湯、鯽魚姜絲湯、黃花菜菠菜豬肝湯、中藥鱸鰻燉補湯、杏鮑菇黑豆蓮藕煲雞湯等。 湯品做法——枸杞鱸魚湯 原材料：鱸魚、枸杞、紅棗、姜、蔥、鹽 、米酒、香油 做法：先將鱸魚洗干凈后切成一塊一塊的，將里面的血水瀝干后備用。枸杞、紅棗、生姜洗干凈之后，準(zhǔn)備一個湯鍋，加入適量的水然后將它們先放下去煮，大火煮開之后關(guān)小火煮5分鐘。然后放入鱸魚，再慢慢的用小火煨20-30分鐘之后，放入米酒跟香油繼續(xù)煮5分鐘左右，出鍋前放點

大家都知道北方人吃面條比吃米飯多很多，此外，也有很多南方人平時比較喜歡吃面食，在坐月子的時候軟爛的面食也非常適合產(chǎn)婦吃。那么，月子餐面食都做些什么呢？一起來看看月子餐面食花樣做法吧。 1、蝴蝶饅頭 石材：南瓜或胡蘿卜、面粉、酵母、水。 步驟： 在一個碗里放酵母后，根據(jù)放入酵母的量加入足夠的溫水化開后備用。胡蘿卜或南瓜打成汁液后，留取汁液備用。在酵母水中加入適量的面粉和團，為白面團。然后再在胡蘿卜汁或南瓜汁中加適量面粉和成另一個面團，為黃面團。黃面團跟白面團都搟成面片之后，將兩張面片覆蓋在一塊，然后折疊三次，折好之后用刀子切成段，取兩段并排貼在一起，用筷子在腰部夾一下定型，再整理一下，弄出完整蝴蝶造型后將蝴蝶饅頭放到鍋里面隔水蒸20分鐘即可。 2、 西紅柿雞蛋面 材料：西紅柿、雞蛋、高湯、掛面(可以是

月子里產(chǎn)婦除了要好好休養(yǎng)外，還需要進行喂奶，如果母乳不足或是母乳的質(zhì)量不高肯定不行，在這時候就需要用月子餐下奶食譜湯。其中豬蹄湯就是幫助女性下奶非常非常好的湯品，具有豐富的下奶效果，那月子餐豬蹄湯下奶的咋么做呢？下面我們一起來看看吧。 1、絲瓜烏魚湯 原材料：烏魚、絲瓜、黃酒、香油、姜、鹽 做法：先將烏魚里里外外都料理干凈之后，洗干凈切成小塊備用，絲瓜去皮也處理干凈了。準(zhǔn)備一個炒鍋，放油將烏魚煎成金黃色后，再倒入適量的清水，盡量要以能將烏魚浮起來為主，用大火煮沸之后轉(zhuǎn)成小火慢慢燉大約30分鐘，倒入處理好的絲瓜再轉(zhuǎn)成大火煮一段時間，此時放入姜片、黃酒，然后再過幾分鐘后放入鹽巴、香油調(diào)味就可以了。 2、花生大棗豬蹄湯 原材料：豬蹄、花生米、大棗、鹽 做法：花生米、大棗最好是能提前浸泡1-2個小時，這樣在

海參是一種營養(yǎng)價值非常非常高的食物，特別是它的動物蛋白很優(yōu)質(zhì)，正是適合生產(chǎn)后的女性吃。那么，月子里海參怎么吃有營養(yǎng)呢？一起來學(xué)習(xí)下海參月子餐的做法吧。 1、小米海參粥 材料：干海參、小米、鹽巴、少許蔥花。 做法： 需要先將干海參泡發(fā)，可以提前幾天泡發(fā)，等過幾天它軟了就可以直接烹飪。如果想要更快泡發(fā)它，也可以將干海參放在保溫杯里用溫水泡發(fā)。泡發(fā)了的海參在清洗并處理好后，需要進行焯水，焯水后切成塊放入碗里備用。準(zhǔn)備一個小砂鍋，放入小米、適量的水，然后熬制成小米粥，熬制的時候可以放些鹽巴，在小米粥比較濃稠的時候再放入焯好、切塊的海參和少許蔥花，再煮一會即可出鍋。 2、海參花膠烏雞湯 材料：海參、花膠、烏雞、枸杞、紅棗、干淮山、少許姜絲、鹽巴 做法 干海參在烹飪之前，必須要提前2-3

在坐月子的時候除了一日三餐外，產(chǎn)婦如果胃口好還可以加餐，通過加餐來給身體帶來更多的食物跟營養(yǎng)，幫助身體更好的恢復(fù)。但是加餐跟正餐有不一樣的地方，下面我們就一起來看看月子餐加餐的做法大全 月子餐里適合加餐的小點心有很多，比如杏仁松糕、黑芝麻核桃小饅頭、酸奶提子司康、起酥肉松海苔包、檸香瑪?shù)铝铡⑾銤馄鹗繅K、酸奶紫薯、藤蘿餅、經(jīng)典華夫餅、木瓜燉牛奶等，還有各種水果、酸奶、餅干等，其實這些都是可以用來給產(chǎn)婦加餐的。下面就講一下奶香類小點心的做法吧。 奶香小點心 原材料：面粉、黃油、牛奶、白糖 做法：先將黃油軟化，軟化的方法也很簡單，放到干凈的鍋里慢慢加熱就可以了。在黃油軟化之后放入面粉、牛奶繼續(xù)攪拌成糊狀，等它們攪拌均勻好了之后放入到蛋撻磨具里，然后將烤箱預(yù)熱到200度，放到中層烤制大約15分鐘左右就可以了。等點心烤好了后，可以在

有高血壓的孕婦生產(chǎn)時經(jīng)歷的痛苦是會比一般孕婦更大些，由于身體高血壓的關(guān)系，產(chǎn)后在飲食也不能亂吃，該吃什么不該吃什么是應(yīng)該要能夠分清楚，掌握高血壓產(chǎn)婦月子餐食譜很重要。在剛開始給產(chǎn)婦準(zhǔn)備月子餐時，很多人都不知道該給她準(zhǔn)備些什么食物，來看看高血壓產(chǎn)婦16天月子餐。 可以給高血壓產(chǎn)婦準(zhǔn)備帶有芹菜、綠豆、黑木耳、豆芽、銀魚等能幫助降血壓的食譜。對高血壓人士來說，日常吃白肉會比吃紅肉好很多，因此可以多給產(chǎn)婦準(zhǔn)備魚湯，少讓產(chǎn)婦吃肉湯、骨頭湯。 在制作高血壓產(chǎn)婦的月子餐時，要盡量以清淡為主，最好是所有的調(diào)味料都不要加，或者只加一點鹽巴稍微調(diào)味就可以了。此外，還要注意要少油、少糖，特別甜或是特別咸、口味很重、油炸的食物，都不適合高血壓產(chǎn)婦吃，同時記得也不要讓其他高血壓患者碰這些食物。 不少人覺得產(chǎn)婦生產(chǎn)時經(jīng)歷了痛苦的事情因此在月子里要大補，給產(chǎn)婦準(zhǔn)備

剖腹產(chǎn)后的第一周里，大部分產(chǎn)婦因為傷口關(guān)系需要長時間臥床休息，這時候吃進去什么食物決定著恢復(fù)效果，那剖腹產(chǎn)后第一周月子餐該怎么吃呢？過了第一周后，第二周吃的食物也需要進行改動，剖腹產(chǎn)婦第二周月子餐又都是些什么呢？下面我們就一起來看看吧。 剖腹產(chǎn)后第一周里多是選擇流質(zhì)、半流質(zhì)的食物，這類狀態(tài)的食物容易入口、消化，剛進行剖腹產(chǎn)不久的女性身體有傷口再加上整個人沒有力氣，吃它們比較輕松。比如吃西紅柿瘦肉湯、山藥排骨湯、陳皮粥、紅豆湯、皮蛋瘦肉粥、生化湯、養(yǎng)肝湯、鯽魚湯、益母草雞湯、麻油豬肝、小米紅糖等都可以。要注意的是，很多人都會在制作湯水時加點酒，但是在產(chǎn)后第一周產(chǎn)婦是不能喝酒，切記切記。 剖腹產(chǎn)婦第二周傷口穩(wěn)定下來了，就沒有必要跟第一周一樣全是吃湯水、粥類食物了，可以開始吃固體食物，想念米飯也可以開始吃了，但湯湯水水依然不能夠少。推薦吃炒腰子、糯米油

產(chǎn)婦在坐月子期間雖然要通過月子餐來進行食補、恢復(fù)身體，但也不能夠只吃一種類型的月子餐，不然天天吃也會吃膩的。點心也可以當(dāng)做是月子餐的一部分，下面整理了一些月子餐點心的做法大全，一起來了解下吧。 1、意式奶油布丁 原材料：脫脂鮮奶、動物性鮮奶油、明膠片、香草糖。 做法：明膠片弄成小塊之后用冷水泡開、泡軟后備用。用小火將脫脂鮮奶慢慢加熱煮到90度左右，放入鮮奶油、香草糖，然后加入泡軟的明膠片后，慢慢加熱然后融化它，等它完全融化了再關(guān)火。關(guān)火了將表面的泡沫給過濾掉，再盛到一個合適的容器里，倒入容器之前可以用過濾網(wǎng)將奶液過濾一下。等它變冷了之后放入冰箱冰3-5個小時，就可以食用了。 2、紫薯松糕 原材料：糖粉、糯米粉、粘米粉、紫薯、牛奶。 做法：紫薯洗干凈蒸熟了之后，去皮并用勺子壓爛它。將糯米粉、粘米粉先按

豬蹄（又叫豬腳）美味又含有豐富的膠原蛋白，是目前很多女性都喜歡吃也適合吃的美食。對于產(chǎn)婦來說，食用還能幫助下奶。那么，坐月子豬蹄怎么燉好呢？下面一起來學(xué)習(xí)下月子餐豬蹄湯的做法吧。 1、黃豆豬蹄湯 原材料：黃豆、豬蹄、姜、蔥、鹽 做法：將買回來的豬蹄切塊后洗干凈，湯鍋里面放入點水燒開，然后將豬蹄焯下水，把焯過水的豬蹄再放到冷水里面洗干凈，將湯鍋里面的水倒掉，重新接入一些冷水然后煮開，再放入豬蹄、黃豆、生姜，用大火燒開之后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)慢慢地?zé)踔笠粋€小時，一般此時出來的湯是奶白色的，等吃的時候加點兒鹽調(diào)味就可以了。 2、蟲草花豬蹄湯 原材料：豬蹄、蟲草花、枸杞、玉米、姜、鹽 做法：豬蹄拔毛之后洗干凈，切成適合食用的小塊后，用開水焯燙下，將豬蹄里面的血水都去除干凈了，再將豬蹄給撈出來，放到?jīng)鏊袦?zhǔn)備使用。將

北方人的體質(zhì)遠比南方人要好很多，但北方人生了孩子后一樣要坐月子、吃月子餐。而南北方人的飲食習(xí)慣很不一樣。那么，北方人坐月子都吃些什么呢？下面一起來看看北方人的月子餐食譜吧。 適合北方產(chǎn)婦吃的月子餐有益母木耳湯、饅頭、麻油炒豬肝、蓮藕排骨湯、三鮮豆腐、雞蛋豆腐、什錦豆腐、綠豆粥、雞蛋黃花湯、牛肉粥、燒牛蹄筋、羊肝排叉、羊肉燒魚、海參羊肉湯、鯽魚豆腐湯、奶油鯽魚、鮮滑魚片粥等等。 很多人以為北方人吃的月子餐會跟南方人不一樣，其實目前很多地區(qū)的月子餐都類似了，比如北方人吃的東西中也有借鑒南方人吃的食物，并沒有嚴(yán)格上區(qū)分某些食物是南方人吃還是北方人吃，只要產(chǎn)婦覺得好吃又能夠給身體帶來營養(yǎng)，這類的食物就可以多準(zhǔn)備。 對于產(chǎn)婦來說月子餐是可以幫助補身體，但也應(yīng)該要注意搭配，不能夠只吃葷菜，素菜就一點兒都不碰。如果完全不碰素菜身體也會變得不舒服，記

在給坐月子的產(chǎn)婦準(zhǔn)備食物的時候，燉雞等燉品是經(jīng)常做的，燉雞也能給產(chǎn)婦帶來足夠的營養(yǎng)。那么，月子餐雞肉燉什么好呢？一起來學(xué)習(xí)下月子餐雞肉的做法吧。 枸杞燉雞湯 原材料：雞、枸杞子、黃酒、麻油、姜、鹽 做法：先把雞洗干凈之后切成塊狀，放入黃酒、麻油跟姜片腌制半個小時。腌制好了的雞肉放到鍋里面燒熱之后，用大火炒3分鐘左右，然后放入清水、枸杞子跟米酒繼續(xù)的煮，煮大約20分鐘之后就可以獲得一碗很香的雞湯了，加入點鹽巴調(diào)味的話會感覺到口感非常好。產(chǎn)婦吃了具有暖身體、改善身體虛弱等良好的作用。 月子餐雞肉是可以燉很多的食材，比如黨參、枸杞、紅棗、絲瓜、火腿片、冬菇、小排骨、豬肚、蜂蜜、西洋參等等。由于雞肉是比較大眾的食材，跟很多食物都不會相克，反而是相配，彼此可以互相吸引然后發(fā)揮各自的營養(yǎng)價值，達到最完美的地步。因此在給產(chǎn)婦做月子餐的時

雞胸肉在減肥中經(jīng)?？梢砸姷剑行┡栽谏a(chǎn)后，覺得自己身體需要營養(yǎng)但又想要瘦身，于是就會選擇吃雞胸肉。那么，月子餐雞胸肉怎么做好吃呢？一起來學(xué)習(xí)下適合月子里吃的雞胸肉做法吧。 1、雞絲面 原材料：雞蛋面、雞胸肉、干香菇、當(dāng)歸、枸杞、麻油、米酒、姜絲、鹽 做法：先將雞胸肉洗干凈之后切成一條一條的絲狀，干香菇提前泡開變軟之后也切絲，姜也切絲。當(dāng)歸、枸杞、稍微浸泡之后加水煮大約10分鐘之后，留著水備用。鍋里面放入麻油，將姜絲、香菇、雞胸肉放下去炒香后，加入米酒跟弄好的當(dāng)歸汁一起煮開到沸騰的狀態(tài)，留著備用。然后將雞蛋面用清水煮開煮熟了，再淋上之前煮好的雞湯，加入點鹽調(diào)味就可以了。 2、水煮雞胸脯肉 原材料：雞脯肉、雞湯、白酒、混合蔬菜、胡蘿卜、花椰菜、蔥等等。 做法：準(zhǔn)備一個瓦鍋，放入雞脯肉跟雞湯、米酒之后

豬肚一直被人們認為是滋補的食材，所以在月子餐中也可以見到豬肚湯，但很多人都不知道豬肚湯怎么做，下面一起來看看坐月子豬肚湯的做法吧。 1、豬肚湯 原材料：豬肚(一整個)、紅棗、黨參、玉竹、百合、鹽 做法：豬肚買回來之后，先用鹽在它的表面、里面都輕輕搓洗，大多搓洗了30分鐘之后，再用開水燙一下后切成一條一條可以入口的大小，洗干凈之后放到碗里面?zhèn)溆谩Ｈ缓鬁?zhǔn)備一個砂鍋，放入足夠的水煮開后，依次放入切好的豬肚、紅棗、黨參、玉竹、百合等等材料，用大火煮開之后再轉(zhuǎn)成小火慢慢燉一個半小時左右，然后放入鹽就可以了。 2、蓮子豬心湯 原材料：豬心、蓮子、太子參、桂圓、鹽 做法：豬心在洗干凈之前，應(yīng)該要放在碗里加水浸泡一段時間，大約半小時為佳。然后將蓮子、太子參、桂圓等準(zhǔn)備好備用。浸泡過的豬心切成小塊之后，準(zhǔn)備一個砂鍋放

豬肝湯補血又補氣，正適合產(chǎn)后坐月子里比較虛弱的女性，因此在月子餐中經(jīng)常可以見到豬肝湯。那么，月子餐豬肝湯怎么做好吃呢？一起來學(xué)習(xí)下吧。 1、豬肝湯 原材料：半斤豬肝、姜絲、鹽、少許胡椒粉、糖、香油、米酒 做法：首先要把豬肝洗干凈之后瀝干水，切成片狀放到碗里、加入一點鹽巴，然后浸泡在水里半個小時拿出來瀝干備用。姜片切成姜絲備用。用湯鍋煮一鍋水，將豬肝放入水中汆燙后馬上撈起，去除表面的血水然后備用。再重新找個小湯鍋放入水、姜絲、糖慢慢的煮沸，煮沸后加入之前汆燙過的豬肝煮多一分鐘，然后關(guān)火放香油、鹽跟胡椒粉即可。 2、菠菜豬肝湯 原材料：菠菜、新鮮的豬肝、生姜汁、白胡椒粉、淀粉、鹽 做法：把豬肝買回來之后先放在清水中浸泡半個小時，去除它的血水之后，再切成片，記得不要切成太薄了。然后再用生姜汁、白胡椒粉、淀

蓮子豬心湯 原材料：豬心、蓮子、紅棗、姜、鹽 做法：先把蓮子、紅棗先處理干凈之后放入碗里面浸泡一段時間。然后豬心切開之后洗干凈，放入到湯鍋里面先輕微的焯水，大約一分鐘之后將豬心取出來用冷水沖干凈。然后再另外準(zhǔn)備一個湯鍋，放入泡開的蓮子、紅棗、水煮開之后，放入豬心、姜片繼續(xù)煮大約15分鐘，然后轉(zhuǎn)成小火大約燉煮一個小時左右，適當(dāng)?shù)募尤臌}巴調(diào)味就可以了。 紅棗桂圓燉豬心 食材：豬心1個、桂圓5顆、紅棗7顆。 做法： 1：將豬心洗干凈，然后切開， 2：將豬心放入沸水中焯燙后撈出，洗去浮沫; 3：將紅棗洗干凈，去掉棗核。 4：桂圓去掉外殼，洗干凈后備用; 5：將豬心、紅棗和桂圓放入燉鍋中，加入適量的清水，大火煮開之后，用小火燉2個小時;

一直以來雞肉都是在月子餐中常見到的食材，也有很多人覺得在坐月子的時候就要吃雞肉來補身體，月子餐雞肉的做法大全是什么樣的呢?如果要吃雞的話，也應(yīng)該要吃對，如果雞肉烹飪方法不對也會造成麻煩，那我們就一起來看看月子餐雞的做法吧。 1、金針木耳煲雞湯 原材料：雞(整只)、金針菜、木耳、干香菇、姜、蔥、鹽 做法：把整只雞洗干凈之后切成大塊，然后放入鍋里面焯水后用冷水洗干凈，將雞肉的腥味去除之后備用。金針菜、木耳、干香菇表面洗干凈之后用冷水分別浸泡一個小時，然后切成合適食用的大小。準(zhǔn)備一個湯鍋放清水煮開之后，然后放入雞肉、干香菇、姜片等等，先用大火煮開轉(zhuǎn)中火煲20分鐘之后，再放入金針菜、木耳繼續(xù)用小火煲一個鐘，然后放蔥粒跟鹽調(diào)味就可以了。 2、香菇雞肉粥 原材料：雞胸肉、香菇、大米、小青菜、油、姜、鹽 做法：先

排骨具有豐富的營養(yǎng)，很多人也是喜歡吃排骨，比如排骨燉山藥、紅燒排骨等等，產(chǎn)婦對它們也非常的愛。既然產(chǎn)婦是喜歡吃排骨的，就應(yīng)該要多做排骨給她們吃，所以人們也需要清楚月子餐排骨燉山藥的做法、月子餐紅燒排骨做法。下面我們一起來看看吧。 1、排骨燉山藥 原材料：排骨、紅棗、山藥、胡蘿卜、姜、枸杞、鹽 做法：先把胡蘿卜、山藥洗干凈后削皮，然后切成塊狀后備用。排骨買回來一般都已經(jīng)切好了，湯鍋里面放少許水煮開之后，放入洗干凈的排骨，用大火燒開看到它表面有肉沫后，說明里面的血水都已經(jīng)被煮出來了，此時排骨就可以撈出來放到冷水里面洗干凈。然后準(zhǔn)備砂鍋放入排骨、紅棗、山藥、胡蘿卜、姜跟足量的水，大火燒開之后轉(zhuǎn)成小火慢慢燉一個半小時，最后放入枸杞、鹽就可以了。 2、紅燒排骨 原材料：豬小排、冰糖、花雕酒、植物油、姜片、香蔥、食鹽

女性坐月子的時候雞湯是不可缺少的湯品，燉雞湯能幫助女性更快、更好的恢復(fù)身體。那么，月子餐雞湯怎么燉好喝又營養(yǎng)呢？下面一起來學(xué)習(xí)下適合月子餐雞湯做法吧。 燉雞湯 原材料：土雞、酒釀、米酒、白糖、姜、鹽巴 做法：先把土雞處理干凈了切塊后放入到湯鍋里加入冷水，然后用文火慢慢的煮開，煮的過程中產(chǎn)生的肉沫一定要去除掉，然后放入米酒、姜片繼續(xù)大火煮開，再調(diào)為小火慢慢的燉，途中出現(xiàn)了浮油、肉沫可以持續(xù)的弄掉。大概燉一個半小時左右，加入準(zhǔn)備好的酒釀、白糖再煮一會，大概5-10分鐘左右再放入鹽巴調(diào)味就可以了。這道雞湯的催乳效果非常好，適合產(chǎn)后沒有什么奶水的產(chǎn)婦吃。 其實在燉雞湯的時候所選擇的材料要根據(jù)燉雞湯的類型來定，比如花旗參雞湯，就可以放花旗參，酒釀燉雞湯，就可以放酒釀，沒有一個固定的標(biāo)準(zhǔn)，適合產(chǎn)婦吃可以了。而像黨參、枸杞、紅棗這類的食

雞蛋富含豐富的營養(yǎng)價值，且取材方法、物美價廉，在坐月子的時候也可以多準(zhǔn)備雞蛋給產(chǎn)婦吃。那月子餐雞蛋的做法大全是怎么樣的呢?有些人雖然想要做雞蛋給產(chǎn)婦吃，一直不知道怎么做，了解雞蛋月子餐的做法大全就很有必要了，那下面我們就一起來了解一下吧。 1、米酒蒸雞蛋 原材料：雞蛋、米酒、桂花、白糖 做法：這道菜的做法是非常簡單，準(zhǔn)備一個碗，里面什么都不放，只放米酒，然后打入雞蛋，放到蒸鍋里面隔水蒸，大約蒸15分鐘左右取出來，然后加入白糖、表面撒些桂花進行調(diào)味就可以了。這道湯的活血、滋補效果非常好，對于產(chǎn)后氣血虛弱的女性來說正是非常合適，吃了之后產(chǎn)婦身體不會過于虛弱。如果不喜歡蒸的，也可以采取煮的模式。 2、蒸鍋版雞蛋糕 原材料：雞蛋、面粉、白糖 做法：雞蛋打開之后將蛋清、蛋白迅速的分離到兩個碗里面，放蛋黃的那個

在冬季很多人補身體的時候，都會選擇羊肉這種食材，因為羊肉會有比較好的滋補作用，所以用羊肉來當(dāng)月子餐食材也是很不錯的。那么，坐月子羊肉燉什么好呢？一起來學(xué)習(xí)下月子餐羊肉湯做法吧。 1、羊肉冬瓜湯 原材料：羊肉、冬瓜、紹酒、香菜、姜絲、胡椒粉、鹽等 做法：先將羊肉洗干凈后切成小塊，如果只是肉不帶皮的話，就可以切成小薄片。然后把冬瓜去皮后切成一塊一塊的薄片，建議可以將切成長薄片更好使用。在鍋里放入水，加入羊肉、冬瓜和姜絲后，用大火燒開然后再轉(zhuǎn)成小火慢慢的燉，在燉夠一個小時的后加入紹興酒，再燉一個小時后放入香菜、胡椒粉、鹽稍微調(diào)味下，這道湯品就可以吃了。 2、清燉羊肉 原材料：羊肉、山藥、白葡萄酒、蔥、姜絲、胡椒粉、孜然粉、鹽。 做法：可以選擇帶皮的羊肉，這樣燉了之后吃皮很軟很糯，而且皮中的膠原蛋白也不少。