鮮橙燉蛋 材料： 雞蛋1個(gè)，橙子1個(gè)，牛奶1盒，糖適量 做法： 1、橙子用鹽搓洗干凈。 2、用刀在1/3處切花刀，刀要深一點(diǎn)，切斷里面的橙肉。 3、用勺子挖出橙肉。 4、用紗布包起來(lái)。 5、擠出橙汁。打個(gè)雞蛋。 6、放點(diǎn)糖，放入牛奶。 7、用濾網(wǎng)過(guò)濾一下。 8、盛在橙皮里。 9、放進(jìn)鍋里蒸15分鐘，取出稍涼就可開(kāi)動(dòng)了。 雞湯燉蛋 材料： 雞蛋2個(gè)，高湯1袋，芝麻油適量，生抽適量，水200ml 做法： 1、準(zhǔn)備材料。 2、開(kāi)水倒入雞湯拌勻。 3、雞蛋打入碗里打勻。 4、邊打邊加入高湯打勻。 5、把雞蛋液過(guò)篩，倒入碗里。

　　各位媽媽如果上火燥熱了，可以喝涼茶，吃西藥，但是當(dāng)寶寶上火了，如果和我們一樣選擇喝涼茶吃藥對(duì)寶寶的身體是不好的，但是當(dāng)寶寶上火了我們又該如何面對(duì)呢？ 　　1. 菠菜 　　相信媽媽和寶寶對(duì)菠菜不陌生吧?大力水手吃了菠菜就會(huì)大力無(wú)求雖然有些夸張，但是蔬菜的確對(duì)人體極其有益處，不能能夠滋陰養(yǎng)血，更能夠潤(rùn)燥溫血的效果，在春秋等季節(jié)食用，能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加強(qiáng)排毒，對(duì)于寶寶所出現(xiàn)的口臭、大便不暢、大便發(fā)硬這些所表現(xiàn)出來(lái)的上火的征兆會(huì)有很好的治療效果。 　　2. 豆芽 　　豆芽、豆芽菜這些相信各位媽媽都不陌生，但是很多寶寶都覺(jué)得不好吃。其實(shí)豆芽是清熱下火的極品食物，它能夠疏通肝氣，起到清熱的效果。另外綠豆芽更是清熱下火極品食物中的極品，清熱解毒，而且口感極佳，容易烹調(diào)，相信寶寶是不會(huì)抵觸的。經(jīng)常食用更是能夠養(yǎng)肝健脾，清熱解毒，讓寶寶身體健康。 　　3. 韭菜 　　很多人都認(rèn)

如何蒸肉餅寶寶愛(ài)吃：蛋黃蒸肉餅 材料：蛋黃2個(gè)，香菇3朵，胡蘿卜1小段，牛肉，水適量。 做法： 1、所有食材用刀剁碎，未到磨牙期的寶寶用輔食機(jī)打成泥。 2、全部食材攪拌均勻，按照1:1的比例加水。 3、熱水開(kāi)鍋后，隔水蒸8分鐘即好。 小貼士： 1、一歲以上寶寶可以適當(dāng)加鹽和醬油，不滿一歲的加香油就夠味了。 2、給寶寶吃的時(shí)候記得要切成小塊兒哦。 如何蒸肉餅寶寶愛(ài)吃：山藥蒸肉餅 材料：五花肉110g，山藥125g，油適量，鹽適量。 做法： 1、把豬肉切成小塊兒，最好剁成肉餡，因?yàn)樯晕⒏剿幰黄饠嚢璧臅r(shí)候，肉可能攪拌得沒(méi)有那么細(xì)膩了。 2、把豬肉和山藥塊兒一起放到攪拌機(jī)中，攪拌

寶寶吃的清蒸魚(yú)怎么做一 材料：鮮魚(yú)一條蔥，姜，料酒，李錦記蒸魚(yú)豉，油鹽，橄欖油。 做法： 1、魚(yú)身刀切幾道口，方便入味。 2、盤(pán)子里鋪上蔥姜段，把魚(yú)放上面，魚(yú)身放蔥姜，魚(yú)肚子里放蔥段，撒少量鹽，腌制一二十分鐘。 3、鍋放水，大火燒開(kāi)，魚(yú)放進(jìn)去蒸。一斤小魚(yú)蒸6-7分鐘，兩三斤大魚(yú)蒸9分鐘左右。 4、魚(yú)蒸好后把盤(pán)子里的水倒出來(lái)，蔥姜都去掉。把魚(yú)放在一個(gè)干凈盤(pán)子里，放蔥絲，倒一點(diǎn)李錦記蒸魚(yú)豉油。 6、一勺橄欖油大火燒熱，澆在魚(yú)身上即可。 小貼士： 1、適合一歲以上的寶寶食用哦。 2、給寶寶吃的時(shí)候要先把魚(yú)刺剔除哦，以免卡住寶寶。 3、第一次蒸魚(yú)好了的水一定要倒掉，比較腥。 寶寶吃的清蒸魚(yú)怎么

5歲兒童食譜：香辣土豆燒牛肉 材料：牛肉400g、土豆1個(gè)、油適量、鹽適量、干紅椒3個(gè)、小蔥適量、番茄醬適量、姜適量。 做法： 1、牛肉洗凈。 2、切塊。 3、土豆去皮。 4、切塊。 5、蔥姜切片。 6、熱油鍋，加入干紅椒炸出香味。 7、加入牛肉，炒出水分。 8、加入適量的水，大火燒開(kāi)，中火燉7-8分鐘。 9、加入土豆塊、番茄醬，中火燉6-8分鐘至土豆熟。 10、大火收汁。 11、出鍋。 5歲兒童食譜：魚(yú)頭豆腐湯 材料：胖頭魚(yú)頭一個(gè)、豆腐一塊、小蔥幾根、姜一小塊、鹽、胡椒粉。 做法： 1、胖頭魚(yú)頭一個(gè)，豆腐一塊，小蔥幾根，姜一小塊，將胖頭魚(yú)頭收拾干凈

豆類(lèi)具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，可以幫助兒童提高免疫力，防止疾病的入侵。不同的豆類(lèi)具有不同的功效，小編推薦7款豆類(lèi)，來(lái)為孩子添加營(yíng)養(yǎng)吧。 四季豆/豆角 以嫩莢或豆粒供食用。嫩莢約含蛋白質(zhì)6%，纖維10%，糖1%-3%。干豆粒約含蛋白質(zhì)22。5%，淀粉59。6%。鮮嫩莢可作蔬菜食用，也可脫水或制成罐頭食用。 推薦食譜：蒜蓉棒棒糖 材料： 長(zhǎng)豆角6根、大蒜1棵、食鹽、香油、白醋、芝麻醬適量。 1、挑選6根長(zhǎng)短一樣的長(zhǎng)豆角洗干凈。 2、放入開(kāi)水中煮熟。 3、撈出過(guò)冷水，然后從頭卷成卷。用竹簽串起來(lái)。 4、把白醋、食鹽、香油、蒜蓉拌成料汁澆在棒棒糖上腌制入味即可。 豌豆 豌豆的氨基酸含量豐富，膳食纖維含量高，豐富的磷脂既是構(gòu)成骨骼、牙齒的主要

瓜蔞治咳嗽的做法一 材料：瓜蔞實(shí)一枚。 做法：去子，為末，以面和作餅子，炙黃為末。每服一錢(qián)，溫水化乳糖下，日三服，效乃止。 瓜蔞治咳嗽的做法二 材料：黃熟瓜蔞一個(gè)。 做法：取出子若干枚照還去皮杏仁于內(nèi)，火燒存性，醋糊為丸，如梧子大。每服二十丸，臨臥時(shí)，白蘿卜湯送下。 瓜蔞治咳嗽的做法三 材料：瓜蔞二個(gè)、明礬一塊如棗子大。 做法：入瓜蔞內(nèi)，燒煅存性，為末。將蘿卜煮爛，蘸藥末服之，汁過(guò)口。

十三個(gè)月寶寶食譜：三鮮豆腐 原料：豆腐1/10塊、鮮蝦仁1只、雞肉泥1/2勺、鮮蘑菇1個(gè)、蔥末少許、鹽少許。 做法：將蝦仁背脊剪開(kāi)，取出蝦線;將蝦仁，蘑菇切碎加雞肉泥，蔥末，鹽拌勻;將豆腐切成小塊擺在盤(pán)內(nèi);混合后放蒸屜蒸熟。 十三個(gè)月寶寶食譜：太陽(yáng)豆腐 原料：豆腐1/8塊、鵪鶉蛋1個(gè)、胡蘿卜泥2勺、淀粉1/2勺、蔥末1勺、油3滴、鹽200毫克。 做法： 1、把豆腐放入盤(pán)中，用剜器剜一小坑，把鵪鶉蛋打入小坑中; 2、將胡蘿卜泥圍在豆腐旁; 3、放入蒸鍋蒸10分鐘取出;油加熱后，將蔥末炒香，加鹽，加水淀粉攪成稀稠汁，淋在盤(pán)中。 十三個(gè)月寶寶食譜：西班牙式煎蛋 原料：雞蛋1個(gè)、菠菜1棵、土豆泥2勺

兒童營(yíng)養(yǎng)晚餐做法：口水雞 材料：三黃雞半只、核桃仁適量、辣椒油適量姜、蒜適量、香油適量、花椒油適量、白糖適量、鹽適量、紅椒一個(gè)、生抽適量、胡椒粉適量、黃酒適量、香料(桂皮，香葉，八角)適量、干椒適量。 做法： 1、雞冷水下鍋加點(diǎn)黃酒、姜。 2、水煮開(kāi)2分鐘之后出鍋水倒掉。 3、重新放水燒開(kāi)后雞下鍋，黃酒，胡椒粉，香料，生姜，干椒下鍋燜煮30分鐘左右出鍋。 4、雞出鍋放冷開(kāi)水冰一下，放冰箱冷藏20分鐘左右。 5、核桃仁放微波爐高火轉(zhuǎn)1.5分鐘冷卻。 6、在案板上稍微壓碎。 7、蒜加點(diǎn)鹽放這個(gè)東東里搗出來(lái)要比其他任何方式弄出來(lái)的香得多喲。 8、準(zhǔn)備調(diào)汁，一小碗煮雞的雞湯。 9、辣椒油，蒜，香油，花椒油，生抽，鹽，紅椒，白糖攪拌均勻。

三歲寶寶補(bǔ)鋅食譜：南瓜泥 原料：南瓜一小塊(約100克) 作法：南瓜去皮，切成小丁;入鍋蒸熟;將蒸熟的南瓜放入小碗里，用小勺壓爛成泥即可。 三歲寶寶補(bǔ)鋅食譜：青菜瘦肉羹 原料：大米50克、瘦牛肉50克，青菜2棵，植物油5克 制作：將大米洗凈;瘦牛肉剁泥，青菜切碎，在鍋內(nèi)倒入油加熱，下入瘦牛肉泥翻炒，把大米下入鍋中翻炒，與瘦牛肉泥混勻，然后在鍋內(nèi)加水慢火熬煮，煮成爛粥后放入碎青菜，熬至黏稠即可。 三歲寶寶補(bǔ)鋅食譜：土豆泥 原料：新鮮沒(méi)有發(fā)芽的土豆1只 作法：土豆去皮，切成小塊;入鍋蒸熟或煮熟，將煮熟的土豆放入小碗，用勺壓爛成泥，加少量水調(diào)勻。 三歲寶

兒童花式饅頭的做法：南瓜紫薯花朵饅頭 材料：大南瓜一塊，紫薯五個(gè)，面粉適量，酵母五克，白砂糖適量。 做法： 1、大南瓜去瓤切小塊，蒸十分鐘左右，用勺子挖出南瓜肉，趁熱壓成南瓜泥，晾涼備用。 2、加入適量面粉、五克酵母和一勺白砂糖加溫水化開(kāi)，靜置五分鐘。 3、酵母水慢慢倒入南瓜面粉里，南瓜含水量大，要少放點(diǎn)水，根據(jù)實(shí)際情況再慢慢加水。攪拌均勻，揉成南瓜面團(tuán)，蓋好，進(jìn)行發(fā)酵。 4、紫薯洗凈，蒸十五分鐘，去皮，壓成紫薯泥，加適量面粉和酵母水，攪拌均勻，成小面絮狀，揉成面團(tuán)，蓋好，開(kāi)始發(fā)酵。 5、面團(tuán)發(fā)至兩倍大，再將面團(tuán)揉搓均勻，充分排氣。 6、取一樣大的兩種顏色面團(tuán)，揉搓成長(zhǎng)條，切成大小一樣的面劑子，黃色面搟成面皮，將紫色面團(tuán)包在里面，象包包子一樣，收口，收口朝下，摁平或用搟面杖搟

2歲寶寶粥的做法：蘋(píng)果麥片粥 原料：燕麥片--3大匙，牛奶--1/4杯，蘋(píng)果--1/6個(gè)，胡蘿卜--1/3個(gè) 做法：將蘋(píng)果和胡蘿卜洗凈并用擦菜板擦好;將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中，倒入牛奶及1/4杯水 用文火煮;煮開(kāi)后再放入2大匙擦好的蘋(píng)果直至煮爛。 2歲寶寶粥的做法：魚(yú)肉牛奶粥 原料：魚(yú)白肉--1/6塊，牛奶--1大匙，鹽--若干 做法：將魚(yú)肉抬掇干凈，燉熟并搗碎;將魚(yú)肉放在小鍋里加牛奶煮，之后加鹽調(diào)味。 2歲寶寶粥的做法：蔬菜牛肉粥 原料：40克牛肉、1/4碗米飯、1棵菠菜、1/2杯肉湯、土豆、1/5個(gè)胡蘿卜洋蔥、若干鹽 做法：將牛肉磨碎，菠菜、胡蘿卜、洋蔥、

蘋(píng)果怎么吃止瀉：蒸蘋(píng)果 材料：蘋(píng)果一個(gè)、鹽適量。 做法： 1、蘋(píng)果用水沖洗一下，在蘋(píng)果表皮上放少許食鹽，用手搓蘋(píng)果，能將表面的臟東西搓干凈。 2、然後再用水沖洗干凈搓好的蘋(píng)果。將蘋(píng)果對(duì)半切開(kāi)。 3、將蘋(píng)果切成均勻的小塊，可以縮短蒸蘋(píng)果的時(shí)間。 4、將切好的蘋(píng)果放入鍋內(nèi)蒸，鍋開(kāi)後，大火蒸5分鐘;取出，稍冷卻後即可食用。 小貼士： 1、腹瀉時(shí)取蘋(píng)果1只，連皮帶核切成小塊，放在水中煮3～5分鐘，待溫后食用。 2、每日2～3次，每次30克左右即可。 3、需要注意的是，在食用煮熟的蘋(píng)果時(shí)，不宜加蔗糖調(diào)味，因?yàn)檎崽强赡軙?huì)加重腹瀉。 蘋(píng)果怎么吃止瀉：蘋(píng)果山藥散 材料：蘋(píng)果干50g、山藥30g。 做法： 1、將上

豬肉洗凈 土豆切丁，上鍋蒸熟 蒸熟的土豆壓成泥 瘦肉剁成泥，加入鹽、雞精、料酒攪拌均勻 肉泥中加入土豆泥攪拌均勻 肉泥攤平，中間壓稍微低點(diǎn) 在中間打入一個(gè)雞蛋 蓋上保鮮膜入鍋蒸10到15分鐘。 出鍋后淋上生抽，撒上蔥花和紅椒碎即可

寶寶沙拉做法：水果沙拉 原料：罐頭黃桃1片、蘋(píng)果1片、酸奶1勺、櫻桃2個(gè)、荔枝1個(gè)。 做法：將荔枝剝皮去核切成碎塊;將櫻桃洗凈去核切成碎塊;將蘋(píng)果片，黃桃片切成碎塊;將各原料拌在一起，淋上酸奶。 寶寶沙拉做法：美式橘子沙拉 原料：橘子6瓣、罐頭菠蘿1片、速溶椰子粉1小袋、草莓醬1/2勺。 做法：去掉橘子瓣的薄皮和核;將菠蘿片切成小碎塊;用椰子粉分別和橘子，菠蘿碎塊拌勻;在冰激淋杯中碼一層橘子，再碼一層菠蘿碎塊，每層淋草莓醬。 寶寶沙拉做法：番茄沙拉 原料：小番茄1個(gè)、沙拉醬1小勺。 做法：將小番茄去皮切成小薄片;擺在盤(pán)子里;淋上沙拉醬。 寶寶沙拉做

家庭如何制作臘魚(yú)：湖南臘魚(yú) 材料：鮮魚(yú)(鯉魚(yú)、青魚(yú)或者草魚(yú)等)500克、精鹽250克。 做法： 1、將魚(yú)從背部剖開(kāi)，清除內(nèi)臟，用精鹽250克進(jìn)行腌漬。 2、腌6～8天出缸(盆)，曬至體表沒(méi)有水分時(shí)，再用微火熏煙6～8小時(shí)，熏煙時(shí)要控制煙量和溫度，并每隔2小時(shí)翻動(dòng)一次，使魚(yú)體充分均勻受到煙熏，以提高魚(yú)品質(zhì)量。 家庭如何制作臘魚(yú)：四川臘魚(yú) 材料：草魚(yú)2條、鹽270g、花椒粉40g、花椒20g、高度白酒50g、干凈毛巾1條、腌魚(yú)用不銹鋼大盆1個(gè)。 做法： 1、準(zhǔn)備好腌魚(yú)的調(diào)料，40克花椒焙熟，用搟面杖搟成粉，有料理機(jī)的用料理機(jī)打成粉也行。 2、草魚(yú)從背部開(kāi)刀，取出內(nèi)臟，腹部黑膜洗凈控干水分備用。 3、晾干水分的魚(yú)，如果還有水分，就用干凈的毛巾抹干水分

土豆可以做什么菜：孜然土豆 材料：土豆，孜然粉，香菜，生姜，鹽，辣椒粉，黑胡椒粉。 做法： 1、土豆洗凈去皮切適當(dāng)大小;香菜、生姜切碎備用。 2、煮鍋中加入適量水，水量以沒(méi)過(guò)土豆1cm為宜，調(diào)入少許鹽，大火者開(kāi)后，繼續(xù)煮至土豆熟軟，撈出瀝去水分備用。 3、炒鍋中倒入油，中火加熱，爆香生姜碎。 4、然后放入切好的土豆塊，加入孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、調(diào)入適量鹽，翻炒使土豆塊入味。 5、關(guān)火前放入切好的香菜碎，翻炒均勻即可出鍋。 土豆可以做什么菜：酸辣土豆絲 材料：大土豆1個(gè)，青辣椒1個(gè)，小紅椒2個(gè)，大蒜幾瓣，蔥姜幾片，油3湯匙，花椒一小捏，醋3湯匙，鹽1茶匙，辣椒油1湯匙。 做法： 1、土豆洗凈，用刮皮刀刮去外皮;青辣椒切絲;小紅椒切幾下;蒜

用紫薯可以做什么甜品：紫薯銀耳羹 材料：銀耳，紫薯，葡萄干，冰糖。 做法： 1、干銀耳掰成小塊放在溫水中泡一晚，紫薯洗凈去皮。 2、銀耳撕成小朵，紫薯切成丁狀，葡萄干洗凈備用。 3、將銀耳放在鍋中大火煮開(kāi) 4、再放入紫薯丁、冰糖和葡萄干，大火煮開(kāi)。 5、轉(zhuǎn)小火熬煮10分鐘，待紫薯銀耳羹粘稠即可關(guān)火。 用紫薯可以做什么甜品：紫薯雞蛋卷 材料：雞蛋2個(gè)，紫薯100克，純牛奶50ml，鹽少許，面粉30克。 做法： 1、將紫薯蒸熟后搗碎，加入30ml純牛奶攪拌均勻。 2、2個(gè)雞蛋、30克面粉、20ml純牛奶、少許鹽，一起攪拌均勻。如果喜歡蛋餅松軟的話，可以將蛋液稍微打發(fā)。 3、鍋稍微加下熱，將攪拌好的蛋液倒入平

食物原料： 大米 適量、瘦肉 1勺、胡蘿卜末 1勺、洋蔥末 1勺、馬鈴薯 3勺、芹菜末 1勺、水 1碗、鹽 少許 制作方法： 1、將大米煮成粥。 2、將胡蘿卜、洋蔥、馬鈴薯、芹菜洗凈切成末，煮5分鐘。 3、加入瘦肉煮熟，放少許鹽即可。 食譜類(lèi)別： 1歲寶寶食譜 媽媽營(yíng)養(yǎng)經(jīng)： 胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個(gè)分子的維生素A，進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過(guò)酶的作用，其中50%變成維生素A，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥。

芋頭點(diǎn)心的做法大全：酥香芋泥卷 材料：芋頭1個(gè)，面粉適量，面包糠適量，白糖適量，雞蛋1個(gè)，油適量。 做法： 1、芋頭洗凈去皮，切成大塊狀，入鍋，隔水蒸至軟熟，約15分鐘。 2、將蒸至軟熟的芋頭放到大碗里，趁熱用飯勺壓成泥。 3、將白糖混合到芋泥中。 4、雞蛋打成蛋液備用;面粉、面包糠分別用盤(pán)子裝好備用。 5、將調(diào)好味的芋泥分成各等份，用手捏成小圓柱狀，依次裹上薄薄的面粉、蛋液、面包糠。 6、入油鍋，中小火微炸至金黃色即可。 芋頭點(diǎn)心的做法大全：芋頭糕 材料：芋頭一斤，臘腸兩條，蝦米少許，紅蔥頭一兩個(gè)，粘米粉180g，水400，鹽適量，胡椒粉適量，雞精適量。 做法： 1、倒進(jìn)180g粘米粉，倒入400g左右的冷水，調(diào)