奶香
葡萄酥因?yàn)榫哂刑厥鉂庥舻乃炙伞⒛滔愫吞鹈赖钠咸迅娠L(fēng)味,使之非常受喜愛(ài)甜品的人喜歡,喜歡烘焙的你一定不能錯(cuò)過(guò)這道美味的小甜點(diǎn)喲!
奶香葡萄酥制作步驟:
1.黃油切小塊軟化,加入細(xì)砂糖和奶粉,用打蛋器打發(fā)。
2.分三次次加入蛋黃液,并用打蛋器攪打均勻。(我留了少許蛋黃液,烤制時(shí)候刷在了面團(tuán)表面)。
3.低筋面粉過(guò)篩以后倒入打發(fā)好的黃油中。
4.用手把面粉和黃油混合均勻,之后倒入葡萄干,并攪拌均勻,揉成一個(gè)均勻的面團(tuán)。
5.用手將面團(tuán)分成每份約10g的小團(tuán),并揉成圓球狀。用大拇指將小球向下按壓成圓餅狀,將剩下的少許蛋黃液刷在表面,放在墊有油布的烤盤(pán)中。
6.烤箱預(yù)熱180度,將烤盤(pán)放入烤箱上層,烤制17分鐘左右。
還沒(méi)有人評(píng)論哦,趕緊搶一個(gè)沙發(fā)吧!