烘焙食譜視頻 第47集 紫薯蛋糕卷
紫薯蛋糕卷是非常好的一種小蛋糕,紫薯蛋糕便于寶寶消化吸收,而且對于寶寶的營養(yǎng)需求也有很好的幫助,因此紫薯蛋糕卷通常都非常適合寶寶食用。而紫薯蛋糕卷不僅僅好吃,而且紫薯蛋糕卷的做法也不復(fù)雜,輕松就可以做出來紫薯蛋糕卷!
紫薯蛋糕卷的做法:
第一步:水和色拉油攪拌后
第二步:泡打粉和低筋粉過篩混合再加入雞蛋攪拌
第三步:蛋清、細砂糖和塔塔粉攪拌打發(fā)至尖角
第四步:倒入烤盤磨平,震出氣泡后放入烤箱
第五步:淡奶油、糖粉和紫薯粉混合打發(fā)待用
第六步:處理好蛋糕胚,抹上紫薯醬放入冰箱冷藏30分鐘
第七步:裝飾即可食用
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