紐扣餅干就是將平時(shí)普通的餅干做成紐扣的樣子,只是一點(diǎn)小小的變化就成了大人和孩子都喜歡的創(chuàng)意彩色鈕扣小餅干,好吃又好看呢!媽媽們快來視頻里學(xué)學(xué),給寶寶一個(gè)驚喜吧!還能幫助寶寶認(rèn)識(shí)紐扣,學(xué)會(huì)自己穿衣喲!
紐扣餅干的做法:
1黃油室溫軟化,加入玉米油和糖粉(我家不喜歡黃油味道,我一般加部分的玉米油或者花生油,黃油都是減量的)
2用打蛋器打發(fā)黃油,打發(fā)顏色變淺至體積膨大,
3雞蛋一個(gè)打散,分3次加入,打蛋器攪打均勻,使黃油和雞蛋混合均勻
4留出部分,加入低粉,和成白色面團(tuán),剩下盆里篩入低粉,加入紫薯粉用刮刀把面粉和黃油混合物攪拌
5均勻成餅干面團(tuán)。
6面團(tuán)裝入保鮮袋放入冰箱冷藏30分鐘,面團(tuán)底部鋪油布或者塑料,這樣方便操作取紫色面團(tuán)搟成厚約0.5厘米薄片
7用梅花模具扣出,再用直徑小于裱花嘴的圓形工具壓出鈕扣內(nèi)部圓形,用牙簽扎出扣眼
8依次做出,輕輕抬起底部的油布,把做好的餅干慢慢拿起,其他的顏色同樣做法
9做好的餅干整齊的擺放在烤盤上,
10送入預(yù)熱好170度的烤箱,烤13分鐘左右。
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