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烘焙食譜視頻

蔓越莓牛軋?zhí)?/span> 223次
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    • 烘焙食譜視頻    第64集    豆沙吐司

    標(biāo)簽： 面包烘焙美食

    簡介：

    豆沙土司是一種甜味的片片面包，香甜可口，易于食用。并且紅豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。媽媽們快來學(xué)一學(xué)吧，既能讓自己和家人飽口福，還能催乳讓寶寶也可以吃的飽飽的！

    豆沙土司的做法步驟：

    1.將面團(tuán)攪拌光滑加入黃油攪拌至拉開面膜以溫度25℃室溫發(fā)酵40分鐘。

    2.發(fā)酵好將面團(tuán)桿開成長方形，將豆沙桿成正方形放入中間對(duì)折包起。

    3.將面團(tuán)三折一次，松弛20分鐘。

    4.在將面團(tuán)三折一次，桿壓至2厘米厚。（共三折2次，這樣紋路清晰）

    5.將面團(tuán)分割成500克一個(gè)的長方形。

    6.在中間切一刀。

    7.將兩個(gè)面團(tuán)合一塊。

    8.放入450克吐司模，以溫度28℃，室溫發(fā)酵60分鐘。

    9.發(fā)酵至模具8分滿。刷上蛋液灑上花生碎。

    10.以烤箱溫度200℃烘烤20分鐘，上色將上火關(guān)掉，在烘烤10分鐘左右。


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    • 寶寶零食：寶貝動(dòng)動(dòng)手指，跟媽媽一起玩烘焙
      寶寶零食：寶貝動(dòng)動(dòng)手指，跟媽媽一起玩烘焙 今天食譜君給媽媽們推薦推薦幾款比較簡單的萌萌噠點(diǎn)心跟餅干，選選看哪一個(gè)是你和孩子的心儀款呢？印字餅干就是寶寶們最愛的小零食，給他們準(zhǔn)備一點(diǎn)獨(dú)特造型的小餅干，他們一定會(huì)喜歡，推薦印字餅干，一個(gè)個(gè)可愛的小餅干里面還有不同的文字，暗含不同的含義，吃在嘴里，暖在心里。
    • 向外國媽媽學(xué)做寶寶最愛的奶酪面包，揪出色素誤區(qū)！
      向外國媽媽學(xué)做寶寶最愛的奶酪面包，揪出色素誤區(qū)！ 孩子對(duì)吃沒有興趣？那一定是食物本身不夠吸引人!這次，我們來動(dòng)手做一款彩虹奶酪面包，光看它的顏值，就能吸引寶寶的好奇心。作為媽媽一定擔(dān)心里面用的色素是否對(duì)寶寶健康不利，或者奶酪如何挑選？
    • 土司還能這樣吃，簡單好做，營養(yǎng)可口，連吃一大盤才過癮呢
      土司還能這樣吃，簡單好做，營養(yǎng)可口，連吃一大盤才過癮呢 做烘焙這么久，玩過的花樣少說也有幾百種了，可最讓我喜歡的，我家出現(xiàn)頻率最高的還是吐司。吐司做起來簡單，但是卻能變出各種的花樣。吐司盒呀、吐司夾呀、香脆吐司條呀。。。就說這土司盒吧，添加不同的餡料，又可以變出各種的花樣。小小的土司片，真的是變化無窮呀！
    • 絕妙的幸福滋味！草莓面包布丁怎么做
      絕妙的幸福滋味！草莓面包布丁怎么做 雞蛋和牛奶混合后淋在吐司方塊上,再擺上香甜的草莓,表面烤至香脆,內(nèi)部則像布丁般滑順,草莓香氣迷人,奶蛋滋味濃郁,美味滿點(diǎn)~一定要來嘗嘗這道絕妙的幸福滋味!