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烘焙食譜視頻

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    • 烘焙食譜視頻    第90集    舒芙蕾

    標簽： 蛋糕甜品烘焙

    簡介：
    舒芙蕾是一種香甜軟糯的蛋奶酥，國外非常流行的甜品，經(jīng)打勻后的蛋白，烘焙質輕而蓬松，不緊香甜誘人，營養(yǎng)價值也十分豐富，非常適合寶寶們使用喲！喜歡自己做的甜品的媽媽快來學學舒芙蕾的做法，做給寶寶們嘗嘗吧！
    舒芙蕾芝士蛋糕做法：
    1. 事先把蛋黃、蛋清分離。黃油隔水融化，取一點刷在烤碗上。在剩余的黃油里加入牛奶、蛋黃攪拌均勻。
    2. 加入過篩好的低粉，攪拌均勻備用。
    3. 蛋清加入40克白糖打發(fā)至濕性發(fā)泡，提起打蛋器有彎曲的尖角。
    4. 將蛋白與蛋黃切拌均勻，將切拌好的蛋黃糊倒入烤碗中，八分滿。
    5. 烤箱提前預熱，200度烘烤12分鐘。
    6. 吃之前可以撒上糖粉。

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      清香軟糯「三色蒸糕」，簡單又健康，不用烤箱也能做！ 今日分享了不用烤箱就能做的營養(yǎng)點心三色蒸糕，三層顏色的高逼格外觀加上清香軟糯和酸酸甜甜的蜜餞，不要只是圍觀啦！跟著今天的干貨做起來吧！零失敗呢！